主料:猪肉100克、淀粉1小勺、香油1/2小勺、料酒1大勺、红曲粉1/4小勺。 辅料:葱花适量、盐适量。 用料:猪肉100克,淀粉1小勺,香油1/2小勺,料酒1...
材料:青鱼1尾,猪肥膘肉500克。调料:精盐50克,姜水1,000克,葱白末20克,味精5克,绿豆淀粉250克,土鸡蛋10个,胡椒粉5克。将青鱼宰杀洗净,从背部...
辅食蒸肉糕。用料:虾肉100g、鸡肉100g、香菇一朵。做法:(1)准备好鸡肉和虾仁,香菇,请忽略茄子,它是打酱油,友情客串用来架着香菇的。(2)虾仁和鸡肉放搅...
将鲜鱼去头去刺去皮30%,猪肉40%肥10%瘦10%淀粉,10%水(也有在里面加上,半熟的饭磨成的粉,加饭粉的会更结实,经熟)。猪肉去骨剔皮,均剁成肉浆,将豆粉...
食材:猪肉300克白糖适量,盐适量,五香粉适量,油适量,料酒适量,红曲粉适量,葱适量,姜适量。 猪肉切块,放入料理杯中,加白糖、盐、五香粉、油、酱油、料酒、红曲...
配方。猪肉300g、盐适量、白胡椒粉50g、料酒30g、葱、姜适量、鸡精20g、葛根500g。用刀将猪肉剁成肉末。将肉末放到料理碗中,加入盐、白胡椒粉、料酒及姜...
材料:猪肉馅350克、胡萝卜半根、土豆淀粉100克、蚝油适量、五香粉适量、味精适量、盐适量、香油适量、鸡蛋2个、酱油适量、葱半颗、姜适量。 肉馅加蚝油,味精,五...
将蒸成型的肉糕放在蒸笼里面降至室温。清洗干净手和道具,将肉糕切成合适一顿食用的大小。用保鲜袋将肉糕装好,将保鲜袋口束好,直接放在冷藏室冷藏即可。如果是购买回来的...
肉糕冷却至室温放入保鲜袋中,束紧袋口再放入冰箱冷藏室即可。肉糕是由红薯淀粉、鱼肉泥、猪肉泥、鸡蛋、清水等混合搅拌成的淀粉糊蒸制而成。蒸好后含水量比较高,如果冷冻...
材料:猪肉100g、淀粉1小勺、香油1/2小勺、料酒1大勺、红曲粉1/4小勺、葱花适量、盐适量、水少许。猪肉洗净切小丁,放入料理机杯中搅打成细腻肉末。将红曲粉,...
将南瓜削皮切片,放入微波炉碗中,在微波炉里叮3至5分钟。准备果仁。这里用的蜜枣和蔓越莓干,你可以用核桃,葡糖干等等。个头较大的请切小,干的果仁请用水泡软。微波炉...
先将红枣和山药洗净,再把山药切成块状, 最后将红枣和山药蒸熟。取适量粘米粉,用微波炉加热3~4分钟。取出蒸熟的山药并捏成泥。将山药泥揉成一个个小剂子。蒸熟的红枣...
首先红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水。拌匀2种干粉。3公升深锅内放入红豆,加沸水4杯,盖好,大火热5分钟水便烧开。改用中火(70%火力)煮40分钟,再用...
开水浸泡红豆后置于锅中,加入糖粉煮20分钟后压碎备用。 适量糯米粉加入椰浆和糖分,搅拌均匀置于有保鲜膜的空盘,于锅内大火蒸5分钟,小火蒸25分钟。 蒸好的糯米团...
食材:红豆250克,沸水4杯,水1/2杯,糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯,澄面粉1/4杯,油2汤匙,马蹄粉一斤,一斤粉5斤水,用半斤糖。红豆冲净,拣去杂物,用冷...
将糯米洗净,用适量水浸4小时。 糯米泡了3.5小时的时候,洗净大米用适量水浸半小时。 浸好后,全部倒入电饭煲煮饭。 煮饭完成后放少量盐搅拌均匀。 盛入乐扣之类的...
备用食材:红糖100克,白糖15克,温水230克,低筋面粉160克,木薯粉100克,酵母粉3克,玉米油10克,泡打粉3克;白糖和红糖放在一起,加入温水将其混合搅...
食材:木薯粉200g;红豆适量;水180g;白糖80g;模具适量。首先,取出木薯粉。然后加水和木薯粉拌匀。继续加入糖水充分搅拌均匀。拿出模具加入红豆并倒上淀粉糊...
用料:中筋面粉500g、泡软的红提干(蜜饯、葡萄干、蓝莓干和猪板油丁等)适量、酵母10g、无铝泡打粉10g、熟猪油75g、白砂糖160g、红绿丝(蜜饯买回来切丝...
准备食材:面粉,红糖,开水,食用油。准备一个小碗在小碗里面加入适量的红糖,再加入一些面粉,充分的搅拌均匀。然后准备一些清水,把准备好的清水倒入锅中之后,再加入一...