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面馆的泡萝卜丁怎么做的
白萝卜1000克、白醋300克、蜂蜜50克、白糖30克、泡椒250克、泡椒水适量、盐适量、花椒适量。将白萝卜洗净切成小方块，加盐腌制一会儿。待 萝卜腌出水后，将...
2024-09-08 -
爽口的萝卜丁怎么做的
准备白萝卜、胡萝卜、黄瓜、花椒粒、辣椒碎、香油、生抽、陈醋、白糖。白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，黄瓜切成指头大小丁；装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制。腌制...
2024-09-08 -
面馆里的高汤怎么做的
面馆里的高汤一般都是采用猪大骨和鸡骨架或鸭子熬制出来的，熬制方法是：把鸡骨架和猪大骨洗干净，然后烧水将猪大骨和鸡骨架放入水中进行出水，把鸡骨架和猪大骨的血水煮出...
2024-09-08 -
自己做的泡椒怎么判断好坏
首先要注意看包装里的泡椒的颜色，如果颜色是属于过白的颜色的话，那这种就不能吃的，因为过白是由大量的双氧水泡过而成的，这种双氧水进入人体累积下来的话会造成身体上的...
2024-09-08 -
自己做的泡鸡脚不酸怎么办
自己做的泡鸡脚不酸可以把鸡脚砍小一点，再泡一会。将砍好的鸡脚倒入锅内，烧13分钟左右。然后在倒入姜片去腥在煮上2分钟即可捞出。把捞出来的鸡脚在用自来水冲洗干净。...
2024-09-08 -
萝卜丁怎么保存才新鲜
首先把萝卜丁放在通风处把表面的水分晾干一下，再装入保鲜袋里放进冰箱冷藏保存，（也可以用厨房纸巾把它先包裹住，然后再装袋）这样就能更有效地防止萝卜里面的水分不容易...
2024-09-08 -
豆豉萝卜丁怎么做
食材：?豆豉一勺，剁椒一勺，白萝卜。 萝卜去皮，切丁。锅中底油，油热加豆豉一勺，剁椒一勺，爆香一下，然后倒入萝卜丁翻炒。翻炒两分后，加点水，焖烧一会。萝卜烂的时...
2024-09-08 -
爽脆萝卜丁的制作方法
食材：白萝卜30克、红萝卜30克、柠檬1个、盐适量、白糖适量、白醋适量、小米椒适量。先把红白萝卜分别切成丁备用。然后放入盐抓匀。腌制一小时后用手挤干汁液。然后再...
2024-09-08 -
白萝卜丁腌制方法
先把白箩卜清理干净，不削皮立即切成片，1公分粗，长短2寸上下，放到阴凉处晾干4—5天。晒好以后取回，用温水把尘土洗去，随后再用劲挤干萝卜的水份，放进食用盐，纯粮...
2024-09-08 -
脆爽萝卜丁的做法
主料：萝卜100克，胡萝卜100克，辅料：盐20克，白醋25克，糖15克，小米辣20克，柠檬10克。碗内倒入萝卜丁，胡萝卜丁不要沾水，放盐抓匀。腌制一小时，挤干...
2024-09-08 -
做的泡鸡爪很猩怎么回事
做鸡爪时没有冷水下锅所以有腥味。放入香料包，可去腥味山椒泡凤爪。主料：鸡爪500克。辅料：子姜100克,西芹100克,野山椒500克。调料：盐3克,味精1克,白...
2024-09-08 -
胡萝卜丁火腿肠丁煲饭怎么做
主料：玉米适量、西红柿1个、火腿1条、洋葱1个、腊肠适量、胡萝卜适量。西红柿去皮后十字花切一下，玉米粒。火腿，腊肠，胡萝卜，洋葱全部切丁。电饭锅内加入大米，然后...
2024-09-08 -
玉米炒胡萝卜丁的做法
食材：胡萝卜1个，玉米100g，盐少许，酱油少许。将胡萝卜洗干净，切成小丁。玉米洗干净，将玉米粒剥下来。锅烧热，加入适量油，油热后下入胡萝卜丁翻炒。胡萝卜丁断生...
2024-09-08 -
萝卜怎么泡又脆又好吃
原料：白萝卜和胡萝卜各一个；姜两三片，糖醋适量（比例约2：1，加两三勺水，稍微稀释一下）； 盐适量。白萝卜切条，如果要当天吃，就切丝，粗细取决于个人喜好；把切好...
2024-09-08 -
萝卜干怎么做腌丁好吃又脆
卫青萝卜清洗干净，轻轻刮去薄薄的一层外皮。（要保留萝卜皮）萝卜削去根须，切成丁。放在太阳下晾晒，晾晒至八成干。晒好的萝卜丁用开水洗去上面的浮尘，再放开水中泡一会...
2024-09-08 -
新鲜的泡萝卜保存方法
泡好的酸萝卜放在通风、阴凉的地方密封保存可以存放三周左右。或者我们也可以把它放在冰箱里冷藏保存。 酸萝卜是一种开胃效果非常好的下饭小菜，制作它要先给准备好的萝卜...
2024-09-08 -
萝卜丁怎么做汤
萝卜削去皮，擦成丝。肉切成丁，葱姜切好备用。锅中加油，油热后加入肉丁炒出香味。加入葱姜炒出香味。加入萝卜丝翻遍，加一点点盐，炒到萝卜丝变色塌掉。加入凉水，烧开。...
2024-09-08 -
萝卜丁汤怎么做
原料：萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升。调料：酒少许、盐适量。做法：将牛腱洗净，切成条块状备用；将萝卜洗净后切块备用；将牛腱氽烫后捞...
2024-09-08 -
萝卜丁制作方法
食材:白萝卜1根、胡萝卜半根、白醋适量、白糖适量、食盐少许、小米辣5个、柠檬1个。 白萝卜带皮先切成粗条，再切成丁，胡萝卜是为了配色的，用半根就行了，胡萝卜也需...
2024-09-08 -
萝卜虾丁如何做
主料：青萝卜半个、虾仁3两。辅料：盐1克、料酒若干。青萝卜去皮切丁，冰冻虾仁，解冻。用料酒，盐，生粉腌制10分钟。萝卜汆水，锅内放油，倒入虾仁翻炒变色，加入萝卜...
2024-09-08