食材:青杏500克、冰糖0.5kg。首先把洗干净的青杏浸泡4到6个小时。用工具把青杏的并蒂去掉。放在盘子里晾干水分。可以适当的摇一摇,使它充分的晾干水分。用刀把...
首先把洗干净的青杏浸泡4到6个小时,用工具把青杏的并蒂去掉。放在盘子里晾干水分。在碗里面放入一些冰糖,把冰糖放进罐子里面。用刀把青杏切一些口子,把做好的青杏放进...
摘下果园果实累累的青杏。选取适量青杏,加一小勺盐搓洗,再用清水洗两遍,沥干水分。用刀划上几道口子,瓶子里一层糖,一层杏,再一层糖。快装满时再放一层糖。装好。过水...
首先把洗干净的青杏浸泡4到6个小时。用工具把青杏的并蒂去掉。放在盘子里晾干水分。可以适当的摇一摇,使它充分的晾干水分。在碗里面放入一些冰糖。把冰糖放进罐子里面。...
性质不同:杏是落叶乔木。地生,植株无毛。叶互生,阔卵形或圆卵形叶子。青梅是龙脑香科,青梅属乔木,树高约20米。分布地区不同:青梅分布于海南。越南、泰国、菲律...
切好的莲藕200g,醋少量,白糖100g,盐1/2小勺,水3杯,糖稀3大勺,蜂蜜2大勺。挑细(径直4cm左右)且长的莲藕洗净后去皮,整个放进开水里煮熟,并切成0...
材料:雪梨或鸭梨500克、蜂蜜100克。做法:将梨洗净去皮、核、柄,切片,加水煮至七成熟,加入蜂蜜搅拌,小火煮至熟透收汁,每日早晚各一汤匙。功效:滋阴润燥、清心...
蜜饯(mì jiàn)原意是以果蔬等为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工方法,现已演变成为汉族传统食品名称。传说蜜饯是明朝时期的御膳房发明的,蜜饯原意是以果蔬为原料,...
材料:橘子皮、糖浆(白砂糖、水)、白沙塘适量。首先把橘子皮用碱水浸泡15分钟,再仔细的将表明的杂质、灰尘清洗干净,把洗干净的橘子皮切成一厘米左右宽的丝条。把切成...
首先果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯种类繁多,著名传统...
先准备柚子1个、老冰糖1斤。然后拨下柚子皮,清洗一下,切片,最好是细条比较好。 接着用煮沸的开水烫泡,泡到水冷为止。之前的水冷后,拧干柚子皮,换水继续烫泡,泡至...
用料:金桔400g、清水400g、冰糖100g、盐适量、细砂糖(可不加)适量。准备食材。如果没有黄冰糖,也可以用白冰糖替代。但是黄冰糖的止咳效果更好一些。先把盐...
金桔蜜饯:金桔放入水,加盐。起锅烧水,冰糖熬化,放入金桔煮,然后放入密封罐中。取出放入烤箱烘烤即可。 金桔蜜饯:金桔加入小苏打,盐腌制,去籽,放入冰糖腌制之后倒...
材料:青梅,粗盐,糖,水。用清水冲洗青梅后去蒂,再用刀背把青梅拍出裂痕,放入粗盐腌制一天。之后洗净青梅沥干备用。接着把沥干好的青梅加一斤糖拌匀放到罐子里腌制一天...
柚子用盐搓皮清洗杀菌。柚子切开去皮,皮切丝儿。果肉也可以切开一些。柚子皮放在盐水里泡30~60分钟去苦,建议60分钟,可以更好的去苦味。柚子皮拿出来再放小锅煮1...
材料:大枣,红糖(或蜂蜜),水。大枣洗净,放入锅中。加入适量的水,一般以使大枣刚好浮起来即可。也可根据个人口味而定,如果喜欢枣软点就多放些水,反之亦反。开大火,...
原料:葡萄1000克,白糖1000克,柠檬酸适量。 选粒大饱满的葡萄(最好是马奶子葡萄,该品种含糖量高、水分少),用竹签挑出籽核(尽量少伤果皮)。 将锅刷净,放...
准备材料:一段老白藕、糯米一碗、糖、糖青梅丝少许、糖红梅丝少许、蜜枣8颗、蜂蜜少许。糯米洗净,在温水中泡20分钟;藕削皮洗净,两端切去留一端连着,在另一端灌入糯...
糖渍蜜饯:将处理好的果实用清水漂洗几次,称重放入煮锅,加入果料重20%的砂糖,30%的水,煮沸至无水时(注意不能煮焦),再加入20%的砂糖拌匀,再小火煮沸2小时...
材料:柚子皮1个、冰糖400g、清水适量。除柚子皮内的白色瓤,大致留下的柚子皮厚度不超1厘米厚为宜(一般只留5mm左右)。将柚子皮切成薄片,大约1~1.5mm,...