荠菜是一种生长于田野、路边及庭园间的野菜。 每年开春4月的时候,就有勤劳的主妇去山间田野挑荠菜来吃,最常见的做法就是荠菜饺子、凉拌荠菜和清炒荠菜。 荠菜高30~...
假荠菜的外形形似于荠菜,不过食用口感确实大大的不同,假荠菜,也叫作辣蒿,其茎叶含有一种特殊的清香,食用口感辛辣,一般人不太喜欢这种食用口感,不过还是可以食用的,...
荠菜又叫靡草、地丁菜、花花菜、菱角菜、地米菜等。荠(学名:Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.)十字花科荠属一年生或二年...
荠菜在农村多被称作菱角菜、香荠、白花菜、黑心菜、禾杆菜、干油菜等等。荠菜是一种生长在田野、路边及庭院间常见的的野菜,生长能力强,也经常被人采摘来吃,目前,也有部...
材料:荠菜200克,鸡蛋4个,食用油适量,盐适量,辣椒适量,葱适量。 新鲜荠菜洗净控水。 切碎。 在碗里打入鸡蛋。 电饼档预热加油。 鸡蛋搅拌入电饼档煎熟,切碎...
主料:大米40克、糯米30克、燕麦米50克、荠菜80克。辅料:胡萝卜半个、盐适量。做法:(1)准备食材。(2)三种米用清水洗净浸泡10分钟。(3)倒入电饭煲,加...
荠菜是十字花科荠属的一年生草本植物,花果期在每年的4-6月份,荠菜的株高为10-50厘米,茎为直立型,其花朵初开放时为深绿色,完全盛放后颜色为绿色。养殖荠菜时,...
荠菜是十字花科荠属的一年生草本植物,花果期在每年的4-6月份,荠菜的株高为10-50厘米,茎为直立型,其花朵初开放时为深绿色,完全盛放后颜色为绿色,养殖荠菜时,...
荠菜为一、二年生草本植物。是一种相当小的植物,能够长到6到20厘米高。主茎中分出细茎,叶为披针状,边缘有齿,春天开白色小花,总状花序,花瓣为4。角果是倒三角形,...
野生的荠菜在2-4月份时候都是有的,最好是在它开花之前进行采摘,等它开花了就老了。荠菜每年是可以多次采收的,采收一次之后它又会生长出新的,就像韭菜一样,它是两年...
直接存放。可直接将荠菜放在阴暗潮湿的地方保存即可。这种方法能保证在1~3天内荠菜嫩绿、新鲜。荠菜需要尽快的通风透气,不能长时间的放在塑料袋子里,密闭的空间会加速...
三月三古称上巳(sì)节,是一个纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰,自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。魏晋以后,上巳节改为三月三,后代沿袭...
农历三月三。荠菜花煮鸡蛋是一种民间风俗流传广泛的家常菜,指用荠菜花和鸡蛋一起放在带水的锅里煮熟,通常在清明节前后制作和食用,有“三月三,荠菜煮鸡蛋”(清明是太阳...
荠菜具有清热利尿、降火止血的功效,而荠菜食用之后对人体的作用有特别多,荠菜有一定的食疗价值。因为荠菜中含有大量的维生素A,而维生素A对于我们眼睛有明目的作用,特...
荠菜花的花语是“为你奉献我的全部”。荠菜开花时花朵为白色,株型十分的小巧,茎干细长,并且光滑,荠菜的适应能力极强,无论是贫瘠的土壤还是肥沃的土质都可以生长,也是...
能够清热、止血、凉血,因为从中医食疗的角度上来讲,荠菜性凉,味甘、淡,对于血热证产后出血、崩漏、尿血的人,如果适当食用荠菜有很好的清热、止血、凉血的功效。能够利...
荠菜摘好洗干净。锅内放水烧开,下入荠菜,加一点盐和食用油再次烧开焯水,焯好的荠菜捞出晾凉备用。准备好肉馅,放上剁碎的生姜和大葱。放上十三香,炒锅内倒适量的食用油...
农历“三月三”,民间有吃地菜煮鸡蛋习俗。地菜即荠菜,谐音聚财,被誉为菜中甘草,荠菜不仅味道鲜美,营养价值和药用价值也特别高。荠菜富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和维...
材料:芥菜5棵、开水900毫升。 准备好的芥菜洗净,把水分放太阳下晾干。 晾干后用准备好的开水把菜烫一遍。 烫好后静置3分钟。 放入瓶子里。 倒入适量的开始,水...
锅内热油,加入肉丝滑炒至变色后盛出。汤锅内加入适量水(或高汤),加入豆腐,煮开。加入荠菜略煮软。.加入肉丝。加入少许盐,搅匀。加入适量水淀粉勾芡。关火后淋入少许...