用料:辣椒油,辣椒面(不能吃辣的可以不加),生抽,陈醋,葱花,蒜泥,香油,食用盐。制作方法:(1)准备起一个陶瓷碗或小锅,将辣椒油,辣椒面,生抽,陈醋,香油,蒜...
生吃黄瓜是可以蘸黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、老干妈、海鲜酱等。黄瓜蘸酱可供使用的酱料其实有很多种,如果希望黄瓜蘸酱更好吃,还可以对所用的酱料进行简单的调味,比如淋点...
将干辣椒切成两半,草果敲碎,一起放到碗中,加入适量的辣椒面,再把玉米油烧热后倒入碗中,用筷子立即的搅拌,最后加入一点芝麻就制成了辣椒油,再把其中的辣椒油取出来,...
耗油+些许白糖+鸡精+生抽+醋+香油+葱姜蒜末,调匀。辅料:葱段,姜片。调料:料酒 盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量。虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中。加入葱姜盐...
材料:饺子皮,韭菜,4个鸡蛋,黑芝麻,香菜。首先我们取一张饺子皮,把饺子皮表面刷上一层食用油,再摞上一张饺子皮,饺子皮表面再刷上一层食用油,这样重复摞9张饺子皮...
食材:葱适量、大蒜适量、水适量、香油适量、鲜酱油适量、藤椒油适量、醋适量。 将大葱去皮洗净切成碎丁备用,不用大葱的话可以换成香葱,切成碎段就行。 将大蒜洗净去皮...
蒜末3瓣,食用油适量,辣椒粉适量,五香粉适量,白芝麻适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量。三瓣蒜剁成末。放入碗中。碗中倒入少量的辣椒粉。加入五香粉...
【鸡丝凉面酱】食材:芝麻酱2大汤匙,香油1小汤匙,花生粉1小汤匙,需要糖和醋的可以加一点点。做法:将所有食材拌匀即可。【葱油拌面酱】食材:小香葱6根,菜籽油或猪...
芋头选用当季的小芋头,口感比较软嫩,不要用粉糯的香芋。将芋头带皮煮熟后稍微放凉,将皮剥掉,放入深一点的盆里。倒入木薯淀粉,很多朋友问,木薯淀粉可不可以用其他分类...
芹菜2斤,洋葱1个,红罗卜2个,葱1斤, 姜2两,香菜半斤,8斤水,一瓶生抽,半瓶味及鲜酱油,2两鱼露。芹菜2斤,洋葱1个,红罗卜2个,葱1斤, 姜2两,香菜半...
首先弄馅儿,鲅鱼从鱼身上摘下的,一定要把骨头刺摘干净,鱼皮去掉,只留肉。然后鲅鱼肉,肥肉,五花肉,分别搅成馅儿。肥肉大概1,2两的样子,五花肉和鲅鱼肉差不多数量...
材料:青椒、鸡蛋、大葱、熟油、香油、十三香、盐选择微微辣的菜椒,清洗干净沥干水分,去籽切碎;取一大碗,打入4个鸡蛋,稍微多加一点儿盐打散;锅中倒油,油热之后把鸡...
食材:面粉500克、猪肉250克、芹菜100克、盐10克、生抽10克、葱一棵、姜一块、熟油10克、五香粉适量。先把面中加点盐,用清水活成光滑的面团,不要太硬。放...
原料:甜面酱,白砂糖或冰糖,水,油。 首先将锅加热起锅,等待温度使锅热,锅热以后加适量油,等油热以后,倒进甜面酱。 将甜面酱煸香,在锅加进适量糖,适量水。 把糖...
材料:黄豆1000g,面粉200g。黄豆挑选干净除去杂物,用清水泡,泡软为止。记得要换水,不然夏天泡臭了。大约泡一天一夜吧,锅里放水。开锅后开水煮,煮至发软熟透...
放花椒水:说到花椒水,顾名思义是干花椒泡的水,花椒粒一般提前用热水浸泡2个小时,用花椒水调制肉馅,不但可以除膻、去腥、增香,还可以使肉的口感滑嫩,鲜美多汁。所以...
将驴肉切碎,芹菜和葱也切碎备用;将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里,然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。(因为这个驴肉是熟的,而且味道比较重,所以就不用再添...
炸火腿肠的蘸料:孜然粉2勺,辣椒粉2勺,盐少许,淋上2勺热油,搅拌均匀即可。 火腿肠撕开包装袋,斜切两列纹路,纹路不要割太深,以免折断。 把锅子烧热,然后倒入适...
把一大颗蒜头拍碎指天椒切好后一起放进去搅拌机搅碎,没有搅拌机的可以用刀剁碎! 剁碎的辣椒末和蒜末拿出一半放在碗里,碗里加入白芝麻,胡椒粉,辣椒面,花生酱,醋,和...
首先把挑出来最新鲜的韭菜,把带有烂叶的韭菜全部扔掉,放在清水里清洗几遍之后,把韭菜捞出来,沥干水分切成碎。去菜市场买来新鲜的猪肉,然后清洗干净剁成末。将韭菜和猪...