饺子三鲜馅是韭菜、鸡蛋、小河虾。将新鲜的小河虾清洗干净。待小河虾焯到变色后,然后再将虾焯好后的下手捞出沥干。先将鸡蛋打到碗里然后慢慢搅拌均匀,然后将锅加热放油,...
食材用料:猪肉200克、大虾150克、韭菜600克、葱2根、姜2片、花椒粒10个、油15克、生抽8克、老抽5克、盐8克、鸡精5克、花椒面2克。 韭菜摘干净洗净控...
食材用料:猪肉200克,大虾150克,韭菜600克,葱2根,姜2片,花椒粒10克,油15克,生抽8克,老抽5克,盐8克,鸡精5克,花椒面2克。韭菜摘干净洗净控水...
将面粉加适量温水活成软硬适中的面团,在活好的面团上拍少许清水,盖上湿布稍稍醒一会;韭菜择洗干净,切碎(将洗净的韭菜放到淡盐水中浸泡15分钟然后再切,可以有效的去...
原料:鲜虾仁200克,水发海参100克,冬笋150克,猪前夹肉200克,姜片10克,葱节20克,姜末20克,葱末50克, 鸡蛋清1个,精盐10克,胡椒粉3克,...
食材:面粉300克、菠菜汁160克、水150克、北极虾35克、肉馅250克、鸡蛋3个、香菇4朵、韭菜少许、葱1段、蚝油15克、生抽30克、盐少许、香油10克、清...
在猪肉中加入姜末,分次少量地加水,顺一个方向搅拌,直至肉末富含水份,变得黏稠上劲。往猪肉中加入鸡蛋,适量的盐,糖、鸡精、料酒再充分搅匀。再加入适量的香油,再搅匀...
面粉500g,虾仁200g,猪肉100g,木耳100g,韭菜100g,香菇100g,盐若干。油适量,香油适量,鸡精若干,葱姜根据喜好。韭菜洗净,切根,切碎待用。...
食材:面粉400克、猪肉馅300克、海米50克、韭菜100克、香菇5个、香油适量、酱油适量、盐适量、味精适量、五香粉适量、姜末适量。准备猪肉馅300克,香菇、韭...
食材:荸荠300克、香菇100克、鲜虾仁300克、面粉350克、葱末50克、洋葱50克、料酒2勺、生抽2勺、食用油10毫升、香油适量、食用盐适量、清水200克。...
先把芹菜洗净,放到热水焯一下,过凉水滤干水分,切成丁剁碎。鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。锅里放油,放入鸡蛋液炒熟炒碎。木耳浸泡,洗净剁碎。芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。...
材料:猪肉馅适量,面粉适量,韭菜适量,虾适量,鸡蛋1个,食盐适量,葱适量,姜适量,生抽适量,香油适量,胡椒粉适量,水适量。将饺子粉用温水混匀稍微软和一些,饧面需...
面粉188g、水44g、面粉288g、波菜泥102g、韭菜200g、猪里脊肉100g、虾400g、鸡蛋3个、葱少许、姜少许、盐少许、五香粉少许、酱油少许、香油少...
用胡萝卜加点温开水,打成汁。用胡萝卜汁加点盐,揉成橙色面团,面团稍揉硬些,然后用湿布盖着,醒一会。肉糜放姜米盐料酒先入味。香菇用盐清洗干净。剁成香菇糜。胡萝卜洗...
主料:小麦面粉500克。辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,猪肉(肥瘦)100克。调料:盐8克,味精2克,料酒15克。小麦面粉加入适量温水,和匀备用...
一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的,素馅的饺子时间用得少,只需要15分钟,如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点,免得里面的馅不熟,需要20分钟。看你蒸的...
和面。取盆,将面粉加入,一边加入淡盐水,一边用筷子搅拌,直至面粉呈棉絮状后,用手揉搓,使面团变得光滑;盖上保鲜膜,醒30分钟左右。和面最高境界是“盆光、面光、手...
食材:鸡蛋两个,葱姜蒜若干。 准备香菇,木耳若干,清水清洗干净,在浸泡几分钟。 然后将木耳香菇碾碎,放在一边备用。 胡萝卜一个,切成丁状备用。 葱姜蒜若干,然后...
三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗)。树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也...
首先把面揉好,待用。500g高筋面粉或者饺子粉,加入250g温水,搅拌揉光滑,盖上盖子待用,利用醒面的时间做馅。首先,猪肉馅250g,加入料酒1勺、生抽3勺、蚝...