准备好需要的食材。蚂蚱洗好,葱切成葱花,红辣椒切段,香菜切长段,肉洗净切条。平底锅里放少量的油(也可以不放),小火,把洗净的蚂蚱放进锅里慢慢地烘,直到把蚂蚱烘酥...
食材:马齿苋200g、香油3g、生抽10g、剁椒13g。马齿苋去老根、黄叶后择洗干净。洗好的马齿苋用开水焯烫至稍微变色,焯烫时间几秒钟就好,(焯烫过火了,马齿苋...
准备材料:通心菜500g、蒜头3颗、蚝油1匙、蒜蓉辣椒酱1匙、油适量、盐适量、酱油适量。首先把通心菜摘好,如果菜梗嫩的就摘长点,老梗就摘短一些。把通心菜洗净沥水...
辣椒一根,油麦菜一个,油一勺,盐半勺,鸡精一勺。油麦菜切掉根部,掰开叶子洗净切成三段。辣椒切成段,蒜切碎备用,开大火,锅烧热倒适量的油。冒烟后,放入蒜末和辣椒翻...
食材:萝卜菜半斤、大蒜2片。 刚长出来几天而已的那种萝卜菜最好吃了,先把大蒜、萝卜菜洗净,切好。 锅中注水,煮沸,再把洗净的萝卜菜倒进去,焯一遍,捞出,冷水中浸...
首先,用开水把头菜泡开。我这个泡了大概30分钟左右。如果有时间可以用冷水泡,时间就要长一点了。泡软之后,把里面的水倒掉,然后清洗两遍。把头菜切细。五花肉清洗干净...
材料:卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。 包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片。 锅中油热后,关小火,放...
小米椒洗净切段,粉丝用热水浸泡一段时间,再将娃娃菜洗干净切成四瓣放在一旁备用,在锅中加水,将娃娃菜焯水断生均匀的摆盘,粉丝摆在中间。接着在锅中炒制调料,炒好后淋...
准备好红汗菜半把,西红柿半个,盐适量,酱油适量,油适量。取出红汗菜,把根除掉。放入水盆中洗好。之后再放水里浸泡10分钟。之后开大火炒。先放油盐。再放红汗菜。再放...
准备包菜1/2颗、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、花椒适量、米醋几滴、生抽1汤匙。将包菜叶子剥开,放在水中投洗干净,捞出控净水分,包菜一次炒的...
准备好各种食材,茼蒿洗净切段,拍上面粉。 上屉蒸6分钟。 花椒油煸香蒜末。 下入蒸茼蒿、盐、糖、胡椒粉和水,炒匀出锅。 蒸白蒿的做法:白蒿洗干净并控干水分,对着...
食材:包心菜300g、五花肉40g、葱6g、姜8g、蒜8g、花椒4g、辣椒6g、米醋3ml、酱油5ml、胡椒粉4g、白糖4g、味精5g、盐8g、料酒3ml。 剥...
准备辅料:蒜切片,干辣椒用水冲洗一下,挤干水分,切小段,适量花椒。准备酱汁:1勺淀粉、半勺食盐、半勺生抽、1勺耗油半勺白糖,3勺清水,搅拌均匀。择菜:娃娃菜用手...
棒菜500克,水煮肉150克,豆瓣酱15克,酱油10ml,盐少许。炒锅烧热,加入菜籽油,油温烧辣后,放入豆瓣酱,炒断生。放入水煮肉切好的肉片,大火翻炒。加入少许...
食材:青红椒圈100g、外婆菜250g、瘦肉80g、蒜苗50g、蒜末15g、蚝油5g、胡椒粉3g、盐2g、生抽3g。 将瘦肉炒变色,热锅冷油,倒入瘦肉丁,将肉末...
油麦菜切掉根部,掰开叶子洗净切成三段。辣椒切成段,蒜切碎备用,开大火,锅烧热倒适量的油。冒烟后,放入蒜末和辣椒翻炒爆香。将切好的油麦菜放入锅中,快速翻炒几下。加...
油麦菜切掉根部,掰开叶子洗净切成三段。辣椒切成段,蒜切碎备用,开大火,锅烧热倒适量的油。冒烟后,放入蒜末和辣椒翻炒爆香。将切好的油麦菜放入锅中,快速翻炒几下。加...
大蚂蚱450克。调料:精盐7克,料酒20克,酱油8克,糖10克,油200克。将蚂蚱去须去足,切为两段,用盐腌制10分钟;煎锅内加油烧热,放入腌制好的蚂蚱。反复煎...
准备用料。木耳菜、干辣椒、蒜末、花椒、盐油、蚝油。木耳菜摘好,清洗干净。剁好蒜蓉,辣椒,加几粒花椒。锅里热油爆香香料。倒入青菜大火翻炒均匀。断生后加入盐,耗油调...
甘蓝用手掰成块;锅里放油加适量花椒;再把干辣椒段下锅;葱花.蒜片下锅炒香;再放适量十三香;把甘蓝下锅翻炒;滴几滴米醋和盐;加少许美极鲜味汁;再放点鲍鱼汁;再加点...