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鲜石笋干怎么做
将石笋干洗净切去根部老硬部分，剪下笋尖留炒其他菜，将处理好的石笋干1-2小时去除咸味。将生姜洗净切成片，干辣椒整只洗净备用。将腊肉洗净切成片水泡1-2小时去部分...
2024-07-04 -
正宗干锅虾怎么做
步骤一、首先把买回来的基围虾清洗几遍（特别是虾的腹部要多刷几次），然后用剪刀把虾头剪掉，再用牙签把虾线挑出来，尾部切一刀，刀口深一些最佳，清洗干净后放在一旁待用...
2024-07-04 -
石笋炒尖椒怎么做
材料：笋100克，小尖椒200克、盐、味精、香油各适量。笋泡水后切长条，小尖椒对剖开，去籽切成条形。起油锅，入石笋、尖椒过油，倒出，放入味精、盐，翻炒，淋香油出...
2024-07-04 -
鲜柠檬怎么晒干
首先先把柠檬先用盐洗净，最后用盐水泡15分钟。将洗净的柠檬沥干后，用刀切成薄片。把白糖和柠檬放进清水里煮，大约煮半个小时。放在太阳底下晒，如果没有太阳就放在通风...
2024-07-04 -
鲜桂花怎么弄干
摘花、净花：用筛子加手工拣出杂质。杀青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香气散失，同时以免花瓣萎蔫变形。烘干定型：采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤，至8成干即可...
2024-07-04 -
鲜苦瓜泡水好还是苦瓜干泡水好
鲜苦瓜泡水好还是苦瓜干泡水各有各的好处。新鲜苦瓜泡水：新鲜苦瓜和干苦瓜中都含有大量的营养成分，但两者相比较而言，新鲜苦瓜中的营养成分含量可能会更多一点。因为苦瓜...
2024-07-04 -
鲜党参和干党参哪个好
鲜党参和干党参最大的差异一般就是其本身水分含量的多少，鲜党参刚采挖出时没有经过加工处理，所以相比于干党参其营养是更完整的，所以用新鲜党参营养价值会更好。淡新鲜党...
2024-07-04 -
用干柠檬好还是鲜柠檬好
鲜柠檬好，新鲜柠檬香味浓郁，维生素的含量会相对多一些。一般60到70°的水就可以，这时维生素C会充分融入，不易被破坏。一片带皮的柠檬一般可以泡一升水。维生素C是...
2024-07-04 -
鲜人参和干人参哪个好
如果单从营养价值上来说，当然是鲜人参中含有的营养成分，更有利于身体吸收利用。不过新鲜人参不利于存放，如果存放不当，很容易就会造成营养成分的流失，严重时还会出现腐...
2024-07-04 -
鲜香菇和干香菇哪个好吃
其实干香菇鲜香菇都好，主要还是看怎么用，如果是煲汤炖肉，最好用干香菇，因为香气比较浓郁，如果是用来炒着吃，那就选用比较嫩滑的鲜香菇。干香菇会散发出一种特别的味道...
2024-07-04 -
干桂圆和鲜桂圆哪个好
主要看个人需求。 从营养方面来说的话，桂圆干的营养成分含量不如新鲜桂圆，主要是因为桂圆干一般都是经过脱水制作而成，在脱水的过程中，所含有的营养成分会有一定程度的...
2024-07-04 -
干百合好还鲜百合好
含水量不同主要还是含水量不同。鲜百合是未经任何后期加工的天然食材。柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味...
2024-07-04 -
鲜核桃和干核桃区别
新鲜核桃的营养价值更丰富。新鲜核桃和干核桃营养成分上的区别是氨基酸含量的多少，新鲜核桃氨基酸含量高于干核桃，核桃在加工成干核桃时，氨基酸会遭到一定程度的损伤，所...
2024-07-04 -
柠檬干和鲜柠檬的区别
口感上，鲜柠檬口感会更酸涩。而晒干的柠檬在味道上比新鲜的柠檬要多一些甜味。营养价值上，鲜柠檬比柠檬干中的营养成分含量更多，营养价值更高，柠檬干在干制的过程中，营...
2024-07-04 -
干香菇和鲜香菇哪个好呢
其实干香菇鲜香菇都好，主要还是看怎么用，如果是煲汤炖肉，最好用干香菇，因为香气比较浓郁，如果是用来炒着吃，那就选用比较嫩滑的鲜香菇。干香菇会散发出一种特别的味道...
2024-07-04 -
干山药和鲜山药的区别
干山药和鲜山药的区别主要表现在食用口感和用途上，一般来说，日常生活中食用的主要是鲜山药。干山药和鲜山药相比，食用口感自然是更差的，因为缺少水分，但是便于储存，生...
2024-07-04 -
柠檬干好还是鲜柠檬好
鲜柠檬比柠檬干好，鲜柠檬能够减少营养价值的流失，补充维生素的效果更好。其中所含有的维生素c可帮助健脾开胃，化痰止咳，提高免疫力。促进食物消化，促进肠胃蠕动，还能...
2024-07-04 -
活海参怎么晒干保存
草木灰风干存放法：剪开去除鲜海参的内脏，略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混合物中，放置一天后取出;更换草木灰和盐再埋一次后取出，用线串好晒干。焯参冷冻法：将鲜海参...
2024-07-04 -
干柠檬和鲜柠檬哪个泡水更好
如果是泡水的话，有条件自然是鲜柠檬好，但如果是出差时，也不妨带上一些干柠檬泡水喝，效果同样也不会相差太多，同样都能享受柠檬水的清香滋味。鲜柠檬和干柠檬最大的区别...
2024-07-04 -
炖汤用干鲍鱼还是鲜鲍鱼
都可以。 鲍鱼味甘性平，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体健康具有好处，所以无论是新鲜的鲍鱼还是干鲍鱼都是可以用来...
2024-07-04