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生煎锅贴的做法
精粉500克，肥瘦猪肉250克，韭菜400克，酱油50克，香油50克，食油50克，胡椒粉、味精、花椒面、姜末、精盐各少许。做法：将肉剁碎放入盆内，加入酱油、胡椒...
2024-07-02 -
脆皮锅贴生煎速冻饺子版的做法
准备好饺子，将1汤匙面粉调成略稠的面粉水，注意不是浓稠。的面粉浆。取平底不沾锅，倒少许食用油，约1汤匙，温热，码入饺子将面粉水均匀倒入不沾锅中，并左右转动，使其...
2024-07-02 -
生煎饺子的做法
食材：面粉100克、猪前腿肉150克、小葱3根、盐适量、味精少许、十三香少许、料酒1勺、老抽1勺。面粉中加入50克清水，夏天可以用常温水，冬天用温水，和成光滑的...
2024-07-02 -
生煎饺的做法
面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用。肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。将...
2024-07-02 -
生煎饺的家常做法
将平底锅倒点油，晃动手柄，让锅底都沾上油，然后将包好的摆满平底锅，然后开中火，等到饺子的底部出现一层金色；将面粉水的材料放入小碗中拌匀，均匀地倒入平锅中；关小火...
2024-07-02 -
生煎馒头的做法
生煎馒头一般指生煎包，江浙等地特色传统小吃。准备材料：发面团1份，猪肉馅，虾皮50克，葱（切末）3根，姜（切末）2片。酱油，香油各2大匙，盐，米酒各1/2大匙，...
2024-07-02 -
生煎怎么做
主料：自发粉适量，猪肉馅250g，葱1根，姜2片，水适量。辅料：酱油1大匙，香油1大匙，糖1小匙，黑芝麻适量，盐1小匙，葱花适量，做法：将面粉用温水和好揉成面团...
2024-07-02 -
生煎的做法
主料：面粉。辅料：肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜。调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻。面肥中加入碱面、清水调匀，取500克面粉加入100克面肥，再...
2024-07-02 -
锅贴做法
料：牛肉馅200g、中筋面粉250g、大葱一颗、姜一块、土豆淀粉一匙、精盐半匙、一品鲜酱油一匙、蚝油一匙、十三香少许、鸡精少许、调料油适量。1250克面粉从中间...
2024-07-02 -
生煎包的正宗做法
用料：猪肉500g，肉皮冻500g，水100g，姜末12g，糖20g，低筋面粉300g，高筋面粉150g，盐少许，水200ml，酵母3g，盐10g，麻油适量，淀...
2024-07-02 -
锅贴饺子的做法
碗中放肉末、葱末、盐、生抽拌匀。用饺子皮包好。锅中放油、锅贴、水、煎熟盛出即可。经典的特色菜，在面粉里加上牛油和泡打粉，让煎出来的锅贴皮特别酥脆。锅贴,是中...
2024-07-02 -
好吃的锅贴做法
先将牛肉洗净剁成肉泥，放进容器中。 将葱、姜、香菜切碎备用，把花椒水泡在热水中加盖泡15分钟取出花椒，肉馅里加入料酒拌一会儿。 再放入姜、葱和香菜碎搅拌均匀，喜...
2024-07-02 -
鲜肉锅贴的做法
原料：肉馅100克、葱姜各少许、面粉100克、水70克。做法：肉馅加入葱姜末，再加入少许生抽，糖，盐调味；面粉100克，水70克搅拌成团，醒30分钟后，切成小剂...
2024-07-02 -
冰花生煎饺的做法
食材：面粉300克，温水150克，猪肉250克，韭菜150克，鸡蛋1颗，姜10克，生抽2勺，酱油1勺，白糖1茶匙，香油1勺，盐少许，面粉20克。 猪肉洗干净，韭...
2024-07-02 -
生煎饺子怎么煎
主料：饺子（猪肉白菜馅）200g、调和油适量、面粉适量。起锅热油；把饺子一个个在油锅里码好；碗里放少许的面粉，加入清水搅拌均匀；把调好的面糊水倒入锅里，没过饺子...
2024-07-02 -
猪肉锅贴
主料：猪肉泥400g、面团1块、香菇5朵、鸡蛋1个。辅料：生抽1汤勺、老抽1小勺、蚝油1汤勺、香油2小勺、胡椒粉1小勺、盐2小勺、辣椒油适量、醋适量。香菇用水泡...
2024-07-02 -
萝卜肉生煎的做法
主料：面粉200克、萝卜3根、猪梅花肉500克。辅料：十三香0.5克、发酵粉3克、生抽1勺、味极鲜酱油半勺、味精0.5克、香油1茶匙、生姜1块、大葱1克、花生油...
2024-07-02 -
香菇肉锅贴做法窍门
材料：肉末适量，饺子皮10张，香菇适量，蚝油少许，糖少许，胡椒粉少许，葱适量，鸡蛋1个1个。 香菇，香葱洗净切碎，姜蒜切末。梅头肉去皮洗净剁碎或用绞肉机绞碎。把...
2024-07-02 -
牛肉锅贴的家常做法
主料：牛肉400g、小麦粉400g。辅料：油、盐、胡椒粉、料酒、味精、生抽、葱、花椒、淀粉、姜各适量。花椒用用冷水浸泡备用。小麦粉加水和成面团静置20分钟。牛肉...
2024-07-02 -
猪肉莲藕锅贴的做法
原料：莲藕、猪肉、葱段、姜、油、盐、糖、面粉。面粉加入100克的温水。揉成光滑的面团，软硬度比做包子的稍微硬一些，盖上布醒发15分钟。莲藕削皮后切成片状。猪颈肉...
2024-07-02