首先面粉加热水拌匀揉成面团,盖膜静置15分钟,然后面团揉成长条切成剂子,两个按扁刷油叠在一起,擀成皮,冷水锅蒸熟。然后肉块切丝,加淀粉,盐,料酒,生抽腌制片刻,...
食材:面粉适量,开水适量,盐适量,食用油适量。将面粉加少许油搅和下,然后一边倒沸水一边用筷子搅拌成疙瘩状后,晾到温热的时候揉成面团稍醒会儿。面团一定要软软的才行...
面粉加入热水,搅拌成絮状,将面粉向中间按压,根据面粉情况添水,成团后按压换揉捏,揉成面团盖上保鲜膜静置十五分钟后取出,面板上撒适量的面粉,取面团揉捏排气,揉成长...
春饼为了做出来很软 ,要用百分之百的开水烫 ,加适量开水 用筷子搅 ,烫熟的面一会凉点了,在用手和,把面揉光滑。然后找东西盖上醒一个小时。想有筋的话 可以加一点...
用料:普通面粉400克、开水(80度左右)250~260克、油适量。??? 开水烧开,再加入面粉中,揉成光滑的面团,面团最好软一点才好吃。 水不够,再倒,继续搅...
第一步是和面,这点要注意了在和面之前先往面粉当中加上少许的盐,这样能让我们烙出来的春饼更加劲道好吃。和面的时候水温也是一个重点,在和面的时候一边搅拌面粉一边加入...
食材:面粉400克、酱肘子400克、油适量、盐适量、胡萝卜适量。面粉加少许盐,加温水搅拌成絮状。和成面团静置20分钟。将面团做成大小适中的面剂。取两个面剂,擀成...
食材:面粉200g,开水40g,盐1g,凉水50g,食用油适量。将面粉先用40克开水和面。再将剩下的面粉用凉水搅成絮状揉成粗糙的面团,保鲜膜包起来醒面十分钟。十...
面饼:面粉300克、开水200克。和菜:韭菜、自发豆芽、胡萝卜、粉丝、金针菇。制作方法:春饼:开水倒入面粉中和成光滑的面团,饧30分钟。面条揉成长条,切成剂子,...
小麦面粉200g,适量,自发绿豆芽适量,粉丝2小把,木耳3朵,哈尔滨红肠1根,芝麻盐适量,甜面酱适量,大葱丝适量,油适量。 用开水烫面并晾凉后揉成光滑的面团,醒...
蔬菜汁用热水打之后过筛,温度用手试略有点烫大概五六十度,然后用蔬菜汁和成柔软的面团盖保鲜膜醒40分钟左右。 用切面板切下一条揉长条然后切小剂子(比饺子的稍微大一...
准备食材:面粉适量、肉150克、鸡蛋4个、韭菜1把、豆芽菜1把、胡萝卜1根、热水适量、淀粉少许、生抽少许、料酒少许、盐适量、油适量、葱段1段、甜面酱适量。面粉加...
食材:普通面粉245g、开水200g、绿豆芽1把、韭菜20根、紫甘蓝1片、胡萝卜半个、芹菜1段、鸡蛋2个、食用油适量、盐2g左右、胡椒粉少许。面粉装入干净盆中,...
主料:白面适量、热水适量。辅料:盐10g、油适量。用开水和面,不要和的太稀也不要和的太硬,面和好了用保鲜袋装好,醒30分钟。醒好面后,放到面板上揉开来,用刀切成...
用开水烫面,水一定要滚开。把烫好的面和成面团后,沾凉水用拳头搋面,让面上劲。把搋好的面团,放在有盖的容器里,饧上一段时间。利用饧面的空儿,把配菜加工一下。今天做...
面粉加入热水,搅拌成絮状,面粉向中间按压,根据面粉情况添水。成团后面粉按压换成揉捏,捏成面团,揉到盆光 、面光 、手光 、不粘连为止,将面团翻转,盖上保鲜膜静置...
将面粉,盐和200克水倒入大盆搅拌成絮状。用搅拌机搅拌成光滑面团。手工将剩下的水一点点揉进面团中。最后成为筋力十足,具有流坠性的稀面团。放入盆中,封好保鲜膜,醒...
食材:面粉200克,盐1克,水110克,绿豆芽100克,豆腐皮1张,香菇2朵,土豆1个,胡萝卜半根,韭菜1小把,香菜1棵,姜2克,大葱1段,色拉油15毫升,盐2...
准备材料:面粉2小碗、土豆两个、火腿一根、葱少许、香菜少许、生菜少许、鸡蛋2个。和面,开水烫三分之一面,剩下用冷水,荥20分钟。擀成小剂子,涂好油,这样烙好就可...
菠菜榨汁,南瓜,紫薯蒸熟凉后,用刀捻成泥。面粉用开水烫一半成雪花状,待凉。把烫好的面分成四份,分别加入南瓜,紫薯,菠菜汁和成三种颜色的面团,剩下是白色的饧20种...