食材：鲜羊肉适量 鲜羊肉去骨，羊肉和羊油尽量切块，这是为了方便签子串肉 ，下面我们就来聊聊关于做新疆烤串的方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
做新疆烤串的方法
食材：鲜羊肉适量。
鲜羊肉去骨，羊肉和羊油尽量切块，这是为了方便签子串肉。
切好的肉放在大盆里，打适量的鸡蛋，不要太多一般就5个鸡蛋就行了，不打鸡蛋也是可以的。
放洋葱，洋葱尽量切碎。
放适量的盐搅拌均匀，在放一会儿入味。
可以开始穿肉了，穿肉的时候注意小心手不要受伤了。
可以开始烤肉了。
烤肉的时候适量撒点孜然粉、胡椒粉、辣椒面即可。
