食材:小米辣、小青椒、香葱、老姜、蒜、香菜。把材料准备好,处理材料,小米辣和小青椒切碎,香葱、老姜、蒜、香菜全部弄碎成末。瘦肉切成肉末。在一个容器里把少量盐、酱...
主料:猪腰1对。 辅料:葱末10g、小米椒6g、蒜泥30g、花椒4g、淡口酱油10g、苹果醋15g、纯净水30g。 碗中放入葱末、蒜泥,调入淡口酱油、苹果醋、纯...
把大蒜,姜拍碎,新鲜辣椒剁细,潦草,大香菜和葱,切成碎花。大蒜,辣椒,姜,切碎后,用冲锤把这三样都冲成泥,做好用碗装好备用。接着做辣椒油,用碗装好干辣子面,辣子...
将食材大蒜,姜拍碎,新鲜辣椒剁细,潦草,大香菜和葱,切成碎花。大蒜,辣椒,姜,切碎后,用冲锤把这三样都冲成泥,做好用碗装好备用。接着做辣椒油,用碗装好干辣子面,...
准备葱,薄荷,香椿,潦草,蒜,姜,蒜不要蒜泥,用刀把蒜剁碎,待用。姜用刀背拍碎,然后切碎待用。把葱,薄荷,香椿,潦草剁碎。剁碎香菜后加入蒜,姜一起剁碎,越碎越好...
三合油是由香油、酱油、醋调配而成。制法是:取50克酱油、10克香油、10克米醋,依次倒入碗中,加少许味精,调匀即可。如能加入些蒜泥和姜末,既能增味又可杀菌灭毒。...
将洗干净的蒜瓣切成蒜末,小葱切成葱花,放入碗中。接着将洗干净的小米辣切成大小合适的段状倒入碗中,加入20g白芝麻,30g左右的辣椒面。点火烧过,锅热倒入适量的食...
准备蒜末50g、葱花50g、小米辣50g、白芝麻20g、辣椒面30g、食用油适量、生抽适量、醋适量、盐适量。将洗干净的蒜瓣切成蒜末,小葱切成葱花,放入碗中。接着...
食材:蒜末50g;葱花50g;小米辣50g;白芝麻20g;辣椒面30g;食用油适量;生抽适量;醋适量;盐适量。首先将洗干净的蒜瓣切成蒜末,小葱切成葱花,放入碗中...
第一步:准备好两瓣大蒜,把大蒜捯成蒜泥,这个蒜泥最好是整成粘液状的,这样口感会更佳。第二步:准备好酱油、耗油、清水、少许咸盐。第三步:我们把蒜泥倒入碗里,再加入...
【原料】生抽250克,水500克,米酒50克,冰糖100克,味精5克,麻油少许,花生油50克。【香料】陈皮、八角、桂皮、草果、丁香、沙姜各5克,罗汉果半个(若缺...
食材:辣椒粉少量、葱、姜、蒜少量、芝麻适量、生抽少量、食用油、麻油适量、盐、花椒粉适量。 先把姜、蒜子、葱切成细末。 准备一点辣椒末,市场上有现成的卖。 在辣椒...
要制作豆花蘸水,就要先舂制糍粑海椒。将海椒用热水浸泡,手掐感觉脆为止,捞起后用菜板压,去掉水份装到缸钵内,先按比例将花椒、大料、八角等香料放到石碓窝里舂烂,再把...
糖醋味汁原料:白糖500克,盐75克,白醋320毫升,麻油、湿淀粉各适量。制法:净锅上火,放入麻油、白糖、白醋和盐,小火烧开熬5分钟后,用湿淀粉勾芡即成。麻辣味...
用料:小葱、香菜、蒜、干辣椒、酱油、盐、味精。小葱、香菜切细,蒜剁碎,干椒剪小段。小葱、香菜及三分之一蒜末放入碗中,加入适量、盐、味精、胡椒,最后加入味极鲜至能...
食材:蒜末50g,葱花50g,小米辣50g,白芝麻20g,辣椒面30g,食用油适量,生抽适量,醋适量,盐适量。 将洗干净的蒜瓣切成蒜末,小葱切成葱花,放入碗中。...
配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。...
蒜泥,坚持不懈得用敲碎的,无需剁碎的,由于切的蒜不香,新鮮蒜黄清洗,先切条儿,再横刀切割成小叮,另备香莱两根,香油。把捣好的蒜末放碗里,再加辣椒粉,是多少随你口...
蘸水(zhàn shuǐ)。意思:物体在水中沾一下就拿出来。蘸指的是在汁液或粉液末里沾一下就拿出来。造句:这些蔬菜有点干了,你蘸水看看能不能让它们看起来鲜嫩一些...
食材:辣椒50克、油100克、白糖一小勺、盐一小勺、生姜6片、山奈3颗、八角3颗、花椒10克、桂皮、香叶 少许、薄荷、葱、木姜油 少许。将辣椒、白糖、盐拌匀。在...