材料:鲅鱼500g,橄榄油适量,盐适量,淀粉适量,姜适量,葱适量,鸡蛋清适量。鲅鱼处理干净后,片成两片,去掉大骨和刺,用刀把鱼肉慢慢的刮下来。刮下来的鱼肉加适量...
干鱿鱼丝做成椒香鱿鱼好吃。准备材料:干鱿鱼丝200g、红椒100g、姜少许、料酒少许、大葱少许、生抽适量、盐适量干鱿鱼丝泡发洗净,泡到绵软最好。红椒,老姜,大葱...
也就是将牛奶倒入杯子等容器内,再放人热水中温热。 可以根据个人口味调整水的温度。可以避兔微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失。 将牛奶倒入锅中,中火煮3分钟或小火煮...
将香肠直接用真空包装好,再将它放入冰箱中冷冻或者冷藏保存,若是选择冷藏方式一般可以保存3个月左右,冷冻方式就可以保存一年左右,而且不用担心气温的变化。将香肠彻底...
干面条可以放冰箱存放。面条放冰箱是需包装密封,密封好的面条增加存放期。按照家人的食量,冷冻一定份量的面条,密封好。冷冻前必须事先分配好重量,否则不易分散。占用冰...
袋装牛奶可以用热水烫。牛奶是大多数家庭食用的一种饮品,牛奶中含有人体需要的钙物质,尤其是随着生活质量要求的不断提高,牛奶热饮成为一种潮流。袋装牛奶包装纸的内部有...
无氧。先将大米放在通风处摊开晾吹,然后装入透气性较小的无毒塑料口袋内扎紧袋口,放在阴凉干燥处。花椒。将25克至50克花椒分成四至六份分装在小纱布袋中,放在容器中...
开水加热如果想要快速冷冻海参的话,则可以选择把海参放入开水中加热的方式,这样能够使海参更快地被解冻。蒸海参如果想要让海参更快的解冻的话,则可以采用蒸海参的方式,...
把牛奶拿回来以后,由于是袋装的。我们可以在锅里烧开水,这时要注意水的温度不要过高,温温的即可。再把牛奶放到这温水里泡一会,这样放一段时间以后,袋装牛奶也变会变成...
食材:胖头鱼1条、盐适量、蛋清1个、鸡精少许、胡椒粉少许、黄酒适量、玉米淀粉适量、大葱适量、姜适量、水适量。胖头鱼事先让鱼老板把鱼骨剔除,分成两份(鱼骨可不能浪...
准备材料:芋头1个、袋装姜母鸭半只?、食用油少许、姜3片、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量。制作步骤:(1)芋头去皮切块,姜母鸭切块浸泡1个小时洗净沥水备用。(2)...
材料:鱼肉500g、食盐10g、姜5g、淀粉160g、水500g、马面鱼10g。 市场购买新鲜鱼尾一条,片下鱼肉。刀口平着刮下鱼肉。注意,要按着顺着鱼刺的方向刮...
将龙利鱼去骨留肉。把鱼肉、胡萝卜、葱剁碎备用。加入调料。加少量水,顺时针使劲搅拌。烧开半锅水,同时拿个勺子沾些水后,直接舀成丸子的形状,放进锅里煮。全程不用沾手...
做鱼丸最好是选择刺少的鱼。鱼肉去皮,去刺以后,切成小块备用。 鱼肉块剁碎,加入葱花继续剁成茸状。 剁好的鱼肉茸加入五香粉,姜粉盐和鸡蛋。 搅拌均匀的鱼肉,加入淀...
将草鱼鱼头切掉,剔除鱼脊骨,剔净鱼肚的刺和鱼皮,去除鱼肉中的红色部分。将鱼肉切成片,将葱姜拍片放入水中制成葱姜水,鱼片用料理机加葱姜水搅拌成细鱼蓉。将鸡蛋打入杯...
准备原料:鱼丸 虾仁 葱。手擀面 菜心洗净。空碗放少许老抽,醋,蚝油。锅里放油小火加热。将3中的混合物放入油锅里,速度要快,防止油崩。然后加入水或是鸡汤或是鱼汤...
花鲢鱼肉段500g,鸡蛋清1只,葱若干,生姜若干,盐若干,味精少许,白胡椒粉少许,淀粉若干,水500m新鲜的花鲢鱼肉段洗净、剔掉大骨头将鱼肉面朝上放在砧板上,用...
解冻鱼丸,上锅蒸十分钟左右。蒸少量糯米,电饭煲可以稍微放一点点油,防止粘锅。晾一晾糯米和鱼丸,准备下一步工作。糯米中加少量食盐。(喜欢甜食的朋友可以放糖)。(建...
新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉。把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上,菜刀成45度角从鱼尾往鱼头方向用力均匀的刮下鱼茸。刮下的鱼茸仔细检查下有没有鱼刺,然后放入小盆内。...
鱼丸最好是选择刺少的鱼。鱼肉去皮,去刺以后,切成小块备用。 鱼肉块剁碎,加入葱花继续剁成茸状。 剁好的鱼肉茸加入五香粉,姜粉盐和鸡蛋。 搅拌均匀的鱼肉,加入淀粉...