先将粉条泡发好后,用刀切成断,待用。青椒切成丝状,待用。葱切成末,蒜切成片,待用。锅内倒少适量的油,开火。油热至8成熟时,倒入葱末、蒜片爆香。爆出香味时,加入红...
首先把蒜泥,辣酱,生抽,料酒,姜末,牛油全部放到砂锅里面混合。然后把焯好的菜也放进去。接下来把煮熟的牛肉和汤一起放入砂锅搅拌均匀腌制十分钟。大火煮开,小火炖煮半...
肉末适量、粉丝适量、尖辣椒6根、朝天椒6根、酱油、姜、盐、生抽、蚝油、小葱、大蒜、大葱、酱油。面团:普通面粉1000克、酵母5克、泡打粉4克、白糖20克、温水2...
材料:腊肉150克,辣椒3个,粉条50克,卷心菜少许,生抽适量,老抽适量,花椒少许。腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。卷心...
食材:芹菜、土豆粉条、肉、葱、姜、酱油、料酒、盐、味素。 事先粉条用开水侵泡,泡上30分钟左右,用时冲洗几遍为好。 芹菜洗净,粗的地方用刀破开,切小段,肉切丝。...
首先粉条用热水泡软,或直接煮熟,之后用冷水浸泡一下即刻取出沥干水分。泡菜切粗丝。锅里油烧热,放葱花爆锅,下泡菜翻炒出香味再放粉条和调料翻炒片刻后,加少许水略煮收...
原料:红薯淀粉、开水、冷水各适量。首先来调浆,在一半的红薯淀粉里面加入冷水,搅拌让它化开。然后往里加开水,一边加一边搅拌。等到这一半红薯粉末变成浆糊状时,开始搅...
食材:粉条100克、绿叶菜20克。 取粉条装在盆里,冲洗去表面的尘土,烧一壶开水泡发。也可以用温水泡发,盖上盖子。 绿叶菜洗干净,摘成小段。可以是莴苣叶,也可以...
材料:白菜、油、粉丝、盐、味精、五花肉、大蒜、郫县豆瓣酱。 蒜拍扁切碎,五花肉洗净切小块,白菜洗净切小块。 粉丝用温水泡开,控水备用。 起锅放少许油烧热,放入五...
可以做白菜炖粉条,具体做法如下:材料:带皮五花猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克,食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱...
食材:山药1根、淀粉2勺、粉丝适量、白糖1勺。山药去皮,切薄薄的片, 水开焯两分钟。捞出投凉,然后放两勺淀粉抓匀。起锅烧油,五热成,下山药开炸,炸至金黄熟透。捞...
首先先将猪肉切块,不用切小块,块头适合入口即可。将红薯粉条浸入水中,将粉条泡一泡。锅内烧开水,将猪肉块倒入焯一下捞上来沥干水倒水,烧锅放油,倒入猪肉小火煸炒微黄...
食材:豆芽500克,粉丝1把,瘦肉200克,剁椒适量,蒜适量,小葱1颗,盐适量,老抽适量,生抽适量,十三香适量。 先把粉丝泡软,然后把粉丝放入水中煮30秒左右捞...
主料:火腿适量、粉条适量、猪肉1块、包菜适量。 辅料:油适量、盐适量、酱油1勺。 包菜洗净切成丝。 瘦肉切成丝,葱切碎。 粉条清洗干净。 锅里油热加入肉丝煸炒。...
可以做白菜炖粉条,具体做法如下:菜谱材料:猪肉300克,粉条100克,白菜200克,葱花,淀粉,生抽,老抽,盐,五香粉。白菜洗净切大块,粉条泡软剪开,猪肉切片用...
泡粉条最好用温水。手放水里稍微有些烫,温度大概在40℃—50℃左右即z可。一般来说,用温水泡20分钟左右,粉条就泡好了。粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很...
保证红薯粉条的干燥以及它周身环境的干燥,除了这个条件,还要做到的就是要把红薯粉条放置在通风的地方,防止因为环境潮湿而发生发霉。有点要强调的就是一旦红薯粉条发生霉...
主料:白菜1小半、粉条1小把、豆腐1小块。辅料:生姜适量、大蒜适量、尖椒1个、花椒面适量、酱油适量、味精适量、蚝油适量、盐适量。做法:(1)白菜切成片状。(2)...
主料:排骨、粉条。 调料:生抽、老抽、冰糖、绍兴黄酒、八角、香叶、山楂干、辣椒干。 粉条,八角等。 排骨清水里漂洗下,冷水下锅焯下水。 粉条泡温水里,八角等水里...
食材:菠菜200克、粉条150克、葱姜丝10克、清汤适量、酱油(红酱油)少许、盐适量、香油少许、花生油少许。 将菠菜洗干净切段,入开水抄去涩味,将葱姜切成丝。备...