料:面粉500克,麻油100克,葱花适量,盐,喜欢吃辣的在放点辣椒面。做法:在皮子上抹些麻油撒上葱花,盐后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用;先和...
铁棍山药去皮上锅,中大火蒸10–15分钟左右。利用蒸山药的时间,把所有粉类混合。山药蒸熟碾成泥状,倒入白砂糖、鸡蛋搅拌均匀后加入椰子油。倒入粉类揉成光滑的面团,...
主料:鸡蛋1个、胡萝卜1截、紫甘蓝适量、面粉1碗。 辅料:清水适量、盐适量。 胡萝卜和紫甘蓝切丝备用。 放入1颗鸡蛋以及适量的面粉、盐、清水。 搅拌均匀,让丝...
首先准备500g面粉放入5g盐搅拌均匀,然后再用250毫升温水和面。边倒温水边和面,把面揉光滑成面团之后盖上盖子醒发30分钟。卤肉切成大块放在锅中,加入冷水没过...
香菜3棵、大葱1棵、鸡蛋4个、面粉200克、油10克水。方法:把香菜去根,去老叶,清洗干净。然后把香菜切碎,越碎越好。把大葱剥外皮,然后剁碎,同样也是越碎越好。...
先准备500克面粉,250克水,2克盐。 ?把水跟盐,面粉调在一起,揉成面团,充分揉匀,只要看不见干粉就可以了。不一定要揉光滑,因为面团比较软,难揉,面团揉好之...
【食材】面粉400克,鸡蛋2个,酵母粉4克,小葱2跟。 将鸡蛋打散于碗中搅拌均匀,然后加入400ml温水(35-38度)。 蛋液中加入4克酵母粉,搅拌均匀。(注...
主料:酵母3克、面粉250克、盐5克、十三香10克、油10克、水120毫升。做法:(1)面粉加入盐放入盆中;加入水和酵母搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上布醒发半小...
用料:普通面粉250克,水(冬天用温水)约150-175克,盐少许,植物油适量。 将面粉加水揉成光滑的面团,面团较软可用厨师机打面。揉好的面团均匀分成两份,稍整...
烙饼用中筋面粉就可以了,也可以用低筋,不建议用高筋面粉。高筋面粉蛋白质含量高,容易起筋,煎饼会不够蓬松。中筋面粉,指普通面粉,其蛋白质的含量在11%左右,中筋面...
制作方法:在盆中倒入80度的水,把面搅成棉絮状,揉面。用保鲜膜裹住防止干皮,醒面30分钟。在面上倒油,让饼分层,把面片都涂上油,撒上葱花。将面片卷起,卷的时候卷...
主料:面粉适量,葱花适量。辅料:胡椒粉适量,盐适量,橄榄油适量,姜粉适量。面粉用温水和好,用湿布盖在容器上,等1小时。将面团擀成面饼,刷上一层橄榄油,撒上盐,胡...
首先要在面粉中边加热水边搅拌,搅成棉絮状后和面,揉好后盖上保鲜膜醒15分钟。将醒好的面揉成长条,切成面团,切成剂子,揉圆擀成薄饼,饼面上抹少许油,盖上另一张饼。...
食材:面粉500克、温水320克、食用油适量、盐1勺、小香葱适量。准备好所有的食材,面粉里倒入温水,先用筷子搅拌成絮状,再下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或锅盖,...
柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀)将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感...
主料:面粉250克;辅料:酵母粉1小勺,葱1根,花椒面1克,盐1小勺,温开水1碗。切葱末,加入花椒面,盐加入适量!盐毕竟放在饼上,想吃咸点的多放一点盐,饼大馅少...
面粉加入酵母、盐混合,加入清水和成面团。倒入油,继续揉,将油全部揉进去,醒发半小时以上至面团增大,排气,常温醒发10分钟。发10分钟锅内放油,油热后关火,倒入面...
取500g面粉,适量盐和食用油。温水和面,水要一点点的加,直到面团非常湿软,面盆盖上湿布,松弛30分钟。面醒好后,揉面;然后揪成一个个大小相同的小面团。将面团均...
如何做发面:其实做发面也很简单,会做饺子面就会做发面。水,面,酵母粉,三者合一,和面的目标是水净,面净,盆净三净合一,这个面就和好了。这个时候就要醒了醒。面发一...
将酵母融于100克清水中,一点点加到黄米面中,用筷子混合均匀;一点点加入余下的清水,用筷子混合至黄米面可充分粘合;用手将黄米面揉匀、揣平,放入盛出温水的蒸锅中,...