主料:羊肉1500克、红枣5个、姜50克、香叶10克、枸杞20克、党参20克、玉竹10克。辅料:油50克、盐5克、味精少许。准备羊肉。羊肉洗干净后下锅干炒。然后...
羊肉汤做法有鲜淮山芡实羊肉汤,马蹄冬菇羊肉汤,当归山药羊肉汤等。羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后...
羊肉切片,姜、葱、蒜切碎备好待用。直接羊大骨头入锅熬煮2小时以上,加茴香、花椒、芥末、八角,形成高汤。然后取锅加入切片的羊肉,再熬2-3小时。加入适量料酒。出锅...
食材:羊肉和羊大骨头500克、烧饼按人数配、土豆粉500克、味精、白糖、少许、茴香、花椒、芥末、八角少许、食盐、酱油、醋适量、香菜、小葱少许、姜、葱、蒜适量、花...
食材:羊肉500克,白萝卜适量,盐适量,白胡椒粉适量,生姜适量,大葱适量,八角适量,香菜适量。羊肉放水里浸泡掉血水切块,并清洗干净。白萝卜去皮切块,姜切片,葱切...
食材:羊肉卷半两,金针菇半斤,西红柿2个,黄灯笼辣椒酱适量,泡椒3个,生姜大蒜适量,青椒2个,小米椒2个。金针菇切去下面的根部,撕开,然后洗干净;锅里烧开水,水...
准备材料,羊肉、葱、姜、桂皮、花椒适量、盐适量、酱豆腐、老抽、料酒适量、甘草片,孜然粒少许、肉蔻、干辣椒、枸杞、糖。炖羊肉的时候加萝卜去味儿在煮羊肉时,放进一个...
汤主料:羊骨500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块。调配料:料酒1/2大匙,胡椒粉少许,精盐2小匙,白糖1/2小匙,味精1小匙。羊肉洗净剁成块,...
主料:羊肉400克、枸杞20克。辅料:大葱1根、姜片3片、干红辣椒3根、黑胡椒粉1匙、盐1.5匙。做法:(1)羊肉切块,冷水入锅焯出血水。(2)焯水后的羊肉放入...
主料:羊肉350克、青萝卜200克、粉丝80克。辅料:盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱姜适量、芝麻油适量。做法:羊肉里加盐、老抽、生抽、 料...
在制作乌梅汤时需要准备乌梅二百克,山楂干二百克,桂花五十克,甘草五十克,冰糖一百克。把准备好的乌梅和山楂放在一起,用纱布包起来,用清水浸泡半小时。在锅中放入足量...
准备食材:秀珍菇(167g)、泡发好的木耳(61g)。秀珍菇用清水浸泡30分钟,洗净,沥干,待用。预先煲好的虾壳汤,将虾壳捞起,倒进垃圾桶,大火煮滚。放入秀珍菇...
甲鱼5斤,黄酒1碗,枸杞10g,党参3根,盐1勺,当归10g。 放血划开肚子处理一下,放水槽里,用清水浸泡一两小时左右,期间水变红就换几次水,因为这样炖出来的甲...
主料:甲鱼1只、山药80g。辅料:香葱2根、姜5片。甲鱼收拾好,斩成块。摘掉里边的黄油并清洗干净。锅中加入适量的水烧开,放入洗净的甲鱼稍烫一下捞出。刮净甲鱼全身...
将干虾皮用温水浸泡半小时。紫菜也用温水浸泡半小时。锅中放油,下两片姜片爆香。加入适量水,烧开。放入泡好的虾皮,煮五分钟。再放入泡好的紫菜,煮个三分钟加入适量盐和...
食材:青菜、豆腐、干香菇2个、虾皮1小撮、食用油适量、盐1勺。先把青菜清洗干净了,青菜最好浸泡水里,泡一段时间,再捞出冲洗干净,沥干水分备用。干香菇需要泡发,泡...
宰杀。宰杀乌鸡与其它鸡不同,因为乌鸡血的营养价值很高,有很好的滋补作用,能补血乌发,不能让它流失。所以宰杀时一般先把乌鸡用水淹死或放在沸水中烫死,然后再宰杀,这...
准备黑牛肝菌。提前6小时用温水泡发,50克就泡了很多。牛肝菌泡发后很肥厚的。泡发后把原汁留着,捞出用清水洗干净。排骨边洗净、排骨边就是沿排骨一边的那一块,都是脆...
做丸子的材料,豆腐忘拍啦,已经切细的是菠菜,是用完汁后留下来的,旁边小点的盘子里是香菜,香葱,蒜。把土豆和胡萝卜切成小块,然后放入搅拌机搅碎。搅碎后的土豆胡萝卜...
准备2个鸡蛋,2颗香葱,葱洗净;切好备用。将鸡蛋打入碗中,可加入适当盐;拌均匀。锅中放入适量油,烧热;放入适量饮用水;盖上锅盖。等锅中油汤煮开后,将碗内拌均匀的...