首先将毛豆清洗干净,用剪刀剪去毛豆的两头。在锅内放毛豆和水,水要没过毛豆,接着加入适量的盐以及掰开的干辣椒。烧开水煮15分钟即可捞出。技巧:在煮毛豆的时候水要一...
毛豆泡入盆中,互相搓着洗净表皮上的绒毛,控水。锅中放入清水,以刚能没过毛豆为限,倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、小茴香,用小火慢慢煮出香味来(最少二十...
主料:毛豆200克、盐适量。辅料:茴香2粒、花椒适量、红椒适量。做法:(1)毛豆洗净,剪去两头。以便煮时容易进味。(2)把剪好的毛豆洗净放在微波碗内加入适量的水...
准备食材:毛豆、生姜、蒜、辣椒、醋、生抽、香油等。先将辣椒、大蒜以及生姜切成末备用,然后将毛豆洗干净,放在沸水中煮熟,之后捞起来放到凉水中降温。差不多之后再沥干...
新鲜毛豆用水冲洗干净后放入一盆中,先放入3克盐,用盐搓去毛豆上的细毛,同时让盐尽量均匀地分布在毛豆表皮上。盆中倒入清水(刚没过毛豆即可),浸泡毛豆40分钟让毛豆...
主料:毛豆1斤、盐3勺、糖少许、味精少许、八角2个、香叶2片、干辣椒3根。毛豆洗净剪去两角备用。锅中放水。放香叶八角桂皮干辣椒。放入毛豆。放盐糖味精,大火煮开,...
水煮毛豆做法如下。毛豆的选择首先,选毛豆,一定要先新鲜的,绿绿的,饱满的。那些本就老了,泛黄的不要。加盐如果想把毛豆烫成翠绿色,可加适量的盐分。毛豆洗净放盆中,...
猪肋排洗净,凉水下锅,大火煮沸,保持3分钟,出净血沫。捞出肋排,用不烫手的热水冲洗干净。将葱姜、花椒、八角放进调料包,另起净锅,放入料包和足量清水,大火煮开。加...
食材:毛蚶500g,葱适量,姜适量,盐适量。首先,将买回来的毛蚶,放入锅中,用清水,多次,冲洗干净。然后,在锅中加入清水,放入刚刚洗干净的毛蚶后,在加入少许盐,...
主料:600g虾。配料:适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量料酒。将虾清洗赶紧备用。用牙签挑去虾线。处理好的虾用料酒腌制十五分钟。烧少许水放入姜片和葱段。将腌制...
盐蒸橙子润肺止咳:橙子性平偏凉,可理气、化痰、润肺,橙子皮中含有两种具有止咳化痰功效的成分,一个是那可汀、一个是橙皮油。那可汀具有镇咳作用,而橙皮油可以起到止痰...
食材:花生米500g,盐30g,香叶5片,花椒10g,大料2个。先准备好一个盆,将花生米放入盆中,开始进行浸泡,泡制花生米涨发后准备下锅。锅中加入清水,水位达到...
食材:毛蚶500g、葱适量、姜适量、盐适量。 首先,我们将超市买回来的毛蚶,放入锅中,用清水,多次,冲洗干净。 然后,在锅中加入清水,放入刚刚洗干净的毛蚶后,在...
主料:蚕蛹500克。调料:食盐适量、葱2段、姜4片、八角1个。蚕蛹冲洗干净,入锅;添加没过的水,添加葱姜和八角,大火煮开;添加盐和料酒,继续煮5分钟,关火;煮好...
主料:带壳花生500g,八角2颗,水适量,盐适量。新鲜的带壳花生浸泡半小时后多次换水把泥洗净(如果买的是不带泥的干花生洗干净就可以了)。花生放到篮子里沥水。水分...
夏天来了,又到了喝着冰镇啤酒吃花生毛豆的时候了By 宁宁0208用料姜片 4片花椒 适量八角 4个香叶 两片桂皮 适量葱段 2根盐 适量毛豆 看心情做法步骤1、...
准备原料:虾、葱、姜适量。新鲜活虾洗净备用,将葱切段,姜切片。将洗净的虾放入锅内,同时放入盐、葱段姜片,烹料酒,放盐和少许的鸡汁。煮虾的时间不能太长就可以不用盖...
鲜活虾备用。剪去虾须,挑去虾线。锅中加少许清水烧开后,放入盐适量、姜片、葱段及料酒再次烧开。把葱姜切碎装小碗,香醋调蘸汁。将虾倒入加盖,大火煮至5分钟,浸泡10...
水煮蚕豆的时候就需要加盐。具体做法如下:大豆适量,放入水中清洗,加少许盐浸泡片刻,再冲洗一遍沥干水分;准备锅,加足量的水,水开前放入一小勺盐,搅拌下,让豆的颜色...
水煮毛豆是一道由花椒、大料、小茴香、桂皮等材料制作而成的家常菜。此菜清热除烦,养血安神,有助消化。准备好食材,毛豆节洗净,剪去毛豆的两角。葱、姜切片备用,用纱布...