-
蛋白糖的家常做法
原料：蛋白30g、细砂糖30g、全脂奶粉4g、玉米淀粉3g、柠檬汁几滴。蛋白糖的做法：蛋白加细砂糖和柠檬汁，硬性打发。奶粉和玉米淀粉过筛加入蛋白霜中，用硅胶刮刀...
2024-06-04 -
蛋白糖的做法
先准备一个蛋清，柠檬汁少许，倒入17g细砂糖打发，再次倒入17g细砂糖打发。最后倒入17g细砂糖打发，装入裱花袋中，挤入烤盘，放入预热好100℃的烤箱，烤约一小...
2024-06-04 -
蛋白糖制作方法
食材：鸡蛋清2个、细砂糖45克、糖粉35克、玉米淀粉10克。准备好材料，将蛋黄和蛋清分离，蛋清要装在一个无水无油的容器里。先用电动打蛋器，低速搅拌蛋清几秒，打至...
2024-06-04 -
花生脆糖的家常做法
主料：花生330克、白糖150克、清水100克、麦芽糖200克。辅料：盐3克。先准备好一个方盘，铺好油纸。将清水、麦芽糖、白糖和盐一起放入砂锅中。用中火煮至糖液...
2024-06-04 -
金桔糖的家常做法
金桔洗净备用。准备好大块的冰糖块。把冰糖块在锅里慢慢的化成糖水。把切好的金桔放入锅里煮，最好把金桔的仔去掉哦。把金桔放入锅里煮熟，不熟的话放不久的。出锅，装进玻...
2024-06-04 -
玫瑰花糖的家常做法
择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，...
2024-06-04 -
柚子糖的家常做法
食材：柚子皮 1个、白糖 500克。准备一个柚子皮，用盐搓洗表层，去除表层的腊。处理干净的柚子皮切成条状。柚子皮放进锅里加水煮开几分钟，是为了苦味能更好的去除。...
2024-06-04 -
蛋白糖用空气炸锅怎么做
材料：3个蛋白、80克糖、少许盐、5克香草精、30克杏仁粉、170克椰子片、100克融化的巧克力。做法：准备鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，把蛋清、糖、盐和香草精混合，...
2024-06-04 -
烤棉花糖的家常做法
食材：棉花糖500克、坚果200克。将棉花糖均匀的摆在不粘烤盘上，注意中间留空格。放入预热好的烤箱，120度烤25分钟。趁热在棉花糖中间，按上自己喜欢的坚果和冻...
2024-06-04 -
芒果棉花糖家常做法
食材準备好,芒果与棉花糖切小块。芒果压成泥,不用很碎吃起来才有口感哦！不开火，冰鲜奶倒入锅中,加入1/4茶匙洋菜粉拌匀,开小火，芒果泥与棉花糖放入。稍微煮一下不...
2024-06-04 -
麻油姜糖的家常做法
老姜洗净去皮,用料理机打成泥。将麻油倒入锅中,加热后倒入姜泥,拌炒出有香味溢出。将麦芽糖加入锅中搅拌均匀至完全溶解。一边搅拌一边将红糖加入其中,煮至120℃成粘...
2024-06-04 -
棉花糖的家常做法
食材：蛋清一个，绵白糖10克，柠檬汁5滴，麦芽糖40克，水20克，白砂糖40克，淀粉250克，吉利丁片一片，色素1滴。淀粉倒入烤盘入烤箱180度20分钟中层上下...
2024-06-04 -
可可烤蛋白的家常做法
食材：蛋白86克、米醋3滴、糖86克、可可粉8克蛋白加入米醋打发至鱼眼泡，加入1/3的糖继续打发。至细腻而浓密的小泡，再加入1/3的糖，继续的发。打到更加细密加...
2024-06-04 -
米花糖的家常做法
材料：爆大米花70克、白糖50克、清水35克、植物油2勺、核桃碎适量、葡萄干适量、熟黑芝麻1大勺做法：备好食材，爆米花是外买的，核桃碎炒熟。炒锅烧热，倒入少量植...
2024-06-04 -
辣萝卜和蛋白肉的家常做法
原料：泡好的素肉、土豆块、胡萝卜块。做法：将素肉充分泡开挤出三分之的水分，锅内放适量食用油（比平时要稍微多一些），中火将油加热至半开（油太热或太凉会粘锅），加入...
2024-06-04 -
酸甜猪蹄的家常做法
猪蹄500g，葱头5g，姜5g，蒜5g，盐5g，料酒20g，酱油20g，辣椒干5g，八角2个，植物油50g，地瓜粉50g，冰糖20g。猪蹄洗净，加姜蒜，盐，料酒...
2024-06-04 -
柠檬冰糕的做法
食材：牛奶约300、玉米淀粉50g、鸡蛋清5个、白糖100g、柠檬1个、柠檬皮适量、柠檬夹心、柠檬汁1个（柠檬汁）、白糖（冰糖）50g（可按个人口感调整）、蛋黄...
2024-06-04 -
黄豆烧肉家常做法
黄豆提前浸泡、煮熟。蒜瓣切碎。坐锅，放油，爆香蒜碎。倒入肉末炒熟。肉末可以选择带一点肥油的，做出来更香，肉末可以炒久一点，一直炒到油渗出来，爱吃香口的甚至可以把...
2024-06-04 -
绞绞糖的做法
材料：小麦、糯米将小麦浸泡一夜沥干；往小麦上面每天淋水待发芽，一天后的小麦就会已经有芽胚了；持续四五天的时间，当小麦长到四五厘米长的时候就可以了，要在小麦长出真...
2024-06-04 -
柚子糖的做法
食材：柚子一个，细砂糖适量，盐适量，水适量。取一颗红柚，用盐搓洗干净，去除外皮，留下白瓤，切成条状~用盐水浸泡20分钟，反复揉搓；然后加入清水一起烧开，待水稍凉...
2024-06-04