将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净。豆腐切块,尽量厚而且大。铁锅入油,烧热。把已经洗净、沥干水份的鲤鱼放入锅中,两面煎黄。鲤鱼煎好后,倒入清水,水离锅边大概5厘米...
主料:鲤鱼750克。辅料:香菜15克。调料:大葱15克、姜5克、料酒25克、盐4克。 将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净;加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻;在锅里...
主料:鲤鱼750克。 辅料:香菜15克。 调料:大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克。 将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净。 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻。...
准备用料。腊肉、冬笋、鲤鱼、葱段、姜片、食用油、清水、料酒、盐、鸡粉。葱段、姜片备用,腊肉切条,冬笋切块。鲤鱼打斜刀,倒入食用油、姜片、葱段,大火爆香。倒入鲤鱼...
食材:鲤鱼一条,白菜半颗,料酒适量,葱适量,姜适量,辣椒适量,面粉适量,大料适量,花椒适量,五香粉适量,面粉适量,食用油适量,黄豆酱适量。购买鱼的时候,请老板帮...
材料:新鲜鲤鱼一条(650克左右)、清水豆腐250克、花生油、料酒、盐少许。鲤鱼刮鱼鳞去鱼鳃和内脏,处理干净后清洗,沥干水分。清水豆腐切成块状,厚厚的长方形最好...
材料:新鲜鲤鱼一只650克左右、清水豆腐250克、花生油,料酒、盐少许。 将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净。 豆腐切块,尽量厚而且大。 铁锅入油,烧热。把已经洗...
主料:鲤鱼900克。 辅料:葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。 葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量...
主料:鲤鱼750克。辅料:香菜15克,。调料:大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克。 将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净; 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻;...
主料:羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克。调料:味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青...
主料:黄牛肋条肉500克,青蒜丝5克,植物油20克,葱段15克,姜块7。5克,料酒12毫升,盐、味精、胡椒粉各适量。 牛肉洗净,切成小方块,人沸水锅中焯一下捞出...
材料:鸽子300克、猪肉少许、食盐1汤匙、党参15克、北芪15克、红枣5粒、蜜枣5粒、桂圆肉8粒、枸杞5克、水适量。鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下把党参、北芪、...
材料:鲤鱼适量。辅料:肥肉适量。配料:葱白适量、姜适量、八角适量、花椒适量、腌制盐适量、十三香适量、豆油适量、生抽适量、料酒适量、米醋适量、干红辣椒适量、东北辣...
主料:鲤鱼900克。辅料:葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的花...
主料:黄牛肋条肉500克,青蒜丝5克,植物油20克,葱段15克,姜块7。5克,料酒12毫升,盐、味精、胡椒粉各适量。 牛肉洗净,切成小方块,人沸水锅中焯一下捞出...
新鲜鲤鱼一条,生姜一块,葱一小把,蒸鱼豉油适量,花生油适量。首先把鲤鱼处理干净,然后在鱼身表面划几刀,把生姜切成姜丝、小葱切成段,在鱼腹里塞一下姜丝和葱段,在盘...
准备材料:新鲜鲤鱼一条(650克左右)、清水豆腐250克、花生油、料酒、盐少各许。鲤鱼去鳞洗净内脏。豆腐切块,尽量厚而且大。铁锅入油,烧热。把已经洗净,并且沥干...
食材:鲤鱼1条、食用油适量、大葱段3-4段、姜片5-6片、大蒜5-6瓣、香菜适量、盐适量、料酒适量、醋少量。将鲤鱼洗净,用刀在鱼身上划几道,好入味。然后准备五六...
将菜豆掐头去尾,摘去两侧的筋,清净待用。将菜豆切成段或条。将炒锅刷洗干净,放在旺火上烧干水分,倒入少许食用油,并加入几粒花椒。向热油中加入少许酱,用温火炸一下。...
原料:甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精。 将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速...