海螺洗刷干净,放入蒸锅蒸12分钟,取出螺肉。去掉螺脑(紫色的部分),将螺肉切片。青红椒和大葱分别切成细丝。将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中,加入陈醋、生抽、芝麻香...
将海螺刷洗干净,在盐水中浸泡两个小时,使海螺充分吐沙。洗干净的海螺在开水中焯一下捞起。锅里放适量的油,油热之后爆香葱姜丝,然后放入酱翻炒出香味,放入海螺,倒入适...
主料:生姜适量、香葱适量、小米椒适量、紫皮大蒜适量、香菜适量、生抽适量、香醋适量、砂糖适量、香油适量、熟芝麻适量、青芥末适量、白萝卜适量、干海苔适量、紫苏叶适量...
可以做红烧海螺,非常下饭。食材:鲜海螺肉250克,木耳25克,净冬笋20克,葱、姜各8克,蒜2克,绍酒16克,酱油8克,白糖25克,精盐3克,生油80克,芝麻油...
食材:海螺500克、盐适量、辣根适量、味极鲜酱油适量。 买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙。 锅内加水,放入海螺加盐。 中小火煮开,开锅后煮几分钟。 取少许的...
姜去皮,剁蓉;葱去皮,剁蓉; 蒜拍扁,去皮;剁粒,豆豉剁粒。撬开生蠔的壳,用盐水清洗粘在蠔壳内部以及蠔肉上的黑色汁液,用纸巾吸干蠔壳内和蠔肉上的水份。用碗盛装姜...
主料辅料:冷冻海螺肉250克,清汤50克,葱20克,醋25克,菜心30克,胡椒粉1克,精盐4克,熟猪油(也可以植物油)50克,蒜10克(耗100克),绍酒15克...
新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。海螺刷洗干净,冷水下锅洗好的海螺添加刚没过的水,放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉)大火煮开,水开后,大海螺煮10...
用凉水浸泡干海螺肉并洗去泥沙,放入开水种稍烫捞出控去水分,再顺着切一刀。腱子肉洗净,横着切一刀。然后把腱子肉放进烧至7成熟的油炒勺中炸至上色后捞出,把油沥去。用...
材料:海螺,葱段,姜片,姜汁,白醋,芥末。新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。海螺刷洗干净,冷水下锅。洗好的海螺添加刚没过的水,放入葱段、姜片。大火煮开,水开后,大海螺...
食材:海螺适量,姜蒜适量,白醋一勺。买来的大海螺用水流清洗干净,放到添加盐粒的水中泡着。在水里泡着的大海螺,会渐渐地的把顶盖顶开,吐出来里面的小石子,那样能够除...
主料:海螺500克、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜苗适量、姜蒜适量。 辅料:生抽、味精、白糖适量。 洋葱、胡萝卜切丝,蒜苗切段,切少量姜蒜。 热锅加油小火加入姜蒜爆香...
准备食材:海螺几个、香菜、生姜、干辣椒、油、酱油、料酒、糖、盐各适量。买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙;将海螺焯烫一下,取出海螺肉,后面那部分扔掉不要,只留...
食材:海螺、青椒、红椒、葱、姜、香菜、盐、糖、生抽、米醋、味精、油。海螺洗净,入凉水锅内,大火煮开。开锅后转中小火煮12分钟。用筷子取出螺肉,凉后切片。青红椒、...
材料:海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个。调料:食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。做法:海螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗...
主料:海螺适量、大白菜适量。 辅料:油适量、姜丝适量、蒜片适量、葱段适量。 配料:蚝油适量、生抽适量、盐适量、味精适量。 所有材料洗干净,海螺摘掉黄。 海螺用手...
主要食材:海螺、黄瓜(200克)、香菜(100克) 。 调料:酱油(20克)、醋(20克)、香油(20克)、味精(2克)、姜(2克)。 将海螺去硬壳,洗净,切成...
材料:海螺500克、大葱20克、姜10克、香菜20克、油0.5勺、料酒0.5匙、糖 0.5匙、盐1匙、味精0.2匙。新鲜海螺砸碎取出海螺肉清洗干净。海螺肉片成薄...
准备材料:海螺400克、海盐500克、花椒1克、八角2个。海盐平铺在烤盘中。放入花椒和八角,放进微波炉大火模式3分钟。取出微波后的海盐。把小海螺埋进海盐里。放入...
准备海螺辅料:油适量、盐适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、一品鲜酱油适量、料酒适量、味精适量。海螺丝用盐水泡10分钟吐沙子。洗净备用。准备葱姜蒜辣椒切碎。热油放葱、...