-
香炸粉蒸肉的做法步骤
主料：猪肋条肉400克。 辅料：豌豆300克，面包屑25克，糯米粉50克，鸡蛋100克。 调料：花椒粉5克，江米酒15克，酱油15克，腐乳汁25克，姜10克，白...
2024-11-18 -
香炸龙利鱼排的做法
准备用料。龙利鱼、鸡蛋、面包糠、玉米淀粉、盐、黑胡椒、芹菜叶、食用油。先把龙利鱼解冻。解冻后撒上盐，黑胡椒，腌制15分钟。芹菜叶洗干净切碎，把大蒜碎和芹菜叶子放...
2024-11-18 -
香炸臭豆腐做法步骤
精制水豆腐8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，青矾（硫酸亚铁）3克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油10...
2024-11-18 -
如何做蒜香炸带鱼
用料：带鱼段适量、生粉少许、面包糠少许、蒜末、葱末、红椒末适量、盐、料酒、生姜、葱、蒜、耗油适量。带鱼洗净，然后放入料酒，食盐，葱段，蒜，生姜，耗油腌制2小时以...
2024-11-18 -
酥香炸蘑菇做法窍门
原料蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克（实耗约50克）。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。做法（1）蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出...
2024-11-18 -
香蒜炸鸡翅做法图解
鸡翅洗净沥干水分，在两面各划几刀，放入料酒、盐、蚝油、葱花、姜丝、蒜蓉抓匀，腌制三小时以上。拿一个裹满生粉。放入打散的鸡蛋液里裹满蛋液。再裹上生粉。再裹上一层蛋...
2024-11-18 -
粉蒸肉的做法教程
材料：五花肉500g、米粉70g、葱段适量、姜片适量、辣椒粉适量、白胡椒粉少许、料酒适量、鸡精少许、十三香适量、盐适量、鲜酱油适量、老抽少许。先把五花肉洗净备用...
2024-11-18 -
正宗粉蒸肉的家常做法
食材：带皮五花肉一块，去皮红薯一个，糯米适量。料酒适量，生抽适量，五香粉适量，豆瓣酱适量，酒酿适量，花椒适量。把带皮五花肉切均匀的厚片，加入各种调料，腌制30分...
2024-11-18 -
麻辣粉蒸肉的做法步骤
首先将肉洗净，切成自己喜欢的大小块。将酱油、鸡精、盐、辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱依次加入。添加好所有调料够，用手或者筷子拌匀。拌好的肉加入玉米粉或者米粉都可以。让玉...
2024-11-18 -
粉蒸肉做法
准备用料。猪肉、自制米粉、酱油、生抽、盐、醪糟、香葱。带皮猪肉准备一块，肥瘦相间最好，切薄约3毫米的大片。将切好的肉片入盆中，倒适量的酱油调色、生抽调鲜、盐适量...
2024-11-18 -
湖南粉蒸肉的做法和步骤
原料：带皮五花肉、生姜、酱油、辣椒酱、酒、糯米粉、粘米粉、五香粉、淀粉、土豆。腌肉：把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，...
2024-11-18 -
做粉蒸肉的最好方法
材料：小南瓜1个、肋排400克、粉蒸肉粉1包、黄酒、酱油。小南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤；肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉，用手抓匀；肋排腌...
2024-11-18 -
家常粉蒸肉的做法步骤
首先将准备好的土豆去皮，洗净，切成薄片，将猪肉洗净。切成薄片，准备一个空碗，放入切好的猪肉片。加入蒜末、姜末、豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽、老抽各一勺、少许白糖。...
2024-11-18 -
莲藕粉蒸排骨的做法
食材：排骨400克、莲藕半个、料酒1大匙、老抽1大匙、生抽1大匙、白糖1大匙、蒸肉米粉适量。排骨提前用清水浸泡出血水洗净。加入酱油料酒糖腌制30分钟以上。沥净腌...
2024-11-18 -
如何做粉蒸肥肠
制作原料：猪大肠头500克，蕃薯50克，酱油25克，干米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，盐、味精各适量，花生油25克，水25克。先将猪肠清洗，去...
2024-11-18 -
粉蒸胡萝卜的做法
材料:胡萝卜1根，玉米面1大勺，配料：盐，味精，大葱，蒜瓣，香菜，干辣椒。胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。打两个鸡蛋，将蛋清放到胡萝卜丝里，将玉米面拌入胡萝卜丝中...
2024-11-18 -
酱蒸肉做法步骤
材料：去皮猪五花肉400克，幼滑虾酱、香葱末、葱油、花雕酒、胡椒粉、白糖、生粉、蚝油、香油各适量。将去皮五花肉切成片。将虾酱、调料、五花肉拌匀；入盘铺摆好，入锅...
2024-11-18 -
川味粉蒸肉做法及步骤
材料：精品五花肉，料酒，蒸肉米粉，胡椒粉，老抽，土豆、葱、花椒等。把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好，可适当加入排骨。准备一根葱，改段；姜切片；花...
2024-11-18 -
川味麻辣粉蒸肉步骤
用料：五花肉300g、土豆250g、蒸肉米粉20g、辣椒面，花椒面适量、盐，味精适量、食用油10g、香菜，香葱适量。五花肉切成手指宽的条，也可以切片。放入蒸肉粉...
2024-11-18 -
菜花蒸肉的做法
先把五花肉切成中等块。冬菇中温水浸泡至软身。沥干备用。蒜头去皮，拍碎。备用。姜切片。葱切段。在一个锅，用高火把油烧热。加入姜葱炒香。加入五花肉煎炒至金黄色约5分...
2024-11-18