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熏猪肝的做法
将猪肝放在冷水锅里煮熟,再用冷水洗净。将葱、姜、花椒、大茴香、桂皮、酱油和清汤放在锅里,再放进猪肝煮透,捞出猪肝,其他不要。另用干锅,放上木屑165克,上面放熏...
2024-06-30 -
熏鲅鱼怎么做法
鲅鱼去头，去内脏，切成小块儿，洗净沥水，放入盆里，加入所有腌料料酒1茶匙、姜丝适量、生抽1汤匙、老抽1茶匙抓匀，放入冰箱腌制一夜。腌好的鱼块儿用厨房纸擦掉腌汁儿...
2024-06-30 -
熏青豆的做法
买了毛豆后，先剥豆.一般10斤毛豆剥2.3~2.5斤豆子出来。洗净后，把豆倒入锅中放入适量的水.根据个人喜好放入糖、盐、味精适量，应该比平时的淡一些.糖放得太多...
2024-06-30 -
平菇熏鸭的做法?
材料：熏鸭200克，平菇300克，香葱、姜丝、蒜米适量。平菇、熏鸭准备好。然后把熏鸭清洗干净，斩成一块块，香葱、蒜米、姜丝准备好。平菇放水里清洗几次，然后抓干水...
2024-06-30 -
艾条熏房间的正确做法
首先把房间门窗关上，把易燃物品清理开。对于房间多大用的艾条量不一样，20平方只需点燃一段艾条即可。点燃艾条，熏的时间也有限制，可以三天熏一次，每次一个小时。熏房...
2024-06-30 -
熏猪蹄的做法和配方
主料:猪蹄20斤。 香料：八角10克、小茴香10克、肉桂5克，良姜5克、白芷5克、红花椒5克，肉豆蔻5克、草果5克、白蔻5克、山楂片5克、香叶5克、甘草5克、丁...
2024-06-30 -
艾草熏房间的正确做法是什么
用手抓一小把艾草捏实，然后放到容器里，用打火机点燃，再放到房间的角落即可。首先抓一小把艾草放到掌心，然后把艾草捏实备用。准备一个干净无水无油，耐高温的玻璃容器，...
2024-06-30 -
荷叶熏鸡
主料：鸡1000克。辅料：茶叶20克、锅巴小米125克。调料：酱油35克、盐8克、黄酒20克、花椒4克、赤砂糖35克、大葱20克、姜10克、香油20克。将鸡去内...
2024-06-30 -
熏骨架的做法
猪脊骨用水洗净，锅中放水，放入猪脊骨，煮开后用清水洗净沥干；将卤肉用的香料装进纱布袋中；脊骨和料包放入锅中，加水没过骨头，加生抽、老抽、豆酱、料酒、糖，大火烧开...
2024-06-30 -
熏带鱼的做法
材料：带鱼、适量。 调料：酱油、色拉油、糖、米醋、适量。 把带鱼洗净，切成段，两面划刀。 带鱼拿到酱油里浸泡2--3分钟。 拿出带鱼，放到通风口晾干水份即可。...
2024-06-30 -
熏排骨的做法
用料：猪小排600g、大葱段3段、老姜片3片、八角2枚、茶叶20g、冰糖10g、蜂蜜1汤匙（15ml）、陈皮5g、白砂糖15g。 猪小排斩成6cm长的段，用流动...
2024-06-30 -
熏肘子的做法
可以先将猪肘子清洗干净，然后再用凉水浸泡8~10个小时，再用开水煮后用冷水清洗。在锅中加入清水，然后加入大料花椒，小茴香。加入料酒，盐，酱油，葱蒜，然后再放入肘...
2024-06-30 -
熏排骨怎么做好吃
准备食材：排骨750克、奥尔良烤鸡粉、生抽5勺、料酒2勺、迷迭香适量、苹果木屑6克。将排骨每块切开，加入奥尔良鸡肉粉、生抽、料酒拌匀。加入迷迭香，放保鲜袋中腌制...
2024-06-30 -
熏烧鸡的做法
食材：童子鸡1个、盐适量、葱姜蒜适量、花椒大料适量、香叶适量、白糖适量、料酒适量、锡纸一小张、小烤架一个。童子鸡收拾干净，把鸡翅通过脖子插进鸡嘴里，鸡爪窝进鸡的...
2024-06-30 -
熏猪蹄的做法
食材：猪蹄2个、大葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、红糖适量。开火烧水，放入姜，八角，花椒，大葱，在放入适量的盐。然后放入猪蹄，大火烧开，小火煮50分钟左右，...
2024-06-30 -
熏排骨怎么做
排骨500g，香料，酱油等适量。方法：排骨洗净，清水浸泡2小时，倒去血水，放入清水大火煮至浮沫出来，将排骨捞出。锅内倒油小火烧热。加入冰糖，慢慢将冰糖熬化。将排...
2024-06-30 -
熏鸡腿的做法
主料：鸡腿1个约300g。 辅料:味精适量、盐适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、白糖10g、陈皮50g、茶叶15g、生抽适量。 熏料：白糖10g、陈皮50g、...
2024-06-30 -
熏刀鱼的家常做法
带鱼去头、尾，剪去鱼鳍，收拾干净内脏；特别是鱼肚中一层薄膜下的血，一定要洗干净，那是最腥的；白色的鱼鳞要保留，营养价值是很高的，不会太腥；剪成段，加入料酒和葱姜...
2024-06-30 -
怎么做熏泥鳅
材料：泥鳅半斤，鸡蛋1个，料酒、盐、姜片若干，面粉或炸鸡粉若干、面包糠若干。 将泥鳅养在清水盆中，多次换水，让泥鳅吐净泥水。 捞出泥鳅，在盆中加少许盐、料酒和几...
2024-06-30 -
熏腊肉怎么做好吃
白菜切条，熏腊肉切片，番茄切条。把高汤下锅，同时放进熏腊肉，白菜条大火烧开煮沸，改中火炖制半个小时，再改小火慢慢炖制一个小时。加入番茄条、鸡精、盐调味，撒上一把...
2024-06-30