鲣鱼俗称炸弹鱼,属于金枪鱼科、鲣属的,是可以钓的。它的体型最长的可达一米,一般是400-500毫米之间,身体呈纺锤形,蓝色,比较粗壮,体表光滑无磷。主要的特征是...
鲣鱼炮弹鱼又被称为鲣鱼。主要特征是体侧腹部有数条纵向暗色条纹。鲣鱼背鳍有8至9个小鳍;臀鳍条14至15根,小鳍8至9个。尾鳍新月形,体侧具4至7条纵条纹,体背蓝...
盐渍鲣鱼。鲣鱼在日本料理中很常见的一种吃法便是鲣のタタキ(直译就是鲣鱼敲打我们翻译过来叫半生鲣鱼)。做法是把鲣鱼生鱼片的外层连同外皮用猛火速速烤至泛白,但中间大...
鲣鱼干在运输过程中,存放鱼的容器上寄生着一种曲霉菌,这种曲霉菌吸收完鲣鱼干的所有水分,让鲣鱼变得非常的坚硬。鲣鱼干是一种将鲣鱼用热气和烟熏制法干燥而成的日本保存...
不能吃鲣鱼:消化系统疾病、内分泌系统疾病、传染性疾病、神经性疾病、久病体虚人群、气郁体质、湿热体质不宜食用。 鲣鱼的适用人群:儿童青少年、职业人群、更年期妇女、...
鲣鱼干在运输过程中,存放鱼的容器上寄生着一种曲霉菌,这种曲霉菌吸收完鲣鱼干的所有水分,让鲣鱼变得非常的坚硬。鲣鱼干是一种将鲣鱼用热气和烟熏制法干燥而成的日本保存...
材料:泡过的糙米2杯(水2?杯),有点干的鲣鱼70g,平菇100g,新鲜蘑菇2片,新鲜松茸2个,海带长宽10cm左右1片,调料酱(酱油2大勺,料酒3大勺)。糙米...
材料:鲜鲣鱼10条,生姜、生蒜头、生抽、老抽、鱼露、料酒、砂糖、胡椒粉、盐、鸡粉等适量。棉绳或小麻绳、竹签适量。鲜鱼处理好洗净沥干水份,肉厚大条的可在鱼身上划几...
鳕鱼,又称雪花鱼(鳕鱼科)Gas macrocephalus产大西洋鳕鱼于北大西洋两侧,一般栖于近底层,其分布由近岸带到深海区。是名贵 食用鱼,其肝可制鱼肝油。...
公干鱼是淡水鱼。公干鱼,海生鱼类。广西北海市公干鱼产量非常大,数量最大季节是每年10月底到下一年4月。一般大小为3-7公分,又分:尖头(身体廋小一点,身上颜色银...
皖鱼是草鱼。在平常生活中大家都习惯以草鱼来称呼这种鱼种,主要是因为这种皖鱼比较喜欢吃草,而皖鱼主要是国际化的称呼,也可以说是书面化的称呼,草鱼比较喜欢生活在平原...
鸦片鱼是比目鱼的一类,身体呈侧扁状,且不对称,它的两只眼睛都是在左侧的,为中等大小。背部为深灰色,腹部和两侧的下半部颜色为银白色,属于是中大型的一种凶猛鱼类。它...
老虎鱼是毒鲉科的一种金还底层鱼类,因为它的鳍棘端部膨大的部位有毒腺组织,毒性是比较强的。如果在水里不慎碰到或者是踩到它的话,就会产生剧烈的疼痛,有的时候疼痛能够...
小龙鱼是一种古老的淡水鱼,属骨舌鱼科,主要分布在南美洲、澳洲和东南亚的热带和亚热带地区。它对生长的环境要求非常高,水温要在28℃左右,昼夜的温差不能超过3℃。养...
龙利鱼是暖温性近海大型底层鱼类,栖息在我国近海海区,对温度、盐度及环境的适应性较广泛,3.5-32℃之间它们都能生存,最宜水温为14-24℃,适盐范围为14-3...
纸包鱼是烤纸包的鱼纸包鱼采用专业的烤鱼纸包裹住鱼烹饪,俗称纸包鱼。纸包鱼的品种非常多,无论是淡水鱼,还是海鱼,都能做成纸包鱼,不同的鱼种,制作时调料不同,它所突...
大白鱼是翘嘴红鲌的别名,它是一种淡水经济鱼类。它的体型很大,能长到10-15千克。但非常迅速,而且善于跳跃,可以飞跃1米左右的障碍。它多生长在长江中下游的水域中...
鮰鱼是我国特有的名贵淡水经济鱼类,为辐鳍鱼纲鲶形目鲿科属的鱼类,俗名淮王鱼、肥王鱼、江团鱼、肥沱、白哑肥、梅鼠,是的特有物种。因其吻部较一般鮠属鱼类长,故被...
清江鱼不是海鱼,它属于淡水鱼。清江鱼是产于湖北清江库区的鱼,这里的水域优良,没有受到污染,因此鱼肉的口感很细腻。清江鱼和一般的鱼类不同,它的繁殖能力很好,在秋季...
大地鱼的学名就是比目鱼,也常被称为鲽鱼,之所以叫比目鱼是因为它的两只眼睛长在一边。比目鱼又叫鲽鱼,硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形...