主料:米饭(蒸)(300克)。辅料:芹菜(100克),鸡蛋(100克) 。调料:大葱(10克),盐(5克),味精(2克) ,料酒(6克),猪油(炼制)(75克)...
准备用料。米饭、小葱、老抽、生抽、油、盐。首先将小葱洗干净,然后切碎。热锅凉油放入葱花炒香。放入米饭炒散,放入酱油,2勺生抽1勺老抽,翻炒均匀。出锅前放入适量盐...
米饭煮熟放冷,鸡蛋加少许盐打匀,韭黄冲洗干净切成段!锅里热油,把打匀的鸡蛋倒入摊平。将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。油锅放油,把韭黄放进锅里煸炒。煸炒到韭黄变...
选好食材:较软和的剩米饭最好,做出来的炒饭才更有口感。准备好食材:鸡蛋搅拌均匀,用筷子向一个方向搅拌,放一丁点盐。小葱切碎,白色部分和青色部分分开。倒米饭:开火...
材料:白饭300克,腊肠2根,鸡蛋1个,芹菜l根,姜2片,油3大匙,盐1大匙,胡椒粉l/4小匙。芹菜、姜洗净,切丝;腊肠洗净,切片备用。锅内放入1大匙油烧热,加...
准备好陈米饭、鸡蛋、葱花、生抽酱油。做酱油炒饭,最好用隔夜的冷饭,水汽已经基本晾干了,这样炒的时候不会粘成一团。锅内烧油,这里选用平底不粘锅比较好炒。下入一部分...
主料:番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)。调料:糖1大勺、盐2克...
姜黄当调味料食用时中可以用来炒饭,在制作以前需要准备一碗米饭和适量的鱿鱼和虾仁。把鱿鱼和虾仁洗好以后去掉水分。炒锅中放油加热以后放入葱花炒香,随后把海鲜入锅炒制...
材料:熟米饭150克、芹菜100克、青豆20克、鸡蛋1个、胡萝卜80克、姜10克、盐5克、鸡精3克。先将熟米饭下油锅中炒匀,待用。胡萝卜、芹菜、姜分别切粒,鸡蛋...
准备用料。茄子、青豆、米饭、鸡蛋、香菇、玉米粒、胡萝卜、酱油、蚝油。把鸡蛋液炒成蛋松,香菇和茄子切丁备用。锅里倒入适量的油,翻炒至茄子熟。倒入一勺半的酱油,二勺...
主料:米饭一碗,鸡蛋2个,胡萝卜1根,豌豆适量,油适量。辅料:盐适量,鸡精适量。 胡萝卜切粒,豌豆洗净备用。将豌豆焯水,断生即可。胡萝卜粒焯水沥干备用。煎鸡蛋液...
原料:白饭300克,腊肠2根,鸡蛋1个,葱l根,姜2片,油3大匙,盐1大匙,胡椒粉l/4小匙。葱、姜洗净,切丝;腊肠洗净,切片备用。在锅内放入1大匙油烧热,加入...
食材:米饭、培根、胡萝卜、豆苗、黄瓜、葱末、盐、黑胡椒、油。培根、胡萝卜、豆苗、黄瓜切碎,葱切葱花备用。锅内放油加热后加入培根碎炒香。放入切好的蔬菜碎,翻炒到熟...
准备用料。剩饭、鸡蛋、速冻蔬菜、盐、葱末、姜末、食用油。把蔬菜先用开水汆烫一下捞出备用。锅内热油爆香葱姜末再放入鸡蛋打散。把鸡蛋划散后倒入米饭翻炒片刻。然后倒入...
准备用料。米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、葱花、盐、味精、十三香、白胡椒、生抽。火腿肠切片、胡萝卜切丁、黄瓜切丁。先把蛋黄与蛋清分离。蛋黄打散倒入米饭中,搅拌...
食材:米饭,番茄酱,西红柿,鸡蛋,小葱,油各适量。小葱切葱花,西红柿洗净用刀转圈削皮,去掉皮的西红柿去蒂切小块备用。 鸡蛋加入半勺凉水打散,热锅少油倒入蛋液,蛋...
原料:白饭300克,菠萝l/2个,葡萄干10克,虾仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克,油2大匙,盐1小匙,胡椒粉l/2小匙。做法:虾仁、草菇洗净;火腿切丁;菠萝洗...
食材:海胆2个,米饭1碗,鸡蛋2个,青菜1棵,姜蓉适量,油适量。将海胆和姜蓉混合均匀备用。鸡蛋打散,油锅打开,油热后倒入鸡蛋,顺一个方向炒散,盛出备用。青菜洗干...
食材:大米饭一碗、鸡蛋两个、油、盐、葱花、花椒面等。先将鸡蛋两个打好搅均,鸡蛋一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳。鸡蛋放...
把米饭从冰箱拿岀来,放微波炉里微到米散,备用。把鸡蛋打散,锅里油热后把鸡蛋液倒进去,炒散备用。米、鸡蛋碎、葱花、青椒切小方块、西红柿小方块、火腿肠切小方块。全部...