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双皮奶制作小妙招
食材：牛奶400毫升，鸡蛋（蛋清）2只，白砂糖2勺。把牛奶倒入锅中，等刚煮沸即可停止加热。然后将牛奶倒入大碗，不久即可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。另取一碗，...
2024-07-02 -
双皮奶去腥味妙招
加入少许香草籽，不仅可以去除蛋清的腥味，而且可以增添风味。如果没有香草籽，也可以加入一片香叶或一两滴香草精，其它的可食用香精也可以，但都要记住不能加多了，一两滴...
2024-07-02 -
懒人双皮奶的制作方法
食材：纯牛奶1瓶、鸡蛋2个、白糖适量。准备好所有材料，纯牛奶一瓶，鸡蛋2个，白糖适量。鸡蛋打碗里，均匀打散。一定打久一些，把鸡蛋打得细腻均匀，口感才好。加入纯牛...
2024-07-02 -
香瓜双皮奶的制作方法
食材：牛奶200毫升，淡奶油50毫升，鸡蛋3个，砂糖40克，水果粒30克。放牛奶、淡奶油和砂糖搅拌均匀，后放到锅里煮沸。盛出放凉等待结成奶皮。打鸡蛋打碎后分离蛋...
2024-07-02 -
双皮奶制作方法
牛奶400g，鸡蛋4个，蜂蜜或白砂糖30g，保鲜膜1卷，蒸碗3个。将鸡蛋打碎，去除蛋黄，蛋清，牛奶，蜂蜜（白砂糖）混合搅拌均匀。将混合液过筛，把没有打散的蛋清过...
2024-07-02 -
双皮奶的制作方法步骤
所需食材：牛奶220g、淡奶油180g、糖30g、蛋清80g。把牛奶、淡奶油、糖倒入锅中，小火搅拌至糖融化即可。蛋清搅拌均匀，把温热的牛奶溶液倒入蛋清中，边倒边...
2024-07-02 -
怎样做慕斯双皮奶
首先要做的是准备一个工具，比如说一个小勺子，确保这个勺子是完全干净的，制作双皮奶材料是有一定的比例的，所以以后我们就都用这个勺子量材料。将我们的双皮奶粉去除一勺...
2024-07-02 -
三色双皮奶的制作方法
核桃炖蛋：一个鸡蛋一杯牛奶加糖搅均匀隔水炖好，出锅时撒上核桃。 双皮奶简易版：一杯牛奶一个蛋清打均加糖隔水炖至凝固 。 红薯炖奶：红薯蒸熟切块，加牛奶一杯，糖少...
2024-07-02 -
窝蛋双皮奶的做法
材料：鸡蛋3只、牛奶400毫升、糖适量。把牛奶煮沸，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底。牛奶可以是普通的伊利或蒙牛纯牛奶，个人认为水牛奶更香。沸了之后马上关火冷却。...
2024-07-02 -
双皮奶的制作方法
牛奶倒入锅中加热。别太开，起边就可以。加热后的牛奶倒入碗中，一个碗也可以。等放凉后就会发现上面浮一层奶皮。鸡蛋清放一个大碗里，加入两勺糖，让糖充分的融化在鸡蛋清...
2024-07-02 -
白黄芒果双皮奶的制作方法
原料：牛奶1盒、芒果1个。锅中倒入纯牛奶，小火煮至微开，放凉备用，两个蛋清加白糖打散。倒入牛奶中搅拌均匀，撇去浮沫，盖上保鲜膜，扎孔。上锅蒸15分钟，把准备好的...
2024-07-02 -
金黄芒果双皮奶的制作方法
准备材料：牛奶250ml，两个鸡蛋，一个大芒果，白糖适量。锅中倒入纯牛奶，小火煮至微开，放凉备用。鸡蛋倒出蛋清，然后加白糖打散。倒入牛奶中搅拌均匀，撇去浮沫，盖...
2024-07-02 -
车厘子水果双皮奶的制作方法
食材：细砂糖22g、蛋清3个、淡奶油40g、纯牛奶300g、车厘子适量。准备材料。牛奶，淡奶油、糖混合加热至糖溶化，快要沸腾时关火。将牛奶分装在容器里晾凉（不要...
2024-07-02 -
何炅同款双皮奶的制作方法
准备材料：牛奶250毫升、两个鸡蛋，糖适量。首先，把牛奶倒入小奶锅里，小火加热煮至牛奶微开就可以了，注意不要大火哦，也不要走开哦，因为会溢出来的。把煮好的牛奶倒...
2024-07-02 -
双奶皮制作方法
鲜奶倒进碗里，封上保鲜膜，放进锅里蒸10分钟。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清留着备用。蒸好的牛奶掀去保鲜膜，放在阴凉处晾凉，表面的膜会慢慢凝结显现。蛋清加入适量白...
2024-07-02 -
双皮皮奶制作方法
材料：鲜牛奶500ml，鸡蛋3个，白砂糖随意。牛奶倒入锅中加热，但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成。用小刀或...
2024-07-02 -
怎样做顺德蒸牛奶
首先准备好材料：淡牛奶250ML、鸡蛋白2个、糖适量、碗2只，用不同大小的碗，分别装着。然后，把牛奶倒进锅里加热，用小火煮到80多度左右，即可。煮过程中要不时搅...
2024-07-02 -
双奶皮的制作方法
用料：牛奶250克，炼奶25克，鸡蛋2个，蔓越莓适量。把纯牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜。锅中倒水烧开，盖上锅盖中火蒸10分钟。蛋白和蛋清分开，蛋白和炼奶拌匀。蛋黄可...
2024-07-02 -
纯牛奶最简单的甜品
食材：牛奶500毫升，鸡蛋３个，白砂糖适量。 牛奶倒入锅中加热1-2分钟。 加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成。 用小刀或者筷子在奶皮处开一个口...
2024-07-02 -
双皮奶为什么叫双皮奶
关于双皮奶的由来，有好几个传说。一种说法是，旧时有一人将头天卖剩的奶搁置一旁，摊冻后发现面上结了一层奶皮，他觉得有趣，第二天在上面倒上一层奶，就这样“双皮奶”出...
2024-07-02