茄子辣椒的做法（美味茄子辣椒的做法）

把茄子去皮，切块加少许盐腌制出水分，今天小编就来聊一聊关于茄子辣椒的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

茄子辣椒的做法

把茄子去皮，切块。

加少许盐腌制出水分。

撒上淀粉拌均匀。

热锅凉油，油热8成下茄子块。

炸到茄子外表发黄熟透，倒掉多余的油 。

关火，加孜然粉、辣椒粉。

拌均匀即可盛盘。