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怎样炖豆腐
主料：豆腐三块，猪肉片一两，熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片、香菜段适量。佐料：盐、味素、花椒水、蒜片、葱、姜丝各少许。将豆腐切成三角块或者小方条块，用开水烫一下；...
2024-10-29 -
炖豆腐
豆腐适量，葱适量、姜丝适量，玉兰片适量、熟胡萝卜适量，花椒适量，香菜适量。将豆腐切成三角块或者小方条块，用开水烫一下。锅内放少量油，油热用葱、姜丝炸锅，然后放入...
2024-10-29 -
大肠炖豆腐的做法
食材：熟大肠300g、豆腐300g、油20g、辣豆酱二勺、料酒一匙、生抽一匙、香葱一颗、大葱10g、姜6g、蒜三辨、盐5g、鸡精3g。把大肠切后焯水，沥干水份备...
2024-10-29 -
鱼头炖豆腐的做法
鱼头1个，嫩豆腐适量，葱适量，姜适量，醋适量，白糖适量，鸡精适量，生抽适量，红辣椒适量，花椒适量。新鲜的胖鱼头去腮，清洗干净，沥净水分。锅内倒油，放入鱼头煎至两...
2024-10-29 -
泥鳅炖豆腐的做法
材料：豆腐、泥鳅、姜蒜、腐乳、青蒜段。 热油爆香姜，蒜（都是拍破）。 另取大盆倒进凉水，下豆腐（整块）和泥鳅慢慢加火。 煮开捞干净浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒盐大...
2024-10-29 -
大肠炖豆腐最好吃做法
主料：豆腐(北)250克,猪大肠250克。油菜心100克,胡萝卜25克。调料：酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克...
2024-10-29 -
怎样做白菜炖豆腐好吃
主料：白菜适量、老豆腐适量、葱适量、姜适量。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、糖适量。白菜改刀切块。豆腐切块。葱姜切碎备用。锅中入油烧热将豆腐煎至金黄。另起锅入油...
2024-10-29 -
海带炖豆腐怎样做好吃
先将海带用温水泡发，洗净切成菱形片，豆腐切成大块。放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。炒锅加油烧热，放入姜末、葱花煸香，再放入豆腐、海带。加水适量，烧沸后改...
2024-10-29 -
白菜炖豆腐怎样做好吃
材料：白菜500克，豆腐300克。 调料：植物油，葱花、姜片，盐。胡椒粉、鸡精各适量。 白菜洗净切片，豆腐洗净切块。 锅中加油烧热，放入葱花，姜片妙香后加入白菜...
2024-10-29 -
白菜炖豆腐怎样做才好吃
主料：大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克。 辅料：盐、胡椒粉、鸡粉适量。 白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。 锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白...
2024-10-29 -
腊菜炖豆腐的做法
嫩豆腐适量，香菇适量，红萝卜适量，蚝油适量，盐适量，蒜苗适量。将豆腐切块用盐水浸泡。腊菜有香菇、红萝卜、蒜苗。将香菇、红萝卜切片，蒜苗切碎。坐锅，油烧热，下红萝...
2024-10-29 -
红烧肘子炖豆腐的家常做法
食材：猪肘子500克,葱15克,姜7克,花椒12克,香叶15克,八角5克,桂皮12克,老抽20克,冰糖35克,盐6克。 猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水...
2024-10-29 -
怎样做白菜炖豆腐的做法
白菜取下叶子清洗干净后，控尽水分，放案板上切成块状，当然条状也是可以的，自己喜欢怎么切就怎么切；豆腐切成小块；葱切成葱花备用。锅中倒入食用油，油热后先放入豆腐煎...
2024-10-29 -
胡萝卜炖豆腐怎么做
食材：胡萝卜50克，豆腐80克，小干虾皮5克，大葱8克，鲜姜5克，生抽3克，盐，味精各适量。 胡萝卜50克。洗净，切成菱形块儿，待用。 豆腐80克。切成小块儿待...
2024-10-29 -
雪里蕻炖豆腐的家常做法
准备材料：老豆腐一块儿，腌制的雪里蕻100～200克，姜片，一捏糖。雪里蕻清洗、浸泡，这是自家腌制的雪里蕻，不太咸，泡10多分钟即可。(如果雪里蕻咸度大，浸泡时...
2024-10-29 -
怎样做鲅鱼豆腐
去掉五脏。从中间把鱼剖开。切成大厚块。大豆腐切成块。葱、姜、蒜、跺椒。加入酱油调下香味。加入适量的辣椒酱味道会更好。锅热下酱油、辣椒酱放入佐料爆锅。鱼要翻炒下变...
2024-10-29 -
猪盘肠炖豆腐做法咋做好吃
辅料：油菜心100克,胡萝卜25克。调料：酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,猪油（炼制）20克,香油2克,辣椒...
2024-10-29 -
黄刺鱼炖豆腐皮的做法
食材：黄刺鱼2条，豆腐皮1张，大葱2根，姜1块，醋1勺，白糖1勺，盐1勺，猪油1勺，菜油30毫升，红辣椒2个，花椒10粒。黄刺鱼处理干净，冲洗干净，沥掉水分。豆...
2024-10-29 -
鲜贝炖豆腐怎样做
材料：豆腐1块，新鲜扇贝1碗，干木耳适量；葱1段，姜2片，料酒2勺，白酒2勺，盐1勺，白糖1勺，米醋几滴。将豆腐切成小方块，然后放入开水中焯烫，煮几分钟至汤汁颜...
2024-10-29 -
东北大酸菜炖梅肉萝卜豆腐
材料：东北酸菜、梅花肉、冬笋、北豆腐（我没买着用的凉拌豆腐）、长白萝卜、姜片、葱段、青蒜叶、盐、糖、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉。酸菜取出如果是整棵的切成细丝；萝卜...
2024-10-29