食材:豇豆500克、尖椒500克、小土豆200克、花生100克、酱油1袋豇豆洗净切小段。辣椒洗净切椴。小土豆洗净切块。花生米,洗净,备用。锅了放油,开后放入,豇...
买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味。准备好调料和配料。锅里放入芥菜疙瘩,加入调料和配料。加水,没过芥菜疙瘩。开小火烀制。大概一个小时左右吧,根据实际情况来。筷...
材料:猪蹄500克,八角,姜粉,山楂,红枣,盐,生抽,老抽,料酒,冰糖。处理干净的猪蹄。将猪蹄放入电压力锅中,倒入适量冷水。放入八角。放入姜粉。加少许盐。放入老...
食材:猪肘子一个,冷冻老汤八百克,油一汤匙,白糖三克,盐十克,橘子皮适量,大料2克,桂皮一克,姜适量。先把猪肘子用清水浸泡1小时左右,去除血水。同时把老汤解冻。...
食材:猪蹄1000克、卷心菜100克、食用油100克、大葱20克、姜10克、大蒜10克、生抽10克、老抽20克、食用盐20克、白糖10克、料酒15克、八角10克...
食材:猪蹄适量、冰糖适量、葱姜适量、干辣椒适量、八角适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、干木鱼适量、炖料包一袋。猪蹄凉水下锅焯水,水开捞出,冲去血沫,控干水分备用...
食材:肘子1个,葱姜适量,料酒适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,蜂蜜适量,冰糖适量,醋适量,八角适量。肘子放在清水中泡去血水,猪毛拔干净,冲洗干净。肘子冷水下锅...
食材:花豆角适量、五花肉适量、葱姜适量、土豆适量。先发面。盆里放酵母和白糖,加入稍热的水,用筷子搅开,放适量面粉,和成面团后放在一边发酵。豆角摘净,掰成下面的样...
原材料为棒子面240克、冷水100ml、苋菜350克、生鸡蛋2枚、虾米皮10克。 把棒子面用冷水翻拌。随后罩上保鲜袋静放30分钟预留。 把一枚鸡蛋炒熟绞碎再倒进...
食材:面粉400g、月牙骨四块、土豆三个、豆角半斤、大葱半根、姜一段、精盐适量、植物油适量、水适量、味精100g、花椒粉少量、辣椒五个。步骤:(1)面粉放在硅胶...
原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。将菜洗净,晾干。辣椒切片待用,黄瓜切条,用盐淹渍3小时后...
材料:白萝卜1个、植物油1勺、干辣椒5个、熟芝麻适量。做法:将之前用盐腌好的萝卜先切片。再切条,最后切成小丁状。切好的咸菜丁放在容器里,如果不喜欢吃太咸的就放在...
牛肉加嫩肉粉、白糖、食盐、鸡精、鸡蛋清抓匀,腌制15分钟。热锅倒入植物油、豆瓣酱炒出红油,放入葱、蒜、姜,加适量水烧开。将腌制好的牛肉一片片夹进锅里,顺便放了几...
胡萝卜洗净去皮切丝。白菜要白菜心部分,洗净切成丝。香菜洗净切丝备用。将胡萝卜,白菜放入盐,搅拌均匀,腌制20分钟,挤出水分。放入生抽,白糖,老醋,味素,香菜,辣...
咸菜头擦成丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度。取出沥水放入大碗中。咸菜切细丝,切成细丝容易熟入味。小葱洗净切碎。小葱放入咸菜丝中,加入油。加入味极鲜酱油放入蒸锅蒸15...
原料:芥菜10斤、盐8两、油3两、糖3两、辣椒粉1两、厚蒜片1斤、醋半斤、味精2两。芥菜洗净切丝晾干。将油烧开,稍凉后放入芝麻、辣椒粉。将所有调料与芥菜丝拌匀。...
食材:茄子1000克、小米辣10个、青红尖椒300克、大蒜1头。 把茄子清洗干净,去除表面的毛刺,如果是刚刚摘下来的茄子尽量用一块抹布搓洗茄子的表面,这样清除的...
主料:大白菜250g左右,糖适量,食盐适量,剁椒适量。先准备好大白菜,用水洗净。然后,把白菜切成丝放在装菜的盆子中。再加入适量的食盐和白糖,还有剁椒,进行均匀的...
原料,主料:大白菜250g左右、糖适量、食盐适量、剁椒适量。先准备好大白菜,用水洗净。然后,把白菜切成丝放在装菜的盆子中。再加入适量的食盐和白糖,还有剁椒,进行...
狗宝250g,盐2勺,酱油1勺,味精1勺,辣椒面2-3勺,糖2勺,芝麻少许。红油2勺。狗宝提前泡水,12小时以上。泡发后撕成条,可以用针挑,比较省力。这是挑好以...