腐竹放醋水泡不烂 。拿出腐竹。用凉水冲一下后折成段,因为干燥的时候直接掰断容易碎,所以先用凉水冲冲在掰断。加入足量的冷水和醋水泡。泡两个小时后要将表面没有完全浸...
一般用冷水泡发腐竹会出现中间有硬心,泡不开的情况,导致吃起来很硬。但如果用热水又很容易泡烂,所以用温水是最好的。可以先取一个盆,倒入40度左右的温水,然后将干腐...
泡出来的粉条容易烂和水的温度有关系,想要它不烂的话就可以试试用四十度左右的温水来泡粉条。很多人为了节省时间会用热水、开水泡粉条,这样就会让粉条吸热过多从而变得容...
加些盐和白醋想要避免腐竹出现泡不透有硬心的情况可以将干腐竹掰成段,这样掰成段泡发要比整根泡发速度快效果好;然后准备一盆40度左右的温水,先在水里加上一小勺食盐,...
可能是腐竹泡的时间过短,腐竹浸泡的时间一般建议在3小时左右,如果泡的时间过短的话,就有可能出现腐竹泡不软的现象。 此外,腐竹泡的时候会浮在水面导致腐竹吸水不均匀...
〔腐竹做法〕选豆去皮:选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。 泡豆 将...
原料:冬菇、冬笋、胡萝卜、腐竹各50克,油菜心、木耳、黄花菜、熟蛋白各40克,葱花、姜丝各3克,盐、白糖各5克,味精、水淀粉、香油各适量。 做法:冬菇切成两半;...
【食材准备】:腐竹,青辣椒,红辣椒,木耳,花椒,葱,姜,蒜,淀粉,白糖,甜面酱,生抽,盐,鸡精,植物油。 提前4个小时把腐竹放入清水中浸泡,冷水浸泡4个小时是最...
井窖贮藏:选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15厘米厚...
米和水的比例是1比1.2。蒸糯米饭要放的水不能太多,正常情况下,要比普通大米放的水略少一点。生活中很多人喜欢用手指头测量,大概就是一个指甲盖的高度,一般一厘米左...
如果我们是刚从地里挖出来的话,可以适当的在太阳底下下一晒。而且这样也会增加它的甜度,一般街边的都会至少在太阳底下晒三天,因此我们就会觉得为什么烤出来的总是那么甜...
井窖贮藏:选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15厘米厚...
红薯储存方式用不到苏打水和醋,红薯可以用以下方式储存:井窖贮藏选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大...
可以。腐竹泡发了之后如果吃不完的话是可以暂时放入冰箱中冷藏保存的,但是一定要密封装好放入冰箱中冷藏保存,这样才能抑制细菌的滋生。但是已经泡发了的腐竹还是建议要尽...
悬挂存放:可以用尼龙网袋,也可以用丝袜,只要是透气的、干燥的网兜都可以,网兜底部打个结,每放一个洋葱,打一个结,然后悬挂在通风、阴凉的地方。直接放地上:找一个干...
第一种方法:红薯买回来以后先不要着急装箱储存,先把红薯放在太阳底下晒一晒然后再储存。太阳光好的话红薯晒一天就可以了。然后取一个纸箱,用简单在箱子上边插几个洞,把...
米和水的比例是1:1。 蒸糯米饭要放的水不能太多,正常情况下,要比普通大米放的水略少一点。生活中很多人喜欢用手指头测量,大概就是一个指甲盖的高度,一般一厘米左右...
桃胶泡水时间太短。桃胶是一种浅红色的透明固体天然树胶,成分与阿拉伯树胶相似,具有较强的水溶性和粘度,桃胶要用清水浸泡十多个小时才能泡发。如果桃胶泡不开,很可能是...
泡不开的豆子是铁豆和哑豆。这一类豆子是因为发育不良,没有吸收到足够的营养所以才会泡不开,没有泡开的豆子一般会沉底,滤出扔掉即可。 豆子读音:dòuzi,英文名称...
茶叶泡不出香味,可能和茶叶的质量、泡茶的水温、茶具都有可能影响泡出的茶的香味。一般来说,越是出名的品牌的茶叶,即使泡茶技术一般,也容易泡出茶香。泡茶用多少度的水...