食材:猪粉肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克...
原料:猪粉肠适量,一茶匙生粉,一茶匙食盐。冲洗干净猪粉肠里的脏物。加入一茶匙食盐,抓至食盐融化,用清水清洗,重复一次。撕掉油脂,翻到反面清洗。一茶匙生粉,抓洗,...
粉肠猪肝汤材料:新鲜猪肝60g、 新鲜粉肠50g 、生姜10g、生油少量、水。调味品:胡椒粉少许、盐少许。做法:将粉肠洗净。粉肠切好待用。猪肝洗净切片,用盐、姜...
粉肠洗净,沥干水分;锅下水烧开后,放入粉肠焯水;粉肠捞起备用,蒜、姜切片,青红椒切粒,紫苏洗净摘片备用;炒锅下油爆香姜、蒜片;将紫苏、粉肠放入翻炒;加入生抽、老...
土豆切片之后切成土豆条,然后姜,蒜,洋葱,大葱都斜刀切,然后香葱花切成葱末备用。肠提前用生粉和盐抓洗过,洗掉粉肠表面的粘液。然后再放一点青菜进去,把粉肠里面的脏...
白切猪粉肠。材料:猪粉肠300克。调料:沙姜豉油75克,精盐20克,生粉适量,蒜头l大粒,八角2粒,姜2片,白胡椒10粒。做法:将大蒜头由粉肠肠头放入,缓缓通到...
材料:尖椒,粉肠,姜片,桂皮,蒜,酱油,盐。粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡,再用清水冲洗干净(反复两遍)。沸水氽烫清洗干净的粉肠,冲洗干净。另以清水加姜片,桂皮...
主料:排骨2条、粉肠半斤。辅料:盐适量、酱油3勺、生粉1勺、糖少许、姜1块、蒜头1个、鸡精小许、酒20毫升。准备排骨两条、粉肠半斤,用水清洗干净切块。将姜洗干净...
食材:猪肝100克,粉肠100克,瘦肉50克,炸蒜末1汤匙,食盐1茶匙,生抽1汤匙,胡椒粉1茶匙,生姜1块,淀粉1汤匙,生菜几瓣,花生油2汤匙。做法: 首先将清...
把冲洗干净的牛大肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,再将其放入淘米水中泡一会儿,其间搓洗2~3次,最后用清水冲洗干净。把牛大肠翻过来,冲洗净表面的脏物,泡入酸菜水,...
把粉肠的一端,接在水龙头上,打开水龙头,让水把粉肠里面的脏物冲走。冲洗至水变清以后就关水,加入1勺盐在粉肠上面:用手反复地抓挤,直到盐全部融化,就用水重新干净:...
猪大肠用盐和地瓜粉搓去粘液,再用普通的食用油搓个10来分钟,冲洗干净.(在个过程最好用塑料手套,不然手很容易沾上粘液)。然后把猪大肠切成小块,再用碱泡五六分钟左...
粉肠表面用生粉揉洗干净,里面用水龙头小水冲洗一下就好,不要太大力,否则会把里面的粉冲洗掉的;洗好之后放在盘里沥干备用;为了后期方便,可以先把粉肠切好,大约切成5...
把猪大肠翻过来,把里面还没清理完的沾在肠子上面的白油去掉,然后放点生粉盐料酒搓干净,洗多几盆水。把洗干净的猪大肠用菜篮子晾干水分。把猪大肠放在开水中烫一下,这个...
将猪耳朵洗净切成细条备用;将青椒洗净切成丝备用;将姜、蒜去皮洗净切成末备用;在锅中加入适量色拉油;加入姜蒜炒出香味;加入切好的猪耳朵;加入切好的青椒丝;加入适量...
食材:猪肋排250克、盐,胡椒,葱姜,料酒适量准备好葱姜等调料。新鲜肋排清水洗净,切段。将辅料放入肋排,腌制60分钟。放入空气炸锅机,调到180度,20分钟档。...
面粉400克、糯米粉100克、猪油(板油)110克、水75毫升、淡奶油124克;油皮:低筋面粉200克、自制转化糖浆10克、猪油62克、细砂糖38克、水75ML...
原料:猪肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克。调料:豆瓣酱50克、老抽5克。猪肉去掉猪毛,洗干净,切成小丁。锅中放油,油热后,倒入猪肉丁炒至出油。继续往锅里...
猪腰1只、娃娃菜1把、莴笋1节、木耳适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、高汤(鸡汤)、水适量、胡椒粉适量。猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水...
将猪心一切为二处理干净之后将猪心切成小块,将猪心放入锅中,过水焯变色后捞出备用。青椒洗净切块、葱切葱花、蒜切片、干辣椒切段、花椒备用。锅中热油爆香花椒捞出不用,...