长粒糯米淘洗干净,加入适量凉水浸泡6小时,之后蒸熟成糯米饭,用勺子将蒸好的饭打散晾至温凉。咸萝卜干切成碎粒,加入凉开水,浸泡5分钟,捞出沥去水分。油条切成碎粒。...
大米淘洗干净加适量水,放入电饭锅中,米饭内加入两滴油。腊肠和腊肉洗净切片。电饭锅内的米饭煮到水干,煮米饭时间还剩下一半的时间时,把腊肠腊味放入米饭上。两个鸡蛋煮...
食材:三层肉150克、白米三杯、干香菇10小颗、白萝卜半根、海虾干50克。 闽南咸饭最重要是准备配料,我们需要平常量的白米,三层肉,白萝卜,干香菇以及海虾干,这...
米适量,肉末适量,西红柿1个,洋葱半个,胡萝卜半根,香菇4个,小葱3-4根。取一个西红柿,将西红柿清洗干净;最好红一点的,更甜更好吃;将香菇、洋葱、胡萝卜切丁;...
胡萝卜洗净切丁,芦笋切丁,香菇切丁,五花肉切小条,鱿鱼干切丁。锅内放油烧热,油热后下五花肉煸炒变色。放海米,鱿鱼干,加少许酱油翻炒均匀。加芦笋丁,香菇和胡萝卜炒...
材料:大米适量、糯米适量、龙虾250克、干香菇少许、胡萝卜半个、芋头半个、鱿鱼(干)少许、韭菜适量、食盐少许、耗油少许、鸡精少许、料酒少许、十三香少许、植物油少...
准备大米、三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。大米洗净加入适量水,拌入酱油、盐巴,浸泡片刻,使之入色入味。花生米过油炸香或者炒熟...
用料:大米 3杯、胡萝卜 1根、三层肉 半斤、盐 10克、虾仁 适量。首先将三层肉切成小片,胡萝卜切成丝。 把三层肉放到平锅里爆炒,炸油。 三层肉炸完以后,把虾...
原料:大米50g。辅料:鱼肉100g、萝卜50g。调料:盐2g、清水1000ml、黄酒10ml、姜10g、葱15g、盐3g、花椒10粒。做法:鲤鱼处理干净后,用...
把香米洗净,有温水浸。五花肉洗净切薄皮备。胡萝卜去皮洗净切。土豆去皮洗净切条泡水备用。包菜切片备。香菇洗净泡。大蒜白洗净切好备。起锅炸香五花。下入大蒜、香菇煸香...
洗好的新鲜四季豆。 干菜待会和五花肉搭配进去,也非常好吃。 切好的胡萝卜和海带块。 准备好五花肉和姜片。 开火,在锅中倒油,在油中加入适量食用盐。 倒入料酒和调...
先将黑豆,香菇洗净浸泡一个下午!洗净大米待用;洗净玉米粒,香菜,胡萝卜,后将胡萝卜切丝将洗净的大米倒入电饭锅内,倒适量水,加入玉米粒,胡萝卜丝,香菇倒入两勺酱油...
准备鱿鱼,米饭,洋葱,鸡蛋,芹菜,虾,将虾仁洗净,去壳,去黑线。将鱿鱼去爪后切成圈状,将洋葱和芹菜切成末。 将蛋清和蛋黄分装两个碗,热油锅,炒芹菜末,洋葱末爆炒...
材料:鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油各适量。 大虾洗净,用剪刀剪掉虾须。 用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥。 葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调...
大米1杯、花蟹1只、文蛤6只、虾3只、盐2克、姜4片。方法:提前熬好白粥。把大米淘洗干净以后,在米中加入一点油,放到水里浸泡十五分钟到半个小时,这样熬出来的粥会...
准备食材:花甲500克、青椒4个、生姜5克、大蒜3瓣、菜籽油8克、食盐3克、生抽2勺、花椒3克、香醋1小勺、蚝油1勺。花甲加点食盐与生油浸泡去河沙,用清水洗干净...
材料:牛肉250克、糖5克、干贝100克、盐7克、豆瓣酱50克、泡开干香菇末100克、姜末25克、蒜末25克、韩国椒碎25克、花椒50克、干辣椒25克、花生碎5...
食材:大米80克、香菇3朵、虾仁6个、姜丝1/2茶匙、食盐1茶匙、花生油1/2茶匙、葱末1/2茶匙。 香菇洗净切片,姜切片。 先将虾洗净、去头剥壳。如果可以从头...
贝类海鲜可以水煮、蒸、辣炒等。 蛤蜊一的要煮,蚬子和海红可以洗净直接放在锅里煮,洗的时候那一点点水就可以了,这样煮出来的贝类原汁原味。时间要短,开口就好了。 扇...
食材:碱面200克、鲜虾30克、鱿鱼20克、鸡蛋2克、肉丸子25克、海蛎100克、菠菜10克、老姜2克、白胡椒粉1克、味精1克、盐1克。 与北方面食不同的是,海...