把所有食材放入面包机,用筷子搅拌几下 ,启动和面功能。和面完成,启动发酵功能键。发酵完成的面团取出,案板上撒上干面粉。把面团的气孔排出。面团揉成长条。切成大小一...
准备80克红糖,倒入250克开水将红糖化开;红糖水晾至35度左右时,加入6克酵母,搅拌至酵母融化;准备500克普通中筋面粉,加入5克无铝泡打粉混合均匀,然后分次...
准备主要材料甜菜根和面粉。将甜菜根去皮洗净。用榨汁机把甜菜根炸成汁备用。面粉中加入适量白糖,倒入甜菜根汁,加入10克酵母,揉成光滑的面团,放置温暖的地方发酵。面...
准备材料:400g面粉、50g白糖、5g红曲粉、适量发酵粉。先把红曲粉溶解水中。放入面粉与白糖,发酵粉,揉成红色的面团。同时再揉一个无色的面团一起发酵。把发好的...
食材:面粉250克、酵母2克、水130克、糖15克面粉称好后,加糖和酵母,用筷子搅几下使之均匀。水称好后,分三次左右倒入面粉中,用一双筷边倒边搅拌。三次水倒完,...
准备材料:500克面粉、100克白糖、5克红曲粉、适量发酵粉。首先把红曲粉溶解水中。放入面粉与白糖,发酵粉,揉成红色的面团。同时再揉一个无色的面团一起发酵。把发...
材料:南瓜150克,面粉300克,白糖40克,酵母3克,水90ml。将酵母溶于90ml水中。提前溶解酵母,可以让酵母发酵更充分。将南瓜去皮,切成片,放入锅中蒸1...
主料:馒头2个、粽子1个。辅料:油适量、白砂糖适量。做法:(1)选用两个豆沙馅的馒头两个。将两个馒头和一个粽子切成块,一般一个馒头可以切成6块。(2)最好用不粘...
南瓜放锅里蒸熟。南瓜蒸熟后用勺子压成泥。温水加入酵母粉搅拌均匀。把面粉和南瓜放一起。南瓜面粉一点点加酵母水,用手揉成絮状。揉均匀后,盖上盖子等1小时发酵。面粉里...
原材料:檽米230克,老冰糖60克,花生仁25克,蓝莓干15克,小枣30克,核桃肉35克,木薯淀粉10克,冷水300克。把檽米清洗干净,放进碗里侵泡三四个钟头。...
主食材:雪梨、马蹄果适量、山楂适量。辅料:冰糖、清水适量。首先把山楂用水洗净后去核;然后把马蹄削皮;之后雪梨也削皮切块;然后把食材全部放入锅中;再加冰糖和;再加...
发酵要保持时间甜菜根蒸、馒头才能保持红色不变。往往是生面团颜色漂亮,发酵时间不够蒸熟就会变黄、发淡,或者变成深褐色。使用甜菜根,纯天然,红色出众。用料:甜菜根榨...
平时吃的馒头都是味道比较淡的,如果想要吃味道偏甜的馒头可以多放一点白糖,一般糖放多了也不会影响馒头的口感。一斤面粉最少需要30克白糖甜味才会比较明显,也可以根据...
先将猪脚去毛并洗干净剁成块状,然后焯水,焯水的时候可以加入生姜和料酒,达到去除猪脚肉腥味的效果。将配料准备好,包括生姜丝、大蒜、八角、香叶、干辣椒。热锅放油,加...
首先我们需要准备好所有的食材,将米清洗干净后加适量的水浸泡,更易煮烂,口感更好。然后猪脑清洗干净,放在开水的碗中浸泡,用牙签挑去猪脑上的血筋,清洗干净,控干水分...
材料:面粉12勺,水500ml,干酵母1小勺。把面粉盛到和面盆里。把1小勺干酵母粉撒在面粉上搅拌均匀,用水把面粉搅拌成絮状。把面絮揉成面团,案板上撒面粉,把面团...
100毫升牛奶中加入一克酵母搅拌均匀,等十分钟,200克面粉中加入八克白砂糖。打入两个鸡蛋,将酵母牛奶倒入鸡蛋面粉,搅拌成絮状后,揉成面团,盖上保鲜膜,发酵30...
最简单的白面馒头做法简述如下:酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀;把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀;将剩余的温水倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状;用手揉面,揉至面团表...
用料:鸡蛋2个、馒头1个、脆肠两根、小葱叶适量、盐少许、黑芝麻少许。准备好材料。馒头切成丁。脆肠也切成小丁。小葱切成段。鸡蛋打入碗中加少许盐搅匀备用。锅加热放入...
准备好面粉、切好葱花,准备好酵母粉。将葱花和鸡蛋放到一起搅拌,加入少许酵母粉、水,再搅拌均匀。将葱花、鸡蛋、酵母粉放入面粉中搅拌,并加入适量温水,揉成面团,放入...