主料:鸡蛋2个。将鸡蛋的蛋清和蛋白分离。把蛋黄打散后,再往蛋黄里倒入一些蛋清,使蛋黄液的总量比蛋白液多一些。锅内抹一层油,小火加热好后,倒入蛋白液晃匀。在快凝固...
西红柿对半切块,胡萝卜切花,洋葱切丝,锅中倒油放入洋葱翻炒。加入肥牛卷,蚝油,生抽翻炒,将配菜放入锅中煮熟捞出。碗中四周铺好米饭,放入炒好的番茄肥牛铺上苦菊,点...
食材配方主料:西兰花100g、鱼丸子50g、玉米粒50g、豌豆50g、脆皮肠100g、鸡蛋1个、胡萝卜50g、辅料:油适量、盐适量、冰糖适量、葱适量、鱼豆腐适量...
火腿肠剥去包装,中间切一刀,留一头不要切断,弯成爱心用牙签插好固定。平底锅刷点油,放上火腿肠,中间滴几滴油。打入鸡蛋盖上盖子,小火煎。全程小火煎8分钟左右,即可...
原料:鸡蛋、白糖、面粉、色拉油、白芝麻。两个鸡蛋加白糖,打散搅拌。加入适量的面粉。这个面粉建议大家一点一点的加。白芝麻。和调色拉油继续搅拌。用一根筷子能把这个鸡...
首先准备一张正方形的折纸,沿对角线对折,角对角,边对边,折成米字。把他们从正方形的一边向里面推成一个小正方形,然后把一边角向下折。然后将其中的一角和对角边对齐,...
主料:火腿肠1根、鸡蛋1个。辅料:食盐适量。做法:(1)火腿肠切开。(2)将火腿肠轻轻弯折,用牙签将火腿肠固定为心形。(3)锅中放油,放入心形火腿肠,打入一个鸡...
材料:盐,大米500克,黑芝麻20克,西红柿1个。辅料:水适量。做法:小鸡啄米一包,然后倒入锅里,开包装就能闻到米香味了。加入水清洗,清洗一遍,清洗好的在加入清...
首先将鸡蛋、糖、麦芽糖倒入盆中。接着用打蛋器高速打发。然后将盆中的材料打到打蛋器提起来不流淌状态就可以了。接着将低粉过筛筛入盆中搅拌均匀。然后往盆中加入火龙果泥...
首先准备好一个西红柿和鸡蛋备用。锅中加入一勺花生油和少许的食盐,将切好丁的西红柿加入锅中炒。等西红柿炒变软之后, 加入少许的酱油、蚝油和少许的白砂糖,一起搅拌均...
米粉用水浸泡12小时,因为米粉耐煮,泡久一点更容易煮熟。辅料准备,小米辣椒两个切碎,大蒜切碎,香葱切碎。调制酱料,把辅料放入碗中,加入适量食盐、味精、味极鲜、香...
将新鲜的米线提前用温水泡发。在锅中加水把米线煮熟,开锅后煮1-2分钟即可,然后将米线放在冷水中备用。准备好酸菜及油、盐、香醋、生抽、火锅底料等辅料。把锅预热一会...
原材料:猪蹄膀、生姜、京葱、冰糖。 首先把生姜一半切片一半切末装到碗中备用。然后在锅中放入凉水,将猪蹄髈放到锅中。 接着再放入京葱、姜片和料酒,大火把水烧开,然...
食材准备:猪大排、蛋液、淀粉、盐、料酒、椒盐、油。用刀背将大排锤松。将300克猪排加入10毫升料酒。2克盐、2克椒盐腌制半小时。将猪排裹上25克鸡蛋液,再裹上1...
清蒸腊肉。这是腊肉最简单原始的做法,也是最能保持腊肉鲜香味道的吃法。先将整块腊肉放进锅中煮,冷水时就下锅,这样可以让水分渗透到腊肉中,吃起来味道更滋润,也可以去...
肘子用火烤一下,去除猪毛后洗净。顺着骨头划开,这样煮的时候比较好入味。肘子怎么做好吃又简单下锅,猪皮朝下焯血水,另起锅,把肘子放入锅中。加入清水、大料、花椒、香...
食材:茄子、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、西红柿、青红辣椒、鸡蛋、淀粉、食用油、豆瓣酱、辣椒酱、老抽、鸡粉、胡椒粉、白糖、食盐。茄子一个,切去茄子的根削去外皮,把青...
油菜1棵、米线250克、金针菇50克、甜不辣适量、鱼丸适量、豆瓣酱15克、盐2克。食材清洗干净,油菜分好备用。豆瓣酱放入水里大火烧开。烧开后放入米线,金针菇甜不...
准备好剩饭、鸡蛋、红萝卜、盐、酱油、花生油、猪油。鸡蛋最好选农家土鸡蛋,长期吃杂粮谷物,蛋香味浓郁,是鸡蛋中的上好佳品,把鸡蛋放在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦...
食材:油菜1棵、米线250克、金针菇50克、甜不辣适量、鱼丸适量、豆瓣酱15克、盐2克。做法:食材清洗净,油菜分好备用。豆瓣酱放入水里大火烧开。烧开后放入米线、...