材料:海蛎子适量、黄瓜一根、白胡椒粉少许、小葱少许、盐适量、食用油一勺、蒜头适量。将海蛎子泡一下,然后洗干净。海蛎子会残留一些残壳、泥沙,最好用水冲洗干净后捞出...
制作原料:嫩菜叶25克,鸡蛋3只,黄酒15克,清汤适量,精盐适量,酱油少许,熟鸡油10克。首先把准备好的鸡蛋搅拌好。锅内放入清水,等水开后,放入加入蛋液(用汤勺...
鱼肉腌制。不管是炖鱼肉还是蒸鱼肉最主要的一步就是腌制。如果鱼肉不经过腌制,直接用水炖,做出来的鱼汤会有一股腥味儿,非常影响口感,所以在炖鲫鱼汤的时候提前腌制是非...
用水清洗海带并把它切成碎片。将切好的海带放入碗中,加入半勺汤酱油或冲泡酱油,拌匀。把牛肉和大蒜切成薄片。在火锅里放一点油。这是做汤,不是炒菜。不要放太多油。放入...
不影响,冰糖是为了调节口味的,对银耳的营养没有促进作用。 材料:银耳适量、红枣适量、枸杞适量 银耳用清水浸泡2小时以上。 泡发后的银耳摘去硬根,撕成小朵。 红枣...
其实海带冬瓜汤本是可以减肥的,放一点点油也没关系。想瘦最重要平时也要注意锻炼。下面把冬瓜海带汤的方法分享给大家。将冬瓜去皮切块然后洗净。海带用水泡40分钟,如果...
原料:海蛎、豆腐、葱花、香菜、辣椒、也可以加入鲜蘑菇、淀粉。豆腐切成两厘米的小方块。海蛎肉在水中捞一下,主要是洗去皮渣,在水中捞一下即可 ,以免鲜味流失。热油锅...
材料。牡蛎肉200克,豆腐200克,白菜200克,植物油、葱、姜、精盐、胡椒面、味精各适量。将牡蛎肉洗净,放盘。将豆腐洗净,切块。将白菜切成片,葱、姜切丝。将植...
首先将豆腐切成1厘米大小的方块备用。葱姜蒜切末备用。炒锅倒油,油热以后放入葱姜蒜。炒出香味以后,放入豆瓣酱,根据个人口味添加,可适当加入一些水。放入豆腐,根据个...
海蛎适量,豆腐适量,地瓜粉适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,酱油适量,醋适量。 豆腐切块、葱、生姜切碎,香菜切成小段。 海蛎用清水清洗干净,然后捞出放...
原料:海蛎、豆腐、葱花、香菜、辣椒。也可以加入鲜蘑菇、淀粉。豆腐切成两厘米的小方块。海蛎肉在水中捞一下,主要是洗去皮渣,在水中捞一下即可 ,以免鲜味流失。热油锅...
主料:海蛎子肉100g、鸡蛋2个、豆腐100g。 辅料:大葱适量。 调料:油适量、盐适量、香油适量、味精适量、水淀粉适量。 葱花切好备用。 海蛎子肉洗净备用。...
食材:嫩豆腐2块、花椒适量、老干妈少许、葱花一勺;先把葱花准备好,再将嫩豆腐切成小方块,再将锅里倒入油,加上花椒,待油烧热,把豆腐块放进锅里翻炒一下,然后加上老...
嫩豆腐2块、花椒适量、老干妈少许、葱花少许。做法:先把花、葱花准备好,再将嫩豆腐切成小方块,再将锅里倒入油,加上花椒,待油烧热,把豆腐块放进锅里翻炒一下,然后加...
准备食材:北豆腐;海蛎子肉;小葱;姜。豆腐切大块。海蛎肉仔细清洗,清洗后的汤汁备用。锅中放少许油,炒香葱姜,加入清洗过海蛎肉的汤,注意沉渣不要。加入豆腐。大火煮...
材料:海蛎肉300克、豆腐200克、葱花、香菜、辣椒。豆腐切成两厘米的小方块。海蛎肉在水中捞一下,主要是洗去皮渣,在水中捞一下即可 ,以免鲜味流失。热油锅,加入...
将豆腐泡在盐水里,放在阴凉通风处,每天勤换盐水,可以减少微生物滋生,在夏天最少可以存放两天时间,冬天最少可以放三四天时间。将豆腐用35%的盐水煮20分钟左右后捞...
在制作牛肉汤的时候,一般来说为了防止牛肉汤不发黑,可在炖汤的时候不要放入盐,可在汤汁成了白色后再放盐,同时更多的是使用的锅不当所致,最后在空气中发生氧化反应,所...
丝瓜去皮切好。准备好豆腐。海蛎干提前浸泡。锅里倒入油。放入丝瓜炒一会。倒入清水。豆腐切块或者直接用手撕成小块和海蛎干一起放入锅里煮。出锅前只需调入适量的盐就可以...
工具/原料:一斤海蛎、半斤五花肉、香菇、芹菜、葱、虾米。 海蛎冰水洗净,五花肉和香菇切丁,青蒜切片,芹菜切段,葱切米和猪油渣备用。热锅放油下五花肉炒熟,放入蒜白...