食材:甘蓝500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。 肉切小块,用一点料酒,胡椒粉,生粉腌五分钟,肉可以多一点。 另起一锅,两个鸡蛋划散。 鸡蛋凝固后...
主辅料: 绿甘蓝、粉条。把粉条提前浸泡软化。把绿甘蓝洗净切条。热油,炒香葱花,放入绿甘蓝煸炒。加适量酱油调色提味。把煸炒后塌秧的绿甘蓝拨拉靠边,放入虾皮煸炒均匀...
主料:紫甘蓝1/2个、粉丝1卷、盐1.5匙、味精1小撮、白糖1匙、香油1/2勺 米醋1勺、蒜2瓣、香菜1棵、熟白芝麻1匙;紫甘蓝切丝,加入盐拌匀腌制15分钟。粉...
材料:五花肉500克,上海青6棵,粉丝1把,香葱3根,生姜1小块。 调料:料酒,酱油,味噌酱,糖,鸡精各适量。 五花肉切块焯水后,洗净浮沫备用。 葱挽结,姜拍松...
主料:五花肉500克,上海青6棵,粉丝1把,香葱3根,生姜1小块。调料:料酒,酱油,味噌酱,糖,鸡精各适量。五花肉切块焯水后,洗净浮沫备用。葱挽结,姜拍松。青菜...
先把粉条用温水泡下,然后放锅里煮好备用。把甘蓝清洗干净,切成细丝。把五花肉切片,葱切丝,蒜切片,川椒3个。把油烧开,放肉进去,翻炒后放入葱花,蒜片,川椒倒少许酱...
肋排切成4厘米左右的小段,酸菜切丝后放入清水中浸泡10分钟。肋排放入锅中加入适量的冷水,效果加热,待其变色后捞出备用,宽粉泡软。焯过水的排骨,加入少许八角,花椒...
用料:香菇适量、蘑菇适量、粉丝适量、蒜蓉辣椒酱适量、甜面酱适量、蚝油适量、糖适量。 双菇洗净,切上花纹,为了美观。 粉丝泡软,备用。 锅内倒入少许油,加热。 加...
主料:牛腩半斤、西红柿4个、龙口粉丝1包。 辅料:姜片3片、料酒少量、盐少量、番茄酱适量、蒜头少量、桂皮1块、香叶1片、高汤1份、白胡椒粉少量、白糖少量。 选用...
主料:小白菜50克、粉丝30克、排骨200克。辅料:油9克、料酒8克、红烧汁3克、醪糟20克、葱5克、姜2克、蒜5克、花椒1克、大料1克、盐2克、醋2克。排骨冷...
主料:酥肉适量、白菜适量、粉条适量、木耳适量。 辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花生油适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、香菜适量、鸡精适量、水适量。 提...
食材:牛肉200克、白菜500克、姜一小块、葱一小段、干辣椒5个、蒜5个、粉丝适量、食用油适量、郫县豆瓣酱一勺、十三香一佐料勺、香粉一佐料勺、老抽一勺、生抽两勺...
将五花肉切块,放入开水中,加入生姜片和花雕酒,一起焯一下,盛出,待用。起油锅,大约5成热时,放入花椒和生姜片一起爆香。生姜片呈金黄后,捞出花椒,放入桂皮和八角爆...
食材:鲜土豆,小麻鸡,盐,老抽酱油,葱姜蒜,花椒,八角,花生油。葱切斜着切成薄片,姜切成大块,蒜切薄片备用。鲜土豆削皮后切成小块,不要切的太大,要不然不好熟也不...
羊肉切大块;葱、姜切片,花椒、八角备用;锅中水沸后,放入羊肉,水再开时撇去浮沫,捞出羊肉,用温水冲洗净血污;锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入羊肉翻炒...
红烧肉炖粉丝的用料:五花肉500g、香菇若干、粉丝若干、蒜叶、冰糖、八角、盐少许。切肉,绰水,锅烧热把肉倒入,煸出油,我不太喜欢油太多,把油倒出一部分。把肉盛出...
原材料:土豆250克、羊肉250克、酸菜50克。调味料:酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量 海椒50克 花椒10克。羊肉...
做糖醋羽衣甘蓝菜,需要准备鸡精,酱油,糖醋,橄榄菜,先把菜清洗干净撕成块状,一定要用手撕,这样口感才能变得更好,再把调味料准备好,锅中加入适量的油烧热,把羽衣甘...
用料:培根3片、羽叶甘蓝约200g、大蒜两瓣、黑胡椒少许、橄榄油适量准备:甘蓝洗净,留叶片待用;培根切成小片;大蒜切末。炒锅烧热,加入少许底油,煸香培根至出油,...
食材准备紫甘蓝100克,绿甘蓝300克,猪肉50克,姜蒜适量,油,盐少许。方法步骤:将紫甘蓝洗净切丝,绿甘蓝洗净切丝待用。炒锅放油烧热,下入姜蒜和肉片炒香;然后...