材料:鸡脯肉150g、韭菜150g。调料:蚝油、盐、油、生粉。鸡脯肉切成丝,用蚝油、生粉腌10分钟。韭菜切成段。锅里油烧到6成热,放入鸡丝用筷子快速划散,再倒入...
材料:韭菜45克、冬瓜245克、生抽适量、白糖1勺、盐少许、鸡精少许。将韭菜清洗清洗。放在案板上切开,待用。将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。放在案板上切成小块。烧...
干鱿鱼3条,韭菜1把,红青椒各一个,葱姜蒜适量,花椒3g,八角3g,桂皮3g,老抽一勺,料酒一勺,盐3g,生抽一勺。首先将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时,然后再用...
食材:菠萝蜜黄丝300g、韭菜150g、食用油少许、葱花少许、生抽少许、味精少许;菠萝蜜剥的时候,留下果肉旁边的黄丝,放在盐水中浸泡5分钟,捞出沥水。韭菜择好,...
食材明细:鸡肉丝适量、青椒适量、红椒适量、少许盐、糖、酱适量、橄榄油适量、芝麻油适量、生抽适量、白糖适量、生粉适量、盐适量。先把鸡胸肉切成丝,用生抽、白糖、生粉...
主料:韭菜100g、香菇100g、鸡胸肉150g、熟芝麻少许。调料:盐1/2小勺、生抽1/2小勺、老抽1/4小勺、香油2小勺。韭菜洗净,香菇去蒂洗净;韭菜切5c...
可以一起吃的。鸡肉与李子相克。食则拉痢。解救:吃鸡尿白。鸡肉与大蒜相克。大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味...
茭白1根、胡萝卜30g、黑木耳10g、食盐适量、味精少许、调和油适量。做法:茭白洗净切片改刀切丝。坐锅,水烧沸投入茭白丝。水再次烧沸,关火,将茭白捞起,沥水。坐...
主料:南瓜、肉丝。 辅料:姜、蒜、料酒、盐适量、淀粉、油。 南瓜用擦子擦丝。 肉丝放料酒,盐,淀粉拌匀。 锅烧热放多些油到七分热放姜未和蒜末炒香,大火放肉丝接着...
食材:扁豆150g、木耳100g、红辣椒50g、榨菜100g、盐5g、糖适量、味精5g、香油适量。先把扁豆去头尾,清洗干净,然后切丝备用。把红辣椒里面的籽去掉,...
食材:莴笋1根、胡萝卜1根、豆皮100克、盐3克、鸡精2克、油10克。莴笋去皮。然后莴笋及胡萝卜切丝。锅里加入油加入莴笋及胡萝卜丝。快速炒三分钟。然后加入泡好的...
胡萝卜1根,洋葱适量,生抽适量,盐适量,油适量,腊八醋适量。胡萝卜和洋葱都切成细丝。锅里放油,油微热后放入一半洋葱丝炒1分钟出香味后放胡萝卜丝和剩下的洋葱丝,中...
顺着清水将胡萝卜身上的泥冲洗干净。将胡萝卜削皮,切2寸长的段!然后切片备用。腊肠用清水冲洗干净,切薄薄的一片片。蒜头拍扁切碎备用。热锅,下少量的油,油融化后下腊...
食材:牛肉大蒜适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、姜适量。将大蒜洗干净了,将蒜白的部分用刀拍下,这样我们在炒的时候就更加容易断生入味,可以减短...
材料:牛肉丝200公克,青椒1粒,红椒少许,蒜仁2瓣,沙拉油1大匙,A.酱油1小匙,盐1小匙,白砂糖1/4小匙,味精少许,水4大匙,B.香油少许,蛋白1小匙,米...
主料:蒜苔200克,牛肉150克,胡萝卜50克,大蒜10克,姜10克,辅料:糖1克,花生油10克,蚝油10克,酱油10克,胡椒粉1克,生粉1克。先把牛肉切薄片,...
主料:豆角适量,配料:肉丝适量,辅料:料酒适量,酱油适量,盐适量。豆角择去老筋,洗净后斜切丝状。蒜剥皮切片,姜洗净切丝,葱斜切片,肉切丝。锅中加适量油,油烧热后...
原料:牛肉100克,胡萝卜250克,酱油、植物油各10克,精盐、淀粉各20克,葱花、姜片、料酒各少许。 牛肉洗净,切成肉丝,用淀粉、酱油、料酒调汁,把牛肉丝浸泡...
主料:胡萝卜300克,五花肉150克。配料:青椒片,葱段。调料:食用油100克,精盐、味精、酱油适量。五花肉切片,青椒切片,葱切段。炒锅座火烧热,下入食用油10...
用料:猪肉1小块、黄瓜干100g、海鲜酱油一大勺、葱一小段、干辣椒3个、盐适量。 黄瓜干洗净,泡水1个小时左右,充分泡发开。 猪肉切成丝。 葱切丝,干辣椒对半切...