木耳提前用开水泡发,所有食材切块或切片备用,把土豆,藕,苦瓜,西兰花焯水备用。所有蔬菜串起来,耗油,生抽,辣椒粉,盐,鸡精混合一起,加入玉米油搅拌至完全混合,把...
主料:土豆1个、胡萝卜1根、茴香1小把、红葱头2个、西红柿1个、芦笋2根、孢子甘蓝2个。调料:食盐1小勺、黑胡椒少许、辣椒粉适量、植物油1小勺。做法:(1)准备...
土豆:要切薄烤,勤翻,不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。金针菇:洗干净,根部要切掉,穿在根部烤,也是耗油更好吃。青椒:肉厚的吃起来比较有口感,耗油、色拉油都可...
材料:鸡腿肉500g,青椒1个,红椒1个,黄椒1个,橄榄油3g,盐3g,孜然粉1茶匙,辣椒面1茶匙,胡椒粉1茶匙,酱油10ml,料酒10ml,蚝油5g。 鸡腿肉...
葱蒜切末;洋葱切末备用。里脊肉洗净切小块,加入酱油,料酒,糖,姜汁,少许的盐拌匀腌渍15分钟,然后用竹签穿成串。里脊肉切的块小一点,容易入味,也容易熟。炒锅内加...
羊腿肉500g,椒(红,绿)适量,洋葱适量,菠萝1个,孜然粉10-15g,胡椒粉5g,辣椒粉适量,盐3g,植物油30ml,料酒30ml,花椒水200ml。羊肉...
所有蔬菜洗净。 鸡蛋干先竖着切3刀。 再横着切4刀成四方块 。 尖椒切段 。 香菇切丁。 杏鲍菇切丁(选择小杏鲍菇更容易操作)。 红椒切块。 洋葱切块。 然后根...
食材:牛肉200克、芝加哥牛排调料6克、黑椒牛排酱粉20克、清水70克、黄油10克、竹签10根、橄榄油8克、小西红柿10个、西兰花100克先将黑椒牛排酱粉20克...
首先准备以下材料:猪肉、羊肉、孜然粉、红辣椒粉、葱姜蒜、料酒。先把猪肉、羊肉洗干净,然后切成一块一块的小方块,把它们分开装好,然后再在切好的肉块里面加入料酒、葱...
食材:羊肉500克、腌肉料100克、椒3个、黑胡椒粉少许。羊肉洗净用水反复泡至水清为止,切成1厘米左右的块状。加入腌肉的酱料,这个根据自己喜欢的口味选择就行,...
材料:鸡胸肉1块、火腿1条、土豆1个、洋葱1个、红辣椒1个、烤肉料1包、盐1克、胡椒粉适量、孜然粉适量。食材:鸡胸肉、洋葱、土豆、红辣椒,烤肉料、盐、胡椒粉、孜...
将肉皮刮去猪毛,下凉水锅,开后煮约5分钟捞出,撇去浮沫。用刀片将肉皮上的肥肉去掉,将肉皮切成约半公分宽、三至五公分长的丝待用。姜少许切末(或用姜粉),将它们和花...
每晚17:00至次日凌晨2:00,凉茶铺和烧烤摊将遍布金陵的小巷大街。少侠可以在金陵夜市中品尝美味,也可以自设摊位,让四海来宾们尝尝手艺。骨肉相连:需要三个禽肉...
猪梅肉洗干净。切大块放盆子里。加适量特级生抽。加适量盐。一勺白糖。加入适量蚝油。葱姜片加进去。撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时。用签子穿起来。将烤肉架...
羊后腿肉肥瘦分开,切成可乐瓶盖大小的方块,不能太大,不好熟,太小烤完缩的就没什么东西了。两块瘦肉一块肥肉穿插穿好,一根签子上穿七八块肉就行,穿好用手攥一下,让肉...
把肉切小块,洗净沥干,倒入鸡蛋清(为了锁住肉的水分),或者倒入一勺淀粉也可以,搅拌均匀。倒入烧烤料,我倒入的是两大勺孜然粉,小半勺辣椒粉,喜欢吃辣的多倒点,倒入...
蔬果洗净,将青椒切成小块备用。切好的青椒,加入黑胡椒,盐(可不放)生抽适量,腌制一下。将菠萝切制合适的大小,然后用盐水稍微泡一下,备用。将两片吐司之间加上一片芝...
食材:鲜羊肉适量。 鲜羊肉去骨,羊肉和羊油尽量切块,这是为了方便签子串肉。 切好的肉放在大盆里,打适量的鸡蛋,不要太多一般就5个鸡蛋就行了,不打鸡蛋也是可以的。...
原料:羊后腿肉。调料:辣椒粉、盐、味精、食用油、烤香料(孜然粉)、腌渍调料。将羊肉切成小厚片;洋葱切碎;然后将羊肉片、洋葱拌在一起,腌约半小时;再用铁签将羊肉片...
食材:羊肉1500g、烧烤肉串专用料适量、竹签100根。羊肉洗净,沥干水份,切1.5厘米左右的小方块。加入烧烤肉串专用料,拌匀,腌制一小时。用竹签串好空气炸锅1...