撕去鱿鱼表面的黑皮,清理鱿鱼的脑袋,去除鱿鱼的眼睛和嘴巴等。清理干净的鱿鱼还要用料酒,姜片,葱段腌制去腥味。去腥后的鱿鱼能做很多的美味菜肴例如香辣鱿鱼,素炒鱿鱼...
鱿鱼蒸多久8分钟即可。即能杀死细菌,又能保证它的口感。想要判断鱿鱼是否熟也是很简单的,如果看到鱿鱼的边已经全部都卷起来,这就表明鱿鱼已经熟。鱿鱼不要煮的太老,煮...
首先,要对鱿鱼的表面清洗,刚买回来,因为之前不知道在什么水里放养过。建议先把鱿鱼放在水里一小时左右,不管是死是活的哦,让它有一个换水的过程。接着,然后把鱿鱼的腹...
给鱿鱼去皮的时候,随便就把鱿鱼的脑袋揪下来了,而且揪下脑袋的同时会带出内脏。揪脑袋的时候,如果脖子部分与身体有粘连,用手指捏断就可以了。鱿鱼触角的小吸盘上都有一...
买回家后先沿着腹部中间线切开,清除鱿鱼的内脏清除内脏后就要去表皮,表皮是鱿鱼的保护膜,在鱿鱼的背部(有一定毒性还,会影响菜的品质,所以要去掉)。(小窍门: 先将...
首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。把草莓浸在淘...
在室内放上一盆薰衣草,因为薰衣草具有一种独特的香味,很多虫子都惧怕这种香味。 在室内墙角放上一盆薄荷,因为薄荷会释放出味道,很多虫子都惧怕这种味道。 将生姜捣烂...
做好的鱿鱼丝只需要清水冲洗即可,那么鱿鱼要怎么处理,做成鱿鱼丝呢?这里总结了小妙招。去掉鱿鱼的黑皮:鱿鱼的外表是有一层黑皮,这时鱿鱼保护膜,从而具备一定的毒性,...
将干鱿鱼进行浸泡,鹰嘴豆也进行单独浸泡,泡至两者都泡发。然后将蒜瓣、生姜和牛角椒清洗干净,切成蒜末、姜丝、牛角椒丝,备用。瘦肉切成丝,将姜丝和蒜末放入其中,加入...
知了需要经过高温处理才可以吃。知了不能直接食用或凉拌食用。食用知了前一定要煮熟烧透,建议油炸后食用,炸前先将生油入锅烧至七成热,放入知了炸5分钟左右捞出,待油温...
将买回的菠萝先进行切块处理。在容器中放入适量的盐巴,然后加水搅拌后,放入切好的菠萝块浸泡。浸泡半个小时左右后将水,倒掉即可食用。也可以用小苏打来代替盐巴,小苏打...
大火快炒。炒鱿鱼一定要大火快炒,尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候,否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况。鱿鱼下锅后,马上划散,让其均匀受热。下锅之后的鱿鱼,快速爆炒,...
生肉发臭一般是由于肉质变坏造成的,吃用发臭的肉对人体健康不利,但如果只是有轻微的臭味,偶尔吃一点点问题不大,但还是不建议。生肉有轻微臭味可以通过以下方法处理:焯...
主料:鱿鱼(干)50克。辅料:泡菜50克,鲜香菇50克,冬笋50克,肥瘦猪肉50克。调料:辣椒(红,尖,干)1克,白皮大蒜25克,猪油80克,料酒25克,盐5克...
虾头经以下的处理后才可以食用:用牙签。先从虾的头部开始沿着它的背部,数到第三节,然后在这个位置插入牙签轻轻一拔,就挑出来了。用小刀。先用小刀沿虾背中线划开,然后...
一般买鱿鱼的时候卖家会将鱿鱼的眼睛墨汁和墨袋去掉,如果他没做,记得买的时候提醒他,要不然自己清理是可能会弄脏衣服或者污染菜(搞的菜黑黑的),买回家后先沿着腹部中...
大鱿鱼顺着腹部分隔线割开,消除内脏器官。这一外皮是大鱿鱼的防护膜,在大鱿鱼背部,有一定毒副作用,还会继续影响菜的质量,因此 要除掉。将2个鱿鱼足片先扯下来,先消...
河豚的毒性主要存在于性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,精巢和肉多为弱毒或无毒,因此在处理河豚时一定要...
土豆和粗盐去锈法:切一半土豆,在锅的表面放上粗盐,用土豆来刷锅底,再冲洗干净。白醋去锈法:将锅加热,向里面倒入一大杯白醋。浸泡十分钟左右之后,再用百洁布使劲擦拭...
食材:白萝卜苗 一大把、开水适量。把白萝卜苗摘下来,将黄叶子去掉,清洗干净备用。大锅清洗干净之后,烧开一勺开水。(锅中不能沾到油)等到大锅中的水烧开之后,加入清...