把生姜的皮用指甲扣除后,切成薄薄的片,再切成细丝,然后剁成末末备用。锅里放入开水,煮沸后放入姜末,煮一会儿后再放入适量红糖。要根据水量的多少放,太多会过甜,太少...
绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜...
准备好芋头、削皮器、冰糖。(芋头要买那种带紫根的才又粉又香,买的时候可以切开来看看。) 新鲜的芋头表面会沾有很多泥巴,放水龙头底下冲洗干净,如果怕弄到芋头汁手会...
食材:腐竹30克、当归3克、党参3克、黄芪6克、枸杞3克、鹌鹑蛋8个、红片糖30克鹌鹑蛋冷水下锅,开中火煮五分钟,焖五分钟。捞起过凉后,去壳,冲洗干净。腐竹冷水...
首先将姜汁加入糯米粉中搅拌均匀。接着将红糖和水一起倒入锅中熬至溶化,起锅备用。然后把熬制好的红糖水分三次加入糯米和中搅拌均匀。接着把搅拌好的糯米糊过一下筛子,筛...
准备姜粉50g、熟花生200g、枸杞80g、熟黑芝麻360g、清水200g、红糖400g、麦芽糖200g。200克花生放入烤箱烤熟后剥去外衣,不粘锅中倒入姜汁、...
银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞。红枣10分钟洗净备用;莲子提前一晚浸泡,泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用;枸杞泡1分钟后洗净备用;银耳泡15分钟,待发后,去粗蒂...
食材:糯米粉150克,生姜汁(半杯),红糖150克,水40克,椰蓉适量。首先将姜汁加入糯米粉中搅拌均匀。接着将红糖和水一起倒入锅中熬至溶化,起锅备用。然后把熬制...
准备一个小汤锅,加入冷水,开火烧开,这时要把鸡蛋准备好,等锅中的水烧到似开非开,大约九十五度时,把鸡蛋在锅边上磕开,然后直接顺着锅边倒入到锅中。鸡蛋入锅以后把火...
鲜姜1000g、砂糖700g、水100g。尽量买嫩的姜,洗干净。切薄片,泡4小时以上。称量700g绵白糖或者白砂糖,加入100g温水,搅匀。倒入不粘锅。大火开煮...
用料:桃胶5颗、银耳半朵、雪燕2个、皂角米20个。 将桃胶三宝用凉水泡12小时。 泡过之后会很大,摸着没有硬心就可以,浸泡完一定要洗干净,里面的黑杂质一定要去除...
食材:番薯、年糕片、冰糖。将番薯洗净、去皮,放在案板上切开。将切好的番薯下入清水锅中,搁入冰糖,煮开,煮软。接着,合入年糕片搅动一下煮开,煮至年糕熟软,即成。...
小时候一过冬至,家家户户会陆续做米酒、年糕、馒头、团子等,现在的人就是买现成的吃,自己做的很少。这不,朋友送了我两条年糕,说是自己做的,90%的糯米,非常软糯。...
先把豆子洗干净,特别注意把沙子淘出来,不然的话,吃到沙子就不好啦,把适量的清水先煮开,然后把豆子摆进去。先大火煮10分钟,然后改用中火煮30分钟,最后用小火煮1...
桃胶的吃法有很多,可以煮着吃,也可以熬成膏状。煮着吃的话,可以和小木瓜牛奶煮成桃胶木瓜奶,先将桃胶泡一夜后,挑出杂质,在锅中放入桃胶、冰糖和适量的水一起炖煮20...
先准备2条番薯,冰糖适量备用。 番薯去皮。 切块待用。 接着把切块的番薯放进锅里,加入适量的水。 大火煮开,转小火再煮15分钟。 准备起锅前5分钟加入适量的冰糖...
食橇:红薯300克、冰糖5克、蜂蜜3克、纯净水300毫升。准备好红薯,清洗干净。把红薯去皮切成2厘米见方的小块,冰糖和蜂蜜备好。煮锅里加入纯净水,放入切好的红薯...
用料:花胶5头的1/2个、红枣4个、枸杞1小把、桂圆10粒、冰糖1小块。 花胶放电饭锅蒸笼蒸40分钟,放水泡2天,每天换一次水。 把泡好的花胶切块,材料全部放入...
冰糖梨水。原料:鸭梨1个,多晶冰糖100克。(1)将鸭梨洗净,去皮。(2)去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。(3)将处理好的梨,切成滚刀块。家庭糖水大全,这...
首先准备好煮糖水的食材,把姜削皮切块拍扁,倒入开水中,倒入适量的冰糖、红糖。加一根班兰叶,盖上锅盖煮10分钟,红薯削皮切块,放入清水浸泡。打开锅盖,放入红薯块,...