食材:鸡蛋4个,红枣肉70g,低筋面粉80g,油20ml,白砂糖5g,柠檬汁适量。搅拌机中加入红枣和水。启动搅拌机。搅拌成红枣泥。红枣泥加入蛋黄中。搅拌均匀。筛...
8寸和10寸蛋糕差1磅重。8寸蛋糕,直径约为20公分,约2磅重,3-5个人食用;10寸蛋糕约为25公分,约3磅重,5-8个人食用。最初蛋糕都是圆的,蛋糕店里的蛋...
主料:低粉150g、白砂糖150g、鸡蛋6个、热水1盆(40度左右)准备好三种材料,低粉过筛。装鸡蛋的不锈钢盆坐在另一个热水盆内,加入白砂糖,打蛋器中速打发全蛋...
10寸蛋糕是指圆形直径为8英寸的蛋糕,因为蛋糕俗称西饼,是英制单位,即正确的单位是英寸。一英寸=2.54厘米,因此10寸蛋糕指直径为25.4厘米的蛋糕。蛋糕是一...
8寸蛋糕的直径大约是20厘米,10寸蛋糕的直径大约是25厘米,8寸蛋糕的大小大概是10寸蛋糕的五分之四,8寸蛋糕一般适合3-5个人吃,10寸蛋糕适合5-8个人吃...
配料:白巧克力300g,吉利丁片7g,牛奶115g,淡奶油115g,透明糖浆(30°)170g,白色色粉2g。操作流程:吉利丁冰水泡软。(基本常识:必须冰水)。...
用料:慕斯馅料:奥利奥饼干150g、黄油60g、芒果泥400g、芒果肉少许、淡奶油450g、细砂糖50g、牛奶(搅拌芒果泥)15g、牛奶(融化吉利丁片)15g;...
材料:新鲜鸡蛋5个(带壳不超过270g)、低筋面粉80g、绵白糖80g、牛奶65ml、玉米油45g、糖粉(装饰)少许。鸡蛋分离蛋清和蛋黄,装蛋清的盆子需要无水无...
十寸海绵蛋糕的用料:鸡蛋8个(超过65克可以用7个)、低粉187g、水47g、玉米油47g、细沙糖156g。 无水无油盆内放8个鸡蛋加入全部的糖,放入温水(水温...
主料:戚风蛋糕1个(8寸)、草莓适量、淡奶油650克、橙子1个。辅料:糖粉40克。做法:(1)事先烤好的戚风蛋糕,切成厚度相等的2片备用。(2)准备好夹馅用的水...
食材:低筋面粉55克、鸡蛋3个、淡奶油150克、白砂糖(蛋黄用)5克、玉米油35克、白砂糖(蛋白用)25克、奶茶粉9克、柠檬汁5滴。 三只鸡蛋蛋清蛋白分离,放在...
食材:红枣适量,牛奶适量,玉米油适量,鸡蛋适量,红糖适量,低筋面粉适量 泡打粉适量,盐适量,白芝麻适量 准备红枣150克洗干净,放入锅中煮10分钟。捞出晾凉。...
准备食材:鸡蛋适量;酸奶适量;玉米淀粉适量;白糖适量;面粉适量;柠檬汁适量;盐少许。碗上打入两个鸡蛋,放入180克芝士味酸奶,一勺玉米淀粉,半斤低筋面粉,一勺白...
称出80克红枣,去核,切碎。加入60克牛奶,开小火加热至红枣把牛奶吸收完(喜欢核桃可以另外加入50克核桃碎)加入80克玉米油拌匀,备用。称出105克红糖,尽量把...
食材:低筋面粉110g、鸡蛋5个、白砂糖100g、玉米油60g、牛奶70g。制作蛋黄糊:蛋清蛋黄分离到无水无油的容器中,先制作蛋黄糊。在蛋黄中加入10g白砂糖,...
食材:鸡蛋5个、牛奶80克、白砂糖95克、低粉100克、玉米油45克、玉米淀粉10克做法及步骤:牛奶和玉米油倒入盆中,先用手动打蛋器搅打至乳化状态,然后放入分离...
4寸的是4x2.54=10.16cm,6寸的是6x2.54=15.24cm,8寸的是8x2.54=20.32cm。 4寸:圆形蛋糕直径10公分,1人食用即可。6...
12寸蛋糕的直径约为29厘米,约重1.8千克,大概能够满足8至10人食用。蛋糕的制作方法是:将蛋清打入碗中,将其打发备用;蛋黄中放糖发备用;将打发后的蛋黄倒入打...
8寸蛋糕的直径大概是20厘米,适合3-5人食用。蛋糕是一种古老的西点,主要是由烤箱制作的。蛋糕主要是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色...
4寸蛋糕就是13.2-13.6厘米之间的样子,如果您的蛋糕是方形,那就是这个蛋糕的对角线长度是13.5厘米左右,如果蛋糕是圆形,那就是这个蛋糕的直径是13.5厘...