内酯豆腐倒扣在盘里,用刀轻拍几下,不会碎掉。内酯豆腐倒扣在盘里,切掉其中一角,不会碎掉。把取出的内酯豆腐放在冰箱里冷冻一会,等内酯豆腐变得稍硬一些时再取出切丝,...
内酯豆腐倒扣在盘里,用刀轻拍几下,不会碎掉。内酯豆腐倒扣在盘里,切掉其中一角,不会碎掉。把取出的内酯豆腐放在冰箱里冷冻一会,等内酯豆腐变得稍硬一些时再取出切丝,...
在鱼肉上抹上淀粉再微炸,这样可以保护鱼肉,不轻易碎。烧鱼或是煲鱼的时候的火力不应该过大,水位盖过鱼就好。待水烧开之后就应用小火慢慢的烧到冒出香气的时候就行了。在...
直接用刀在中间切一下,然后拿着两边挤出来就好了。日本豆腐也称为玉子豆腐、蛋玉晶、鸡蛋豆腐,起源于日本江户时代,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。日本豆腐以鸡蛋为...
食材:内酯豆腐一盒,香葱两根,小米椒两个,青椒一个,猪肉小块,生抽一勺,蚝油一勺,水淀粉适量,油少许。把内酯豆腐的封口处撕开,将它倒扣在盘中,用剪刀把内酯豆腐的...
准备好500克的黑豆清洗干净,用清水浸泡一个晚上;泡好的黑豆分三次放入料理机中,一斤的黑豆配4500毫升的清水,打成生豆浆,多打一会提高生浆率,再用纱布过滤一下...
主料:内酯豆腐1盒。 辅料:生抽适量、醋适量、蚝油适量、香油适量、盐适量、味精适量。 内酯豆腐一盒,去掉盒放在盘子里。 用刀划散。 调料放入碗中搅拌均匀。 淋在...
选豆:选择果粒饱满整齐的新鲜大豆,清除杂质和去除已变质的黄豆。浸泡:用多于大豆重3~5倍的清水浸没大豆,浸泡时间一般春季12~14小时,夏季6~8小时,冬季14...
鲜虾五个,内酯豆腐一盒,豌豆适量,胡萝卜适量,高汤适量,水淀粉少许,蚝油适量,胡椒粉适量,盐适量,香油适量。将内酯豆腐盒翻过来,用刀削掉四个角,可以很完整地将豆...
准备材料:内酯豆腐1盒、香葱适量、咸蛋黄5颗、蟹柳2条;把咸蛋黄放进蒸笼内蒸熟,用刀压扁切碎备用,香葱切成葱花,内酯豆腐倒出切片再切丁,蟹柳撕丝切碎;锅上火加入...
盒装内酯豆腐一盒、普通菜刀一把。用菜刀在内酯豆腐盒的底部四角切一小口,这样有利于内酯豆腐的倒出,并保持豆腐的完整。沿边割开盒子的包装用刀盖住豆腐,翻转过来,用刀...
用料:盐少许、皮蛋1个、内酯豆腐1盒、花生油2勺、生抽2勺、葱花1根。内酯豆腐去四个角,用刀划开正面边。完整扣出。热油加入小香葱和少许盐,关火,调入生抽为调料。...
准备用料。内酯豆腐、肉末、生抽、白胡椒粉、料酒、老抽、白糖、淀粉。肉末加生抽和白胡椒粉,适量放点料酒,搅拌均匀腌制十分钟。趁腌制的时间可以把豆腐切成小块,葱切成...
食材:内酯豆腐一盒,香葱两根,小米椒两个,青椒一个,猪肉小块,生抽一勺,蚝油一勺,水淀粉适量,油少许。把内酯豆腐的封口处撕开,将它倒扣在盘中,用剪刀把内酯豆腐的...
用料:内酯豆腐1盒、芹菜嫩叶100克;红辣椒100克、盐、干淀粉各1茶匙(5克)、胡椒粉半茶匙(3克)、香油半茶匙(3ml)。做法:完整地取出盒中的豆腐,用刀切...
内酯豆腐的原料:干黄豆300克 内酯2包(共计约12克)。内酯豆腐的做法:把干黄豆洗净,倒入清水浸泡1夜(或至少8小时以上)。浸泡后的豆子大概重量大约在700克...
材料:内酯豆腐一盒,香油、基围虾,糖。把内酯豆腐从盒中倒出,把水控干净,切成小方块。把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。锅内放少许油,把海米略炸一下,捞出,撒在豆腐上...
鸡蛋打入碗中搅拌均匀,在搅拌好的鸡蛋中加入水。这时候稍微加一点水就可以了。内脂豆腐洗一下切片,加入鸡蛋中,然后加入盐搅拌均匀。一定要搅拌均匀!大火蒸十分钟,加入...
食材:内酯豆腐1盒,猪精肉适量,葱,姜,干淀粉适量,蚝油,盐,味素适量,豆油,花椒面适量。内酯豆腐去盒,倒入盘中切块。蒸锅水烧开,放入内酯豆腐蒸3分钟,出锅控干...
原料:内酯豆腐1盒、皮蛋1个、熏鸡蛋1个。内酯豆腐轻轻抠出,切成片。放入盘子,这一步真是找麻烦,直接在盘子划几刀就行啦,不至于碎成这样。熟牛肉一小块,切成丁。皮...