材料:鸡肉馅1斤,洋葱1头,日式照烧酱,豆腐1块。洋葱切末,放入鸡肉馅中。加入日式照烧酱调味。加入豆腐,搅成泥,上劲摊成肉饼。用烤箱烤熟或者煎锅煎熟,烤箱190...
主料: 鸡翅根5只、生菜紫、甘蓝、胡萝卜、圣女果、糙米紫米、玉米半根。辅料: 卤肉酱油、料酒、冰糖、盐、大蒜、生姜。剔骨后用料酒生姜腌制一小时。带皮面朝下煎至焦...
用料:去骨鸡肉250克、照烧鸡排调味料50克、鸡粉半茶匙、生抽半汤匙、白芝麻适量。 准备所有食材,将鸡腿去骨。 将家乐照烧鸡排调味料50克、半茶匙家乐鸡粉、半汤...
食材:鸡大腿,土豆,胡萝卜,米饭,酱油,料酒,盐,葱,姜,黑胡椒。鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。用叉子把鸡皮上扎眼,以免煎至时鸡皮卷曲。鸡肉加入葱姜、料酒、盐、酱油、...
用料:鸡腿4个、西兰花1小块、黄椒半个、胡萝卜半个、照烧酱油适量、白砂糖适量、蒜6瓣、盐适量。鸡腿剔骨,展开,将内层筋的位置横切几刀,以防煎制的过程中卷曲,影响...
鸡边腿洗净,抹一层盐。锅内放油,放入腌好的鸡腿煎制。煎鸡腿的过程中,把甜面酱、蜂蜜、料酒、胡椒粉,加水混合,搅拌均匀备用。鸡肉炸制表面金黄,皮微焦,控油。锅底留...
材料:去骨鸡腿,姜,酒,生抽,老抽,盐,糖,淀粉将鸡腿去骨。准备工具叉子和刀。用叉子在鸡肉上戳,就把鸡肉当出气筒好了,死命戳。将戳好的鸡肉,在厚的部分划刀。用刀...
用料:鸡腿2个、西兰花50克、米饭2人份、蒜末适量、白胡椒粉适量、蜂蜜10克、老抽一勺、黑胡椒粉适量、生抽适量、料酒两勺。准备主要食材,鸡腿两个。鸡腿去骨,用刀...
鸡腿肉用叉子任意扎几个洞,方便入味,然后把调料倒在鸡肉上,正反面共腌渍十分钟左右。然后把淹好的鸡肉皮朝上,放在较深的盘子里,不要盖保鲜膜,直接加热8分钟,等粗热...
材料:鸡胸肉200克,照烧酱2大勺,水淀粉1大勺,鸡蛋1个,盐半勺,葱碎适量,料酒1勺子,蒜碎适量,水1勺,油茶籽油适量,白胡椒粉少量,黄瓜片适量。鸡胸肉切小块...
我不想用鸡腿肉去骨切丁做宫保鸡丁,也不想油炸鸡腿,只想大口朵颐肥美的鸡大腿,去回味曾经上学时的最爱,炖鸡腿。曾经上学的时候,最爱的就是鸡大腿,食堂炖的软烂,入口...
将鸡腿肉在砧板上摊开,从中间肉身较薄的地方对半切开,把2块鸡腿肉切成4块。将肉质较厚的部分从里向外批开,注意不要将肉切断,使肉块的厚度均匀。从切开的部分将肉展开...
鸡胸肉洗净,放在案板上用刀背剁几下。用胡椒粉和料酒盐腌半个小时。生抽老抽黄酒蜂蜜兑在一起,加入一勺醪糟,拌匀成照烧汁。平底锅中倒适量油,把鸡肉放进去煎。一面煎黄...
食材:鸡胸肉300克、青椒25克、胡萝卜15克、米饭250克、照烧调味料12克、水12克、盐2克、红烧酱油10克。鸡胸肉对半切开分成2块薄的鸡排。照烧腌肉粉1比...
做法一。准备用料:鸡腿、香菇、青椒、料酒、酱油、生姜、冰糖;香菇提前用热水泡软,洗净,切厚片;泡香菇的水过筛留着备用;鸡腿洗净,切大块,冷水入锅,放入姜片和料酒...
主料:小半只鸡、100g笋干、100g木耳、油、盐、姜片、葱花、料酒、老抽、胡椒粉、1只红尖椒。鸡腿切小块,笋干提前泡发,青红椒切小块,姜葱切丝。锅内放水,水开...
材料:光鸡半只(约500克),去壳栗子250克,油、精盐、姜、葱、酱油、白糖、五香粉适量。鸡斩成块,姜切片,葱切碎。锅内放油少许,油热,放葱、姜略炒, 再放入鸡...
干花菇用清水冲下,冲去表面灰尘。温水浸泡一个小时,泡发后,去蒂洗净,挤干水分,对切。鸡肉洗净剁成小块;干豆豉一小把,用清水冲洗干净,沥干水分,用刀剁几下。锅烧热...
原料:一只三黄鸡、一个芋头、葱半根、姜4大片、大蒜5瓣、辣椒3颗、八角2个、橄榄油1勺、老抽1大勺、料酒2大勺、盐1小勺、冰糖依据个人口味添加。三黄鸡切块,洗净...
干竹笋放入清水泡发几天直到泡软。将泡发好的干竹笋手撕成2.5厘米宽的条,再切成长3厘米段。青尖椒去蒂洗净,青尖椒一半切碎,一半切2厘米长均匀的段。将鸡洗干净,切...