主料饺子适量,辅料香葱适量,芝麻适量,清水适量。用家里剩的猪肉芹菜馅包的饺子。把电饼铛加热,放一点点油,将饺子摆均匀,扣上盖子。准备一个碗,碗里放入清水和面粉和...
首先将速冻饺子在锅里排开,放入清水,以没过饺子为宜,盖上锅盖,约煎10分钟左右。锅里的水沸腾后用小刷子给每个饺子刷点油,然后撒上芝麻、小葱末,再盖上盖子。 等水...
食材:中筋面粉200克、猪肉200克、葱姜蒜末适量、香油适量、盐适量、花生油适量、蚝油少许、生抽少许、鸡蛋一个、温水适量、速效干酵母3克、花椒水适量。准备适量3...
食材:韭菜一把、鸡蛋2个、面粉500g、盐5g、酵母一小勺、水淀粉半碗。面粉加盐加酵母搅拌均匀用35度温开水活成面团。醒发大约40分钟,根据温度定,发到里面变成...
准备食材:饺子成品、葱花、油、清水等。 平底锅倒入适量油,颠一下锅,让油分散均衡。 把饺子放入,摆放整齐,开小火慢慢煎。 煎到底面金黄的时候,倒入约半厘米高的水...
原料:平底锅,饺子,食用油,水。 先热一下锅,二、三十秒就可以。 放入大概2汤匙油,多少一点无所谓。左右晃动平底锅,让油平摊在锅底。 规整的放入饺子。 加水,没...
原料:中筋面粉、半肥猪肉。辅料:葱姜末、酱油、植物油、盐、鸡精。面粉放酵母和适量的水揉成面团,发酵。猪肉剁成肉糜,在剁馅的过程中就把葱姜末加进去一起剁,为了让猪...
用料:猪肉500克、芹菜250克、葱30克、姜30克、十三香少量、盐少量、香油15毫升、豆腐乳1块、生抽15毫升、蚝油10毫升、酵母3克、鸡粉少量、调和油20毫...
先热一下锅,二、三十秒就可以。放入大概2汤匙油,多少一点无所谓。左右晃动平底锅,让油平摊在锅底。规整的放入饺子。加水,没过饺子的3/4的量最佳(大概是平底锅的2...
材料:虾仁末1杯、葱花2大匙、蛋白1/2个、水饺皮20张、盐2小匙、糖1/3大匙、胡椒粉2小匙、香油1/3大匙、太白粉2大匙。将虾仁用牙签挑去肠泥后用水洗净。用...
和面:向盆中加入酵母粉,加温水化开;加入面粉和成面团。要早上吃的话,我是在头天睡觉前先把发面和好的。调馅:因为早上时间紧,我也是头天睡觉前调好的,放入冰箱。把发...
将面粉与酵面兑好加入温水和成面团,饧15分钟。 肉剁碎,放入酱油、精盐煨起,再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好。 西胡芦擦丝,加少许盐压出水分,倒入肉馅中...
准备适量35度左右的温水,加入酵母,搅拌均匀。面粉里加入适量盐拌匀,慢慢倒入酵母水,边倒边搅拌,搅成棉花状。用手揉成光滑的面团,为了快速发酵,介绍个小窍门,将面...
材料:面粉、酵母粉、茴香苗、虾皮、鸡蛋、葱、姜、盐、花椒面、香油、植物油。先把酵母粉用45度的水化开,然后加入面粉,和成面团放在一旁醒着。茴香苗洗净控干水份切碎...
把包好的包子放桌子上备用。在平底锅中倒入适量的花生油,等油大概熟了以后把包子放入锅里,盖上锅盖,开小火煎一会。在碗里加入适量的干面粉,再加入适量的水,用筷子搅拌...
食材:肉馅、包子皮各100g、盐、胡椒粉、淀粉各10g、油20g。 葱切末放入肉馅中,加入盐、黑胡椒搅拌。 用包子皮包成小包子,淀粉加水搅拌均匀。 锅中倒油、放...
主料:面粉250克;香椿1小把。辅料:黑木耳适量、干香菇适量、鸡蛋3枚、酵母(干)3克。调料:色拉油适量、食盐适量、鸡精2克、香油少许、芝麻适量、小葱适量、水(...
酵母加少许温水静置10分钟,加入面粉,适量的温水和成面团,盖上保鲜膜发酵;葱姜切末放入猪肉馅里,加料酒,酱油腌制15分钟;粉条先放到热水锅中煮软,捞出来凉凉,剁...
食材:面团适量、猪肉馅适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、韭菜适量、五香粉适量、油适量、黑芝麻适量、小葱末适量。将面团盖上纱布,醒5-10分钟。猪肉馅加料酒、生抽...
韭菜切末,葱切末,姜切末,肉馅放入碗中。加入适量的盐,味精,鸡精,花椒粉,胡椒粉,葱姜末,料酒,生抽,老抽,少许清水搅拌均匀。加入韭菜末搅拌均匀,将面团揉至表面...