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狗不理包子馅做法
主料：面粉600克。配料：酵面375克，猪肉（肥3瘦7)425克。调料：葱末55克，姜末5克，酱油85克，味精5克，芝麻油60克，碱面6克，骨头汤适量。用料：猪...
2024-07-03 -
天津狗不理包子为啥叫狗不理包子
当时，在天津郊区有一户农家，四十岁喜得贵子，为求平安取名叫“狗子”。狗子长到十四岁时，来到天津学手艺，在一家蒸食铺做小伙计，由于狗子心灵手巧，勤奋好学，练就了一...
2024-07-03 -
狗不理包子什么意思
狗不理起源于天津。狗不理包子是全国闻名的天津市汉族传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理创始于1858年。清咸丰年间，武清县杨村，现在天津市...
2024-07-03 -
狗不理包子的由来
对于狗不理包子这个名字的由来，民间有两种说法。当时，在天津郊区有一户农家，四十岁喜得贵子，为求平安取名叫“狗子”。狗子长到十四岁时，来到天津学手艺，在一家蒸食铺...
2024-07-03 -
正宗狗不理包子制作方法
用料：面粉300克、水160克、酵母粉3克、五花肉150克、香油2勺、食盐2勺、大葱1根、生姜15克、酱油2勺、料酒1勺、碱1小勺。面粉倒入面包桶内，加入盐。酵...
2024-07-03 -
狗不理包子为什么叫做狗不理
清咸丰年间，河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗，此名...
2024-07-03 -
狗不理包子和狗有关系吗
狗不理包子和狗没有关系。解析：狗不理包子创始人小名叫狗子，因为生意比较忙，所以没办法照顾到客人，大家纷纷觉得他高冷不理人，所以称他的包子叫“狗不理”。狗不理包子...
2024-07-03 -
天津的狗不理包子和狗有关吗
天津的狗不理包子和狗无关，狗不理包子的创始人乳名叫做“狗子”，他最初在做生意的时候很少理人，被人们笑称为“狗子卖包子，一概不理”，如此才让狗不理慢慢成为他的名号...
2024-07-03 -
狗不理包子捏褶收口技巧
一右手捏住面皮的边起第一个褶，这里说下，起褶的大拇指放面皮的外面，包子收成奶嘴口就比较容易。大拇指不动，食指拉起面形成第二，第三褶，以此类推，拉住褶的同时需轻轻...
2024-07-03 -
天津传统小吃狗不理包子其名字来源真的和狗有关吗
狗不理包子来源于狗没有关系。天津传统小吃狗不理包子铺原名德聚号，始创于1858年（清光绪末年），是一位叫高贵友，乳名狗子的少年所创立。传说高贵友个性木讷、寡言，...
2024-07-03 -
粉条馅包子馅做法大全
做法一材料：芸豆、猪肉、葱、姜、花椒粉、食盐、生抽、鸡精、花生油。芸豆洗净切碎。粉条剪短备用。猪肉切丁。锅烧油。油热放肉丁翻炒。放入花椒粉。切葱姜。猪肉断生。放...
2024-07-03 -
狗不理包子是什么样的
狗不理包子（Go Believe/Goubuli steamed bun）是天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始...
2024-07-03 -
包子馅做法
五花肉500克，料酒8克，葱100克，姜30克，糖5克，鸡精5克，蚝油5克，胡椒粉2克，鸡汁5克，生抽适量，盐8克，淀粉适量，味极鲜10克，香油10克，鸡蛋一个...
2024-07-03 -
白菜馅包子的做法
原料：白菜一棵、面粉500克、粉丝适量、肉末适量、小葱适量、姜末适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、十三香适量、酵母粉适量。500克面粉中加入5克...
2024-07-03 -
红薯馅包子的做法
面粉300克，干酵母3克，清水150克，红薯2个（小）。 称好面粉。 酵母用50克水化开。 将2倒入1中混合，并分多次加入剩下的100克清水，揉面，至三光。 保...
2024-07-03 -
板栗馅包子的做法
食材：面粉500克、牛奶265克、糖45克、盐2克、发酵粉5克、栗子泥随意。栗子剥壳加水煮熟过筛成细蓉，加黄油糖炒至合适的干湿度冷藏保存。把面团揉匀发酵成两倍大...
2024-07-03 -
萝卜馅包子的做法大全
萝卜馅儿包子：中筋面粉500克、干酵母5克、水250克、白萝卜750克、面筋120克、虾皮10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1块、盐8克、味极鲜...
2024-07-03 -
红豆馅包子的做法
材料：面粉，红豆，红豆汤，白砂糖，酵母粉。红豆浸泡12小时，放入电饭煲煮熟，煮至可以轻松碾碎。将红豆捣烂。锅中放入猪油烧热，将捣烂的红豆放入锅中，加入白砂糖，翻...
2024-07-03 -
肉丁包子馅的做法
面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。牛肉剁成0.5厘米大的颗粒。明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒，豆瓣...
2024-07-03 -
冬笋酱肉包子馅做法
卤好的五花肉放凉。五花肉切成小丁。笋切成小丁备用，葱姜蒜切末。和面待发、准备豆瓣酱。锅内加少许油，然后把切好的肉丁放进去，加上葱姜蒜末炒香。等肉肉略出油的时候放...
2024-07-03