水煮杏鲍菇,食材:杏鲍菇200克、豆瓣酱1汤匙、食用油3汤匙、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、盐6克、花椒几粒、花椒粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒(红,尖,干)3段、香菜...
双椒炒鸡丁 鸡腿去骨去皮切丁料酒生抽黑胡椒粉玉米淀粉抓匀腌制15分钟。 将腌制好的鸡丁放入油锅中爆香捞出沥干多余的汤汁备用。 另起油锅蒜末葱末爆香,再放入炒过的...
肉筋切丝,姜、蒜、榄角均切碎;肉筋用生抽、黄酒拌匀腌制10分钟;腌制好后,往肉筋中加入生粉和食用油拌匀;将拌匀的肉筋摆放在蒸盘中;将榄角碎撒放在肉筋上;将姜、蒜...
将香菜、萝卜干洗净切成小段,辣椒洗净切碎备用。将上述材料放在一起,加入酱油、盐搅拌均匀。腌制半个小时就可以吃了。锅里热油爆香大蒜下萝卜干、香菇煎香。倒入玉米、肉...
肉末豆角:肉末豆角是一道由猪肉碎、豆角等食材制成的美食。鱼香肉丝:是一道传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。酱爆茄子:以茄子为主料。茄子又名落苏,古代便列为...
一说起广东美食,很多人第一时间就想起白切鸡,以为广东菜都是比较清淡的家常菜,认为广东菜都不怎么下饭。其实广东菜远远没有你想的那么简单。粤菜一般由客家菜、广府菜跟...
简易下饭菜的用料:榨菜丝半斤、生抽少量、白糖少量、香油微量、白醋少量、蒜蓉少量、青椒半个。买来的榨菜丝洗净。各种调料调汁。青椒丝,榨菜丝,调料汁,拌到一起。炸辣...
鸡蛋西红柿。把它排在第一位是因为制作起来很简单,食材只有两样,简单的处理之后下锅炒熟就可以了,所以也成为了很多厨房新手练习厨艺的必经之路。但是正是因此所以有很多...
准备好葱、姜、蒜、辣椒和花椒。青蒜择好后,洗净,切斜刀。五花肉切片,放2ML蒸鱼豉油腌制入味。把包心菜剥成一片片后,用淡盐水泡15分钟洗净,叶子用手撕成大小合适...
蛋液煎馒头一个吃剩的馒头,先切成片,再切成小丁。火腿,甜椒切成小丁。往碗中打入两个鸡蛋,搅散,葱花,黑芝麻备好。冷锅热油,将切好的馒头丁入锅,全程小火煎至微黄色...
葱花鸡蛋准备:葱花若干,鸡蛋几个,香油,味精,盐适量。步骤:把以上原料混合打散,支锅,等花生油熟到八成,放入煎熟即可。西红柿鸡蛋准备:两个熟透的大西红柿,鸡蛋两...
五花肉和青蒜准备好,水烧开下肉,浮沬漂出,将水倒掉,肉清洗干净备用。换冷水,将焯好的肉放入,同时放几片姜,将肉煮烂,大约二十几分钟。煮好的肉捞出,待凉切成薄片,...
尖椒肉丝。做好之后的尖椒肉丝,瘦肉里面带着一丝辣味,这个时候再吃上几口米饭,实在绝配非常过瘾。鱼香茄子。这绝对是一款非常适合下饭的美味菜谱。虽然说鱼香茄子的油水...
红烧排骨。红烧排骨色泽非常好,上至老人下至孩童都是非常喜欢吃的。红烧排骨做法也很多,只要把排骨身上的腥味去掉怎么做都非常好吃。尖椒肉丝。吃米饭的时候最喜欢吃的就...
食材:猪里脊肉300克,土豆淀粉150克,白糖100克,醋100克,酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。把猪里脊肉切成3毫米厚的大片,用适量盐抓匀、入底味,淀...
韩式杂拌菜:主料:香菜、绿豆芽、莴苣、粉丝、香菇、黑木耳。辅料:油、醋、胡椒粉、白糖、酱油、辣酱、姜、大蒜头、香油。做法:(1)把香菜、绿豆芽洗净、莴苣刨皮切丝...
准备材料:虾酱2勺(多了会咸滴)鸡蛋2个,小葱末适量。热锅凉油将葱末放入煸炒出香味,然后放入虾酱,1分钟后放入鸡蛋液翻炒,出锅咯!香喷喷的虾酱就着米饭非常下饭滴...
菠萝咕噜肉做法:青红椒洗净切成小块,菠萝切成小块,猪里脊洗净切成小块.猪里脊加入胡椒粉、椒盐、料酒、淀粉和盐腌制20分钟加入鸡蛋抓匀。肉中加淀粉和面粉搅匀,筛去...
准备食材原料:蒜苗、腊肠、红辣椒、油、盐。蒜苗洗净,切段;腊肠切片、辣椒切好;热锅,倒油,小火煸香腊肠至熟,起锅;炒过腊肠的油锅,放入蒜白,爆炒片刻,放辣椒,放...
食材。春笋500克,瘦肉100克,淀粉适量,生抽2汤匙,葱花适量,芝麻油1汤匙,食盐1茶匙。如果是新鲜的竹笋,先将竹笋用清水煮熟透,然后清洗干净,再用菜刀切成丝...