主要食材:虾干、白菜,粉丝、明虾干、咸肉、姜片。白菜洗净后将菜叶和菜帮分别切成方形,咸肉洗净后切片,虾干冲洗干净;粉丝用冷水泡发后冲洗干净;锅烧热后加入植物油烧...
主料:300g白菜、200g粉丝、250g丸子。 配料:适量油、适量盐、适量香菜。 白菜洗好,切大块。 粉丝用水冲洗待用。 锅内置油,下姜丝,爆香。 下白菜翻炒...
食材:白菜适量、粉丝适量、蚝油适量、味极鲜适量、食用盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。锅中放水,放入粉丝,大火煮开。将白菜的茎和叶分离。水开后,放入白菜。放入蚝油、...
猪肉500克,白菜4片,粉丝1小把,辅料,藕200克,鸡蛋1个,虾米1小把。葱姜切丝放进凉白开中,搓洗出香味即成葱姜水。猪肉剁成肉泥,藕、葱、姜切末。将剁好的猪...
食材:白菜一小颗、肉糜100g、山芋粉丝适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、生姜适量、香葱适量。把白菜切去根部,然后竖着切成几段,放入水中冲洗干净。肉糜中倒入适量...
牛肉是在熟食店买的干切牛肉,白菜洗干净切块,粉丝用温水泡软。锅中底油,油热倒入白菜大火翻炒,让白菜出水。 然后加入牛肉片,加水没过白菜,加姜片,八角,酱油,白糖...
材料:白菜一颗、鸡肉一块、粉丝一扎、蒜两个、干辣椒少许、草果、桂皮、八角等香料。鸡肉去血水后,用酱油、胡椒粉腌制。蒜切瓣,姜拍烂切成几块。粉丝温水泡发。热油锅爆...
主料:粉丝、小白菜。 调料:水。 肉馅需要先味好。 材料:小白菜,粉丝,肉馅。 先用勺子把肉馅制作成小丸子放到开水里汆好,然后放入小白菜。 最后放粉丝,煮开就差...
虾干(7-10枚)、白菜(4叶,切丝)、粉丝(1小把)。热锅,加入少许的油,放入葱姜爆香。虾干直接入锅炒,炒到外皮变色后,加入开水。开锅后,将切好的白菜丝放入,...
主料:绿豆粉丝1小扎、虾干100g。辅料:红椒半个、姜丝适量、蒜适量。调料:油适量、盐适量、生抽少许。虾干泡两小时,配料切好备用。姜蒜爆香虾干,放白菜红椒翻炒。...
材料:腌咸肉100克,虾干40克,娃娃菜200克。调料味精5克,高汤50克。娃娃菜洗净,改刀成四份装入盘中;咸肉改刀成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片。虾干...
虾干适量备用。小白菜摘好洗净。将小白菜切段后沥水。热锅下油,将泡过水的虾干爆炒一下后盛起。原锅再下油,爆姜和蒜头后将白菜倒下去翻炒。然后将虾干倒入,加少许水将菜...
材料:龙虾(小)3/2斤(约900克),粉丝2两(约80克),洋葱1个,蒜头2瓣(切茸),绍酒1茶匙,生粉1汤匙(加水2汤匙),油6杯。粉丝煨料:清鸡汤、水各1...
食材:猪肉150g,粉丝250g,酱油15g,葱花15g,姜末10g,红椒末10g,白糖5g,胡椒粉5g,味精10g,精盐5g,黄酒15g,淀粉50g,芝麻油1...
猪肉适量,粉丝适量,豆瓣酱适量,食盐适量,姜少许,蒜少许,生抽适量。粉丝提前用温水发好。炒锅下油烧热下姜末蒜末豆瓣酱炒香,下猪肉末炒香,加入生抽。加入肉汤和粉丝...
茄子2根,粉丝40克,肉末50克,蒜末,姜末,葱花各一勺,生抽2大勺,老抽1.5小勺,糖1小勺,豆瓣酱或老干妈1大勺,清水150毫升。茄子洗净去头去蒂切长细条状...
准备食材:菜花半个/1个、蒸熟腊肉一截、葱三根、蒜五个、姜一小块、剁椒一勺、盐,生抽,白糖,鸡精适量、五香粉或者十三香适量。粉丝淘洗干净沥干备用,花菜分小朵备用...
主料:粉丝1把、娃娃菜1棵、鱼豆腐2个。做法:(1)娃娃菜1棵、粉丝1把。(2)牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、鱼豆腐。(3)娃娃菜切块、粉丝用温水泡软。(...
材料:粉丝少许,生菜少许,平菇少许,蘑菇少许,油,盐,味精,生抽,辣椒各少许。 将粉丝用水泡开。 其他蔬菜清洗干净备用。 砂锅加热放少许色拉油把平菇、蘑菇、煸炒...
食材:粉丝适量,柿子椒适量,洋葱适量,红椒适量,配料适量。首先清洗好好洋葱,去头尾。将洋葱切成小丁状。青红椒清晰干净,去蒂去芯。切成小丁状。葱也切成末。准备好适...