把鲜辣椒洗干净后掠干水分,大蒜去皮,番茄去皮去籽;把上述材料丢进搅拌机里打碎,倒入干净的碗里;加入白醋、白糖和盐拌入味;装入干净无异味的玻璃瓶里,封保鲜膜封盖放...
把朝天椒洗干净,切成碎末,这时候手很辣,千万不要弄到眼睛,要不然后果很严重。把姜和蒜苔用刀拍碎,再剁得碎碎就可以了。先用盐腌一下剁碎的朝天椒,让其把辣椒汁挤出来...
我们先把黄瓜洗干净以后切好装盘,把辣椒也切好装盘。把准备好的葱洗干净以后切段备用。在铁锅里面倒入适量的花生油。然后在铁锅里面倒入切好的葱翻炒。接着把切好的辣椒和...
食材:青椒五个(拍扁,拍烂一点也没事);蒜五瓣(拍扁);生抽适量;白糖少许;盐适量;陈醋少许;蚝油一勺。锅中烧油,油热下青椒煸炒,青椒如果较大,可以切两半。多炒...
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-10...
用料:粗辣椒粉两勺、芝麻一勺、细辣椒粉一勺、食用盐一勺、食用油一勺、少许白酒、葱、姜、芹菜、洋葱、八角、桂皮、香叶、花椒。碗中加两种备好的辣椒粉,再加入备好的芝...
青椒一个(85克)去蒂去籽洗净后切成丝。仔姜、香菜洗净,仔姜切成细丝,蒜去皮也切成细丝,香菜切段,小红椒切小圈。炒锅上火,放入少许油烧热,放入青椒猛火快炒一下后...
用料:瘦猪肉半斤、蒜一头、葱适量、鲜姜半个、红干辣椒粉适量、豆瓣酱半袋(吃辣就买红油的,不吃就买普通的)、老抽一勺、生抽两勺、盐适量(最后尝一下看情况加)、白糖...
食材:辣椒面半斤、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、香叶适量熟花生米适量、生芝麻适量备料:辣椒面,葱姜,八角,花椒,花生米,香叶。然后用刀将花生米拍碎,把花生...
把锅烧热(冒烟)后倒进油(其实可以直接用反复炸过东西的黑油,这样节约成本,不至于把无法再利用的黑油泼掉),放一勺豆瓣酱,用勺不停地搅拌,油本身是有水分的,左翼在...
用料:薄皮辣椒8到10个,盐1勺,糖1勺,蚝油3勺,大蒜子8瓣,油适量。把辣椒洗干净,用刀拍扁,两面都拍扁。大蒜子也用刀拍扁。锅里放油,开中火,油要比平时炒菜的...
把辣椒清洗干净,再放阴凉处晾干,辣椒的蒂不能摘掉后再洗,这样会进水。把晾干后的辣椒切圈或小段也行,大蒜拍扁,和辣椒放在一起。准备个搅拌机,把辣椒装进去打打成比沫...
先把朝天椒和大蒜还有小葱都洗净晾干。四整颗蒜一点一点剥干净洗净晾干水分。把朝天椒还有大蒜切成碎末。都放在一个器皿里面,加入适量的糖,盐,菜籽油搅拌均匀。装入密封...
先把朝天椒和大蒜还有小葱都洗净晾干。四整颗蒜一点一点剥干净洗净晾干水分。把朝天椒还有大蒜切成碎末。都放在一个器皿里面,加入适量的糖,盐,菜籽油搅拌均匀。装入密封...
食材:辣椒500克、白糖50克、白酒50克、食用油10克、酱油120克。辣椒洗净掰成小块,根据自己喜欢可以选择辣一点的辣椒和不太辣的辣椒。锅中倒入食用油,烧至油...
把茄子去皮,切块。加少许盐腌制出水分。撒上淀粉拌均匀。热锅凉油,油热8成下茄子块。炸到茄子外表发黄熟透,倒掉多余的油 。关火,加孜然粉、辣椒粉。拌均匀即可盛盘。...
食材:干辣椒适量,皮熟花生米适量。 首先干辣椒切断,去辣椒籽。 然后倒入热水,泡发半小时。 准备一个碗放白芝麻一勺,淀粉半勺,加食盐、白糖用筷子搅匀备用。 半小...
将扁豆洗净切成丝备用;将红辣椒洗净切成丝备用;将蒜苗洗净切好备用;将姜蒜去皮洗净切好备用;在锅中放入适量色拉油;加入姜蒜炒出香味后,加入切好的扁豆丝;反复翻炒,...
原料:香菜4-5根,大葱2根,大蒜1头,生姜约50克,胡萝卜半根,香叶2-3片,八角2个,桂皮1-2个,花椒约20克。我们将食材洗净切好备用,接着根据需要,将细...
将洗净的辣椒和茄子放置加少量水的锅里,水放量为:水刚好煮完时,辣椒和茄子也煮熟为最佳。煮熟后,将辣椒茄子捞起,放油,待油红后,将辣椒茄子放锅里先爆炒一分钟,把蒸...