打蛋液,这是最关键的一步:将鸡蛋用打蛋器打好,加温水,温水约为蛋液的三分之一,继续打蛋液,直到完全打散为止。将葱花切碎,榨菜切碎,备用。烧水,根据需要,一个鸡蛋...
把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下,然后将烧开的沸水倒入碗中即可,加入盐或者糖,就好了。有消炎去火的功效。把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下,锅里放油,油热放鸡蛋,煎至一分钟,用锅...
先炒鸡蛋,再把西红柿切成小块,在锅里放一点油,炒西红柿2分钟,加少许盐。再放大半碗水到锅里,水开了以后,放速食燕麦和豆腐。开锅后再煮两分钟,倒回鸡蛋到锅里,适量...
材料:嫩菜叶25克,鸡蛋3只,黄酒15克,清汤适量,精盐适量,酱油少许,熟鸡油10克。把准备好的鸡蛋搅拌好,备用。锅内放入清水,等水开后,放入加入蛋液(用汤勺延...
食材:嫩菜叶25克,鸡蛋3只,黄酒15克,清汤适量,精盐适量,酱油少许,熟鸡油10克。把准备好的鸡蛋搅拌好,准备。锅内放入清水,等水开后,放入加入蛋液,用汤勺延...
材料:银耳20克,鸡蛋1个,冰糖20克。 银耳用温水浸泡2小时,去蒂头、杂质,洗净,撕成瓣;白糖打碎成屑。 银耳、冰糖放入炖锅内,加水300毫升,置武火上浇沸,...
材料:鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700毫升。将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。将姜片...
虾仁90克、番茄140克、鸡蛋1只、油2汤勺、料酒2汤勺、盐1勺。做法:在已清洗好的虾仁中加1汤勺料酒拌匀,待用。在鸡蛋中加1汤勺料酒。打成蛋液待用。烧锅加2汤...
选择海参要肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,二至三条。二根茭白,三两左右的肉,一个鸡蛋,一些干香菇,几根葱与姜。洗净,将干香菇用开水泡着碗里;将海参切段;茭白切成丝;...
所需食材;豆腐,鸡蛋,青菜(白菜或菠菜),火腿肠,葱,盐,香油。 把豆腐洗净切成小块、火腿肠、青菜、葱切丁备用。 锅内放入少量油煎炒一下豆腐。 然后放入火腿丁加...
食材:蚕豆一些、鸡蛋两个、水适量、油少许、盐少许。将蚕豆去皮洗净,盛盘备用。打两个鸡蛋,搅匀放于碗中备用。锅中倒入少许油,加入葱,炒制,出香味。然后倒入蚕豆煸炒...
准备食材:鸡蛋一个;黄瓜一根;葱姜丝适量;味精少许;香油适量;盐适量。黄瓜洗净切成菱形片,葱姜切细丝。锅内放油烧热,油热后放葱姜丝炝锅。放黄瓜片翻炒几下,然后放...
鲜香菇洗净切小块,鸡蛋打散。锅里放少许油,爆香一部分葱花,再倒入香菇翻炒出香味。加入一碗水,煮开。水开以后,将鸡蛋液沿着锅边画圆圈缓缓倒入锅内,形成鸡蛋花。加入...
首先一定要选择新鲜的白菜和鸡蛋,很简单的辨别方法就是从色泽上看。把白菜用清水清洗干净,然后切成细细的小条状。将生姜和香葱清洗干净,然后切好备用。锅内放入适量色拉...
食材:平菇少许、鸡蛋1个、清水适量、油少许、鸡精少许、生抽少许、小葱1根、姜2片。鸡蛋打入碗内,加入盐1勺打散搅拌均匀。平菇放入水中清洗。锅中油温烧至6成热,倒...
首先将西红柿划十字刀,开火,将西红柿焯水过凉后,去皮切块装盘备用。然后将鸡蛋打散,葱切末,再调制芡汁。接着开火,在锅中加油,倒入西红柿翻炒,加水煮开锅。再加盐、...
食材:甜米酒400克、鸡蛋2个、白糖适量。准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克,鸡蛋2个,白糖适量。把鸡蛋打入碗里,然后不停的搅拌,搅拌均匀之后...
菠菜鸡蛋汤所需食材:菠菜、鸡蛋、香油、盐、黑胡椒粉准备材料,菠菜洗净后备用。将菠菜用刀切成小段。鸡蛋去壳打入碗内。用筷子将鸡蛋搅打均匀备用。锅内放入适量的水,水...
材料:鸡蛋2只,新鲜香菇3~4个,小葱一个,盐3~5克,香油5克,水300~500克。做法:(1)鸡蛋一个磕碗里放少许盐打成蛋液 香菇4朵泡发切细 盐 葱花 香...
主料:鸡蛋100克,番茄150克。 调料:淀粉(玉米)5克,鸡精2克,大蒜(白皮)5克,大葱5克。 番茄切块。 鸡蛋磕入碗搅匀。 淀粉加水调开。 蒜瓣切片。 炒...