鱼肚做汤特别好吃,在制作时需要准备新鲜鱼肚一个,香菇五朵,生姜和葱段各适量准备一些,另外还要准备一个鸡蛋和适量的调味料。 把鸡蛋磕开,倒碗中鱼豆,用清水洗净以后...
营养价值:鱼肚的主要成分就是高级胶原蛋白、多种维生素和钙、锌、铁等多种微量元素,其中蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%是很不错的高蛋白低脂肪食物。鱼肚还...
食材:水发海参、青菜心、水发鱼肚、熟冬笋、熟火腿、胡萝卜、葱段、姜片、College Inn 鸡汤、盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉、麻油、玉米油 海参放入加有葱段、姜...
做鱼肚的步骤:鱼肚洗净,焯水。韭菜洗净,切段待用。烧锅,放入植物油,姜丝放入炒香。放入鱼肚,加适量蚝油,酱油爆炒。加入韭菜和适量盐爆炒均匀。然后加入鱼肚,炒均匀...
油发鱼肚用开水浸泡,再用重物压上,使鱼肚完全浸在水中;待其吸足了水分,开始发软时捞出,用刀片成3 厘米长、2.4 厘米宽的片;再放入面粉轻轻抓洗,再用温水反复挤...
蟹黄鱼肚主料: 鲜湖蟹黄150克,水发鱼肚300克。配料:水发冬菇15克,火腿20克,黄瓜皮15克。调料: 白油75克,清汤200克,精盐3克,料酒25克,味精...
材料:鱼肚、青瓜、鲜贝、猪肉馅、冬菜、草菇调料:香葱、鸡精、鱼露、高汤、食用油。 将青瓜去皮去子,切成菱形块,用开水焯一下捞出沥干水分。 将发好的鱼肚切成块,用...
配方:百合30克,鱼肚100克,黄鱼200克,绍酒20克,姜10克,葱20克,盐5克。制作:将鱼肚放入五成热油锅内发泡2分钟,捞起切块;黄鱼去鳞鳃及内脏,洗净,...
用料:干鱼肚、葱、姜、蒜、小香芹、泡椒。干鱼肚切成小块。可用湿布提前回软了下,切成小块后,放入油锅中,用文火炸。注意要凉油下锅,文火慢炸,这样才能确保鱼肚能炸得...
鱼肚自然解冻,锅中水开后超水备用。锅下底油烧热,下姜葱末炒香,下入高汤,倒入鱼肚、适量料酒中火烧开,转小火煨10分钟至入味,捞起。锅下底油烧热,豆瓣酱炒匀,放入...
花胶,即俗称的鱼肚。亦称“花胶肚”。花胶这可是好东西啊,滋阴补肾,你的花胶已经发好的话,就直接来炖鸡汤好了,花胶先在沸水里焯十来秒,放到炖盅里面加两片生姜,滴几...
鸡蓉烩鱼肚主料:水发鱼肚450克配料:鸡蓉100克、火腿丝少许、鸡蛋调料:精盐、鸡粉、味精、黄酒、姜、葱、鸡油、清汤、生粉各适量制作步骤(1)将水发鱼肚改刀备用...
主料:鱼肚100克、鸡胸脯肉100克。辅料:荸荠25克、鸡蛋清50克、红萝卜25克、香菜10克。调料:料酒10克、味精5克、鸭油100克、姜汁10克、淀粉(玉米...
食材用料:鱼肚500克、紫洋葱1个、莲藕1节、花椒20粒、香菜50克、泰椒5个、姜丝适量、蒜末适量、盐适合、白酒1勺。爆炒鱼肚的做法:鱼肚洗净放人盐、白酒,去腥...
首先准备好材料,花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始造美食。最正确的泡发,应该是煮白开水,放入姜片,煮开!这样把花胶煮5分钟在拿出来,除腥效果非常好。放入花胶,小...
主料:鱼肚75克;辅料:茉莉花15克;调料:味精2克,盐1克,姜汁10克,料酒10克。将鱼肚切成均匀的小长方块,放入勺内;久内加入鸡汤、料酒上火氽透,沥净水;茉...
食材:剩饭、肉丝和鱼鳔。将肉丝洗净,倒入适量的调味鸡汁和生粉,腌制30分钟。将剩饭放入砂锅,加入适量的清水。盖锅盖,大火煮滚,揭盖。放入腌制好的肉丝和洗净的鱼鳔...
用料:水发海参、青菜心、水发鱼肚、熟冬笋、熟火腿、胡萝卜、葱段、姜片、鸡汤、盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉、麻油、玉米油。 海参放入加有葱段、姜片、绍酒的滚水中汆烫一...
油发鱼肚200g,鸡肉片、火腿片100g。油发鱼肚用开水浸泡,再用重物压上,使鱼肚完全浸在水中;待其吸足了水分,开始发软时捞出,用刀片成3厘米长、2.4厘米宽的...
主料:炸鱼肚120克,猪肥膘肉100克,虾肉200克,火腿末50克,鸡蛋 200克,香菜末少许。调料:鸡汤300克,料酒25克,盐适量,胡椒粉少许,湿淀粉30克...