-
古早味芋头粥的做法
材料：芋头(大型)1颗、香菇6朵、金钩虾仁1小把、猪肉丝少许、芹菜3根、白米2杯、红葱头酥少许、盐巴适量、鲜鸡粉少许、胡椒粉少许、米酒少许。 先将白米洗净沥干水...
2024-06-23 -
古早味蛋糕怎么做
原料：鸡蛋8个，玉米油88g，全脂牛奶118ml，盐1-2g，木糖醇或细砂糖88g，低筋面粉88g，玉米淀粉15g，柠檬汁几滴。首先将11寸加高方形蛋糕模具外面...
2024-06-23 -
古早味蒸魚的做法
用料：鲈鱼1条、红椒适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、调和油适量、豆豉适量、白糖适量。古早味蒸魚的做法：肉丝放入碗中，调入米酒搅拌均匀；加葱末、...
2024-06-23 -
古早味蛋糕的做法
食材：鸡蛋6个、植物油75克、低筋面粉90克、牛奶60克、砂糖73克、盐1克。分离蛋黄与蛋白，放置蛋白的容器需要无水无油。分离好之后蛋白放进冰箱冷藏备用，蛋黄放...
2024-06-23 -
古早味猪油拌饭的家常做法
米饭250公克、猪油12公克、酱油10公克、姜适量、洋葱适量、青葱适量、味精适量。先把饭做熟，放在盘子里备用，锅微热，放下猪油。融化后，放入酱油及佐料、葱末，然...
2024-06-23 -
流心古早味蛋糕的做法
食材：鸡蛋6个、低筋面粉100克、植物油75克、牛奶60克、细砂糖75克、奶黄流心适量。首先，分离鸡蛋，蛋黄和蛋清，保证蛋清盆无油无水，分离后蛋清盆放入冰箱冷藏...
2024-06-23 -
古早味干面贡丸汤怎么做
食材：油面2球、猪肉400g、韭菜30g、红葱头3个、大蒜3瓣、香葱5g、豆瓣酱10g、五香粉3g、芹菜2根、贡丸100g、白胡椒3g、米酒5g、豆芽35g。贡...
2024-06-23 -
抹茶麻薯古早味面包的做法
食材：高筋粉100克、水100克、酵母1克、抹茶粉20克、白砂糖45克、黄油10克、糯米粉70克、淀粉20克。 波兰种材料混合，冰箱冷藏发酵或者室温发酵至表面出...
2024-06-23 -
古早味蛋皮火腿三明治的做法
吐司3片，火腿四片，番茄酱适量，鸡蛋2个，油10克，包菜一片，西红柿三片，黄瓜四片，黄油适量。吐司抹上黄油，均匀一点，鸡蛋里加一点点盐打好，火腿四片，黄瓜切四片...
2024-06-23 -
古早味是什么意思
古早味，是闽南人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。早期化工食品产业不发达，料理做法比较单纯，以手工料理食物为主，料好实在。现在常常被老饕们...
2024-06-23 -
古早味蛋糕怎么做
食材：鸡蛋6个，牛奶70克，低筋面粉100克，玉米油85克，柠檬汁几滴，细砂糖75克。蛋黄、蛋清分离。盆中放入蛋黄、牛奶、低筋面粉、细砂糖，搅拌均匀。蛋清中加入...
2024-06-23 -
古早味蛋糕回缩原因
没烤熟、烤过火、蛋糕太过于湿润的情况下，都可能会导致古早蛋糕出炉后回缩。在制作古早蛋糕的时候，一定要注意这几点。在烤制古早蛋糕的时候，如果蛋糕在炉子内部的膨胀情...
2024-06-23 -
芋头排骨粥的做法
材料：芋头3两，排骨2两，虾米37公克，大骨高汤1碗，白粥1碗，红葱酥37公克，香菜少许，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙。芋头去皮洗净后，切成丁状备用；排骨用刀子...
2024-06-23 -
芋头粥的做法大全
做法一。材料：剩米饭半碗、蒸好的芋头（小）三个、水一碗半。做法：锅中倒入水，开火。放入剩下的米饭和芋头（芋头剥皮切小块）。小火煮五六分钟即可。做法二。材料：芋头...
2024-06-23 -
芋头粥
主料：芋头160g、米适量。调料：调和油适量。食材：芋头。食材：粳米。将粳米洗净，浸泡2小时左右。将芋头洗净，去皮。切去头尾，再切块。砂锅洗净，将浸泡的米和水倒...
2024-06-23 -
芋头粥怎么做好吃
材料：白米1杯，芋头1个(约600克)，虾米3大匙，芹菜2棵，水10杯，盐1茶匙。做法：（1）白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。（2...
2024-06-23 -
芋头肉粥怎么做
食材：香芋半个，麻油适量，瘦肉300g，盐适量，生抽适量，油适量，胡椒粉适量，姜适量，葱适量，米一杯。香芋洗干净去皮切粒备用，瘦肉洗干净切片晾干水、姜切碎（部分...
2024-06-23 -
椰汁芋头南瓜粥步骤
南瓜、香芋去皮切小方块，蒜头三瓣，椰浆备好。炒锅放适量油（要比平常多一些，炸香芋），先炸香蒜瓣两面金黄铲起。倒入香芋煎煎炒炒两面发黄微脆。剩余的油倒入砂锅（平底...
2024-06-23 -
芋头做粥的方法
芋头排骨粥。芋头还可以和排骨一起煮粥喝，在煮粥以前应该先把排骨剁成小段，并用沸水焯烫。再把它放入到电饭锅中，加入洗净切成块状的芋头和适量大米以及姜片，放适量清水...
2024-06-23 -
芋头粥怎么做
材料：芋头、大米、虾、香菇。芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。大米淘洗干净，将肉汤及芋头放入大米中大米煮开，加入泡发好的香菇丝和虾米同煮，改慢火，并不时地搅...
2024-06-23